揉了揉惺忪的眼睛,赵美美问:“我起晚了吗?”
她并没有忘记,今天自己要早起给大家煮早饭。
许小莲还没回答,还躺在床上的刘小红就冷笑着说:“再不起就真晚了。”
赵美美不想和她计较,哦了声,拿过放在床尾的外套披上,嘟着嘴起床,准备去厨房给大家做早饭。
也许是半睡半醒中的赵美美举止有些天真烂漫,许小莲竟觉得她有些可爱。
“等会。”许小莲喊住她,把放在桌上得煤油灯递过去:“今天又停电了,你拿着。”
难怪起床也不开灯,原来是停电。不过赵美美懂,七十年代的乡村,停电简直就是家常便饭。但她拿走了,她们不就没得用?
“你们不用吗?”
“没事,我们习惯了。”许小莲不以为意。施家村经常停电,她们早被训练出摸黑穿衣洗漱的技能。
“谢谢。”赵美美见她们动作确实很利索,便也不客气,拿走屋内唯一一盏煤油灯。
屋外,黑乎乎的东边天空有一颗闪亮的星星。赵美美驻足看了一会,心道,想必那就是启明星了。
这是她长这么大第一次见到启明星,顿时心情好了不少。
她并没立刻走去厨房,而是走到院门口,想看看凌晨五点的施家村施什么样子。
看门的黑狗看到她靠近,嗖一声站起身,一个劲晃尾巴。
赵美美笑了笑,目光跳向远方。
凌晨五点的施家村,宁静祥和。这是她在都市生活时所不能体会到的。
繁华的都市,黑夜也如白昼。
古人言,闻鸡起舞,她竖起耳朵并没听到鸡叫声。
不是他们起的比鸡早,是这时候的施家村民穷的都养不起鸡。
赵美美再次笑了笑,转身来到厨房。
她先打开米缸,看到里面果然又填满了半缸米,不仅如此,竟然还有小半袋面粉和几个鸡蛋,应该是生产大队给知青们的福利。
赵美美结合现有材料,很快决定给知青们做一锅番茄鸡蛋疙瘩汤。
好吃,管饱,关键是简单快速。
她拿出一个木盆,倒入几碗面粉,加入适量的盐和水,拌成面糊后放置一边。番茄去皮剁碎,铁锅烧热加入少量猪油,倒入番茄翻炒至快要成番茄酱状态,加入几瓢清水。烧开后加入适量盐和胡椒调味,并开始往番茄汤丢入捏成小片状的面疙瘩。
最后盖上锅盖焖煮,没多久所有面疙瘩就都浮上来了,她用碗打了个鸡蛋倒入疙瘩汤中,瞬间变成蛋花。
一锅美味可口的番茄鸡蛋疙瘩汤完成了。
还想过来帮忙的许小莲,一进厨房就闻到了诱人的香味,看样子赵美美一个人已经弄好了。
她有些意外:“这么快?”
赵美美两手一摊:“做的是比较简单的疙瘩汤。”
许小莲看向锅里,下意识点了点头。
嗯,确实是一锅普通面疙瘩,只是看上去颜色要比自己以前吃过的要诱人一些。
许久没吃过面食了,早上出门干活前能吃上一碗热乎乎的面疙瘩也很好啊,许小莲对赵