第29章 辣子鱼

第29章辣子鱼

看着孙氏给韩有牛准备棉衣,韩初一突然想到:“娘,爹去修河,那河水湿气重,咱地里不是种了生姜吗?咱挖一些,给爹带上吧。”

“到时候再带个小罐子,每天晚上睡前烧一罐子生姜水喝,也能去去寒气!”

孙氏连连点头:“对,对,是得给你爹带些生姜!”

说完,她又道:“大夫不是说你挖回来的那个蒜脑薯对身体好吗?咱们也得给你爹多带些!如果饿了,给他炖着喝!”

“还有草药,你爹之前和我说过,有些药能止血消肿,我都采了回来晒干了,也得给你爹带上。”

韩初一补充道:“娘,糖还有盐,也给爹带些!”能补充电解质!

韩有牛看着这母女两,跑来跑去,又是准备这个又是准备那个,一片荒凉的内心,又泛起了暖意。

他拿了鱼篓子,准备多网些鱼,留在家里给她们补养身体,这一去三个月,三个月不见荤腥,难熬!他怕自己回来,初一这段时日好不容易养起来的一点肉,又全都饿没了。

韩初一见韩有牛拿起鱼篓子,立刻问道:“爹,爹你拿鱼篓子干嘛?”她私心觉得,韩有牛这段时间就应该留在家里好好休息,养好身体。

韩有牛笑:“爹去网些鱼!”

对上韩初一不认同的眼神,他又道:“把鱼篓子下河而已,费不了什么事儿。”

见韩有牛坚持要去捕鱼,韩初一只好同意。

只是不知为何,她心里总隐隐有些不安。

韩初一拿上一个小篮子,追了上去。

“爹,我陪你一起去!”

韩有牛拒绝:“这天这么热,你留在家里,我又不是不认识路,还要你陪着!”

韩初一抱住韩有牛的胳膊,撒娇:“爹,我想和你多呆呆嘛!”

“行,那走吧!”

到了河边,韩有牛下鱼篓子,韩初一拿着小篮子去采水蓼草。

她蹲在河岸处,一边采蓼草,一边回过头看韩有牛。

看了几眼,见韩有牛没什么异样,便放下心来。摘了差不多大半篮子后,韩初一无意间抬头,突然发现原本站在河边的韩有牛突然不见了。

韩初一吓到了,她丢下篮子跑到河边,大声喊道:“爹,爹,你在哪里,爹你可别吓我啊?”

她看着河面,水面一片平静,心里突然涌起一个念头——她爹不会是跳河自杀了吧?

韩初一脱掉鞋子和外衣,举起双手,准备跳进水里找人,就听到她爹喊道:“初一,你这个做什么?”

韩初一回过头,就看到韩有牛站在河边,她连忙冲过去,问道:“爹,你去哪儿了?我还以为,以为你,你要跳河——”

韩有牛将人抱起来,笑道:“你这个傻丫头?你爹我是这么脆弱的人吗?而且你忘记了,你爹我可是会游泳的,你这丫头会的那三脚猫的功夫,都是你爹我教的呢!”

韩初一一抹脸,低着头有些不好意思。

她道:“爹,我,我——我听到了大母和翁翁的话。”

韩有牛沉默了一下,从怀里拿出一张洗的发白的帕子,擦了擦初一的脑袋,道:“没什么,爹没事的,你不用担心!”

韩初一抬起头,担忧地问道:“爹,你真的觉得没事吗?”

韩有牛摇摇头:“真的没事!你爹可不是那么脆弱的人,你记得吧,爹说过,爹是从死人堆里活过来的人!逃荒那么艰难,我都没有死!难道现在日子好过了,反而会寻死?这是什么道理?”

“所以,你真的不用担心!”韩有牛捏了一下韩初一的鼻子,“小丫头,管这么多事情,不担心鼻子长不挺了?”

见韩有牛还有心情开玩笑,韩初一放下心来,她哼道:“爹,都说过了,不要捏我的鼻子,你要是再捏,我真的不高兴了!”

“好好,不捏不捏!”

韩有牛抱着韩初一坐在河边的树荫下,看着河面水光凌凌。

韩初一突然说道:“爹,是你说的。不管怎么样,都要健健康康回家!”

说着,她有些不好意思:“爹,我会想你的!你不在家,我肯定很想你,很想你!爹你可得记得,你可爱漂亮,聪明懂事的大宝贝女儿初一一直盼着你回家呢!”所以,你得平平安安,健健康康地回家啊!

韩有牛点了点初一的脑袋,笑道:“你这小丫头,可真是不害臊。哪里有人这么夸自己的啊?”

韩初一歪着脑袋,反问:“爹,那你说,我不可爱吗?”

“我不漂亮吗?”

“我是不是你的大宝贝女儿?”

韩有牛:“……对对对,你可不就是一个大宝贝!”

父女两腻歪了一阵子,韩有牛继续网鱼,韩初一则拎着满满一篮子辣蓼草回了家。

韩有牛看着韩初一小小的背影,叹了一口气!

到家了,初一把辣蓼洗净,切成段,放在圆簸箕上晒着。这些辣蓼草,她准备晒干做成辣子鱼给她爹带着走。

至于韩有牛不能网到鱼这个结果,韩初一并没有考虑。或者说,她就是如此信任韩有牛,从不怀疑!

