海报换上三天后，乳鸽瓦罐汤正式上线，果然迎来了不少孕妇前来光顾。
为了让她们在喝汤之余真的吃点儿有营养价值的东西，盛屏在上菜的时候，不忘多嘴一句：鸽子浑身都是宝，这乳鸽焖煮了两个时辰，骨酥肉烂，连汤带肉一起吃下去，滋补效果会更好。
在这样的宣传下，来店里堂食瓦罐汤的人一下子多了起来，没多久，一举抢了烤乳鸽的风头，从原来的一缸扩大到两缸。
接连十来天，店里从中午营业到黄昏关门，这人就没少过，虽然其中有不少的回头客，但这基础也挺大的。
盛屏纳闷怎么就有那么多孕妇呢？
蒋鹭告诉她，是因为前些年打仗，不少人征兵入伍，年前都回村了，这些人要么夫妻团聚，要么一回家就让父母说了亲，属于新婚燕尔，自然今年怀孕的人就多了。
盛屏只得感慨：要想生意好，天时地利人和少不了。
刘家也真是倒霉，没赶上这一波热潮，否则光卖鸽子蛋也能挣不少。
因为店铺生意太好，鸽子蛋和乳鸽都有欠缺，盛屏真的需要去外面买一些了，她没多想直接去找刘方，谁知刘方愁眉不展，听了她的来意也没有振奋起精神。
原来他的那些亲戚见他开不下去店了，就把养鸽的营生推开，另外找事做了，如今给他供货的仅有他堂弟一家。
眼见着自家这店真要不成了，他自觉对不起父亲，满心惆怅，失眠多梦，精神不济，连竞争对手出了新品都不知道。
见盛屏端着一罐飘着红枣的汤来找他，他昏头昏脑的还以为是关心他身体健康，心中很是感动，得知真相后，他愣了半晌，一句‘不如我将这店转租给你’愣是说不出口。
他已经失了里子，这面子多少还是要顾及点儿的，不过要是她主动问起，他也可以顺势答应，可她迟迟不开这个口。
所以她就没有把他家店盘下来的打算吗？
盛屏挺奇怪，这人怎么用这么哀怨的眼神看着她？是这汤味道太好让他嫉妒了？
真的没有吗？一点儿也没有吗？
两人互相瞅着，心里都犯起了嘀咕。
终于刘方放下勺子，郁闷道：“明儿个我去问问看，若是有现成的就给你送去。”
盛屏连声道谢，眼睛扫过店里，偌大的厅堂只他一个人，“你店里的伙计呢？”
“辞了。”
盛屏假咳一声，“你这店收拾得倒挺干净，也没什么味道。”
刘方无语，一个客人都没有，他后厨连灶都没烧，能有什么味道？她该不是成心来看他笑话的吧？
没人搭话，气氛尴尬，盛屏如坐针毡，起身告辞。
刘方跟着她起身，把她送到门口。
两人客客气气的道了个别。
刘方看盛屏进了店，才折身回到厅堂里，捧起瓦罐接着喝起来，肉嫩汤鲜，活该她生意好。
所以，等不到她开口，自己就这么算了？早知道当初就不放狠话了，他有些后悔的想。
不过第二天他见到堂弟有了主意。
刘圆带着两笼共六十只活乳鸽和一篮子的鸽子蛋来到江氏乳鸽店门前。
他见店里正忙着，两个娘子不时从后厨进出，当是没闲搭理他，便在店外面找了个角落蹲着等，时不时凑头往里瞧一眼。
他这番动作引起了店里人的注意，好几个食客拉着盛屏的衣袖，指着外面嘀嘀咕咕，盛屏把托盘一放，去门口看情况。
刘圆见刚才在店里忙的娘子出来了，忙起身问好：“是盛娘子吗？我叫刘圆，我表哥叫我来给你送货。”
盛屏看他脚边的鸽子和鸽子蛋，这会儿里面人正多，就这么让他挑着进去，味道不好闻。
“你先去刘老板店里歇歇脚，一会儿我这儿不忙了就去找你。”
刘圆挑着担子走了。
半个时辰后，店里没那么忙了，盛屏跟王秋云打了声招呼，去了斜对门，她一进去扫视一圈，没看到刘老板，刘圆给她端了一杯水来。
盛屏只闻味道就知道这是真的茶叶水，好久没喝到了，她吹凉喝了一口，果然是记忆中的味道，心满意足的她开始谈生意。
“鸽子蛋两文钱一颗，鸽子十五文一只。”
刘圆道：“鸽子蛋有两百个，鸽子六十只。”
盛屏也不清点，直接算账掏钱给他。
刘圆见她这么信自己，不可思议的接过钱，数过三遍后，抬头笑问：“我养的鸽子多，每天都能给你供货，只是家在秀水村，来一趟镇上要两个时辰，要不我每三天送一次，一次多送点儿？”
盛屏漫不经心的喝了一口茶水，“你以前也是这么给刘老板送货的？”
“不是，我叔在的时候，都是他自己赶马车来我们村收的，这不是他不在了，我表哥接手了，谁知道他那么没用，好好一家店搞成这个样子，弄得大家都挣不着钱，最近他生意做不下去了，好几天没让我送货了，兴许是要把店转出去了吧。”
嗯？转出去？
盛屏茶杯一放，神色认真起来，“他真要转租？”
刘圆摇头，“那我不知道，可我表哥又不是个傻的，这店大，租出去一年光租金都能有十几二十两银子，比自己瞎折腾稳当多了。”
就在盛屏想要进一步确认的时候，刘方从后院出来了，看到盛屏热情地跟她招呼，“盛娘子来了。”
刘圆起身给他让位置，自己去后面桌子坐下。
刘方指着鸽子说，“我表弟为人最是老实本分，这些鸽子绝对都是不超过一个月的乳鸽，盛娘子放心买。”
盛屏点头，“刘老板这后厨怎么不见动静？”
“哎呀，客人都没有还去什么后厨。”
“那这天天只开门不做生意，岂不是有些浪费这好位置了？”盛屏的视线无数次的扫过厅堂，真是又大又阔。
刘方语气可惜，“是有些浪费。”
盛屏趁机问道：“刘老板可愿意转租？”
“盛娘子想租我这店？”
盛屏笑着点头。
刘方似是在思考，起身在厅里转了一圈，坐下后直接道：“若说租给旁人我自是不愿意的，可是盛娘子既然做的跟我家是同一种生意，若能答应租下以后还买我堂弟的鸽子和鸽子蛋，那倒可以谈一谈。”
盛屏笑道：“这有何难？只要我店里用得着，我一定找他买，也不必他来回四个时辰跑，我自会让人亲自去秀水村取。”
刘方很是高兴，“那一年二十两银子，如何？”
这店比米老太家的店要大二分之一，这个价钱盛屏可以接受。
“好。”
刘方立刻去拿了纸笔与盛屏签下了租契。
只一个月乳鸽生意走上正轨，连店铺也有了新的着落，盛屏喜不自胜把这个消息分享给王秋云和江山青，两人也是一脸兴奋。
盛屏上阁楼同米老太把事情一说，米老太也为她感到高兴，还说等那边店铺装修好以后，她就把多余的租金退给她，盛屏却没让。
“后院的两间房我们还租呢。”刘老板家后院不宽，也没有多余的屋子出租。
米老太想了想，“这样吧，那就重新写个字据，那两间房六年租期如何？”
“甚好。”
新铺子到手，盛屏再次搞起了装修。
考虑到来店里喝乳鸽汤的人多是孕妇、小孩儿，人来人往的绊着碰着出了事就不好了，所以盛屏还是把厅堂一分为二，相当于设了妇女儿童专区。
趁着店铺装修的时机，盛屏把烧烤店的主意说了出来，其他人对烧烤这两个字没有概念，但是盛屏一说就是烤黄鳝、烤魔芋豆腐，他们一下子就懂了，毕竟吃过，知道这东西好吃，也就都同意了。
经营类型一确定，原本舍不得花钱打造的铁烤架就不得不做了。
盛屏画了图纸给铁匠铺老板，对方说没做过这样的，得研究一下，少说也要五天，这点儿时间盛屏等得起。
新店开张，规模相比现在大了不少，招伙计势在必行，本着不耽误生意的原则，盛屏让刘方介绍了几个他原来的店里的伙计，若是还缺人后面再招新人慢慢培训。
这几天盛屏忙着找食材、研究烧烤的撒料，没时间去店里帮忙，就让柳大娘先顶上去。
盛屏清点可以做烧烤的食物：
素菜：豆腐、豆皮、豆干、魔芋豆腐、韭菜、韭黄（避光种植大获成功）、烤鸽子蛋、烤鸡蛋、冬瓜片、南瓜片。
荤菜：鱼、虾、猪里脊、猪肝（猪五花成本太高，定价高不好卖，盛屏去掉了）、酸麻螺蛳、酸麻兔。
饮料：荷叶、金银花、薄荷、山楂、刺梨等。
总之山上的、田间路边的，可以用来煮水喝的，盛屏尽量都列出来。
还有山上的野果，诸如：三月泡、桑葚、野生草莓、地果等也都备上，可以作为免费的水果每桌送一点儿。
饮料和野果需要不少人手去收集，少不得要发动亲朋好友一起行动。
盛屏一说，蒋鹭就马上找到自己的童年玩伴们说明了情况，他们一致决定在不耽误农活的前提下，会去山上找的，自然不是免费帮忙，他们按天给钱。
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