事实结果也证明了初一想得没错,韩有牛回来时,顺手还带上了大大小小四五条鱼。

两条鲫鱼,每只大概半斤重,孙氏晚上炖了鱼汤。

还有两条鲤鱼一只草鱼,鲤鱼各有两三斤,草鱼七八斤左右,都养在了家里的大缸里。

晚上吃的是汤饼,因第二天韩有牛就要出发了,刘氏特意拿出了三斤白面,上等的白面,色泽如雪。

加水揉成团,擀面杖擀成薄片,切条后,下鱼汤里煮着吃,再采一把鲜嫩的雍菜(空心菜),热汤简单一泡。

牛奶般雪白的浓汤,配上白嫩嫩的面片,再来几根脆生生的雍菜,一口气吃下肚,热汤入了胃,激出一身汗。

把身体里的暑热和烦闷都排解出来,韩有牛心头残余的那点蠲愤不满和心灰意冷也都消解地差不多。

说实话下午站在河边的时候,韩有牛有想过,如果他一头撞进这河里,死了,他爹会不会后悔让他去修河?

他娘会不会自责她把钱给了侄子开蒙,而不是给他这个大儿子交纳夫钱?

但看着女儿那担忧的眼神,韩有牛突然醒悟过来,或许他们会后悔,会自责,但那也只是一时的,因为爹娘还有两个儿子,还会有更多孙子。

失去长子的心痛会随着时间流逝慢慢减少,但他的女儿,却会因为父亲的一时之气,越来越艰难!

她一个女娃娃本来就不受重视,再没了爹,没了给她撑腰的人,未来也没人给她攒嫁妆。

将来或许就只能和她娘一样,因为丧父,因为贫穷,年纪越拖越大,最后嫁给一个同样一贫如洗,办不起聘礼,娶不起妻的人家,重复着悲哀贫困的生活。

韩有牛一点没客气,连汤带面,一连吃了满满两大碗,洗过澡,回到屋子,躺下就睡着了。

他得养足了精神,明儿就是七月初一,他们这些人要去镇里,和其他村子里的人集合,在县老爷的安排下,由差役护送,前往三百公里外的惠城,挖通由南到京都的运河。

本来众人在七月十号到达惠城就行,三百里的距离也不算太远,但志云镇到惠城并没有直通的道路,一路都是群山峻岭,一群人马不停蹄地赶路,起码也得走一周时间。

所以他们要提前出发,不然如果不能在规定时间到达,后果会很严重。

新朝初建不过二十多年,因为前朝末期人丁凋零,新朝的许多措施都有利于人口繁衍。比如允许纳买夫钱,比如每一批徭役都只参加三个月就允许归家,但即便有这些和缓措施,修河时依然会有很大的人命损耗。

修河,不可能像是泡在家边小溪里洗澡一样平缓舒适,一定会有水巨深,水流湍急的地方,也一定会有暗礁多的地方,这些地方就极其危险。

稍不留神,就容易被水冲走!

一般来说,这种地方都是由那些犯了死罪或者重罪的囚犯去修,但囚犯死的多了,人数不够的时候,就得由平民去填!

遇到这种时候,迟到的,不服从管教的,或者管理的军爷看不顺眼的,便会被送到这种地方!

韩有牛睡得很香,孙氏却是一夜未眠。

子时刚过,她就从床上爬了起来。

孙氏穿好衣裳,初一也随之从自己的木板床上爬起来,点着一盏煤油灯,母女两一起去了厨房。

孙氏揉了一大盆白面。面放在一侧醒着,又洗了些生姜。

她准备给韩有牛做些姜丝饼。

姜丝切片,大葱切丝,用水焯过,合着面粉一起揉成面团,接着以油煎熟。

本来是要放些糖减轻辛辣味,但糖贵,便省去了这一条。做姜饼,主要是为个好寓意!传说姜通神明,姜饼,也叫做通神饼!

能强身健体,护人平安!

做了大概十来个姜饼后,面团发得也差不多了,孙氏又将其做成馒头,蒸熟。等馒头蒸熟,初一帮忙将所有的馒头切成薄片,撒了点盐,放到热锅里烤熟。

这是初一提供的法子,烤熟的馒头,装袋放好,能存许久!

虽说官府会给参加徭役的人备粮,不过想也想得到那些东西,味道和质量肯定都不咋好!行路不便,要给她爹得吃点好的!

孙氏一共做了大约三十个馒头,每一个馒头都有二两重,等所有的馒头片都烤干后,时间也差不多到了寅时,距离辰时韩有牛出发的时间只剩下不到两个时辰。

韩初一将放凉的馒头片装袋,孙氏则把缸里的大鱼洗了切成小块,然后拿了生姜、大蒜、黄酒、醋腌制。

接着就开始制作辣油,暴晒了大半天的辣蓼草蔫了吧唧的,但还带一点水汽,将辣蓼草下锅,小火烘烤,等到所有的草茎都成了灰咖色的时候,厨房里已经满是辛辣之味。

孙氏从橱柜里搬出那罐子珍贵的胡麻油,往锅里倒了些,然后又倒了些。

“娘,不够!”

孙氏咬了咬牙,手一倾,差不多五斤的胡麻油,直接下了一半!

热油下生姜,大蒜还有辣蓼草,接着又把鱼块都倒了进去,小火慢炸。

一直到天光微明,鱼肉炸地紧实,一点水分都无后,她才将鱼肉出锅,连着油和酱料,一起装了坛子。

一个五斤重的坛子,塞了满满一坛子!

炸好辣子鱼,孙氏开始装点行李!

半人高的背篓,装辣子鱼的坛子放底下,接着放生姜、蒜脑薯(百合)、止血化瘀的中草药、烤干的馒头片、一袋十斤装的新米。

一个烧水的小罐子,罐子里放了夫妻两唯一的银钱——三十文钱。上面盖着半包盐,还有韩有牛给韩初一带的那半包黄糖。

食物上面就是比较常规的行李——一床被子、两套单衣,一套棉衣,一双千层底的布鞋,三双草鞋!草鞋是天热穿的,千层底的布鞋是等到天冷下霜穿的。

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女娃当官记
连载中非鱼2019 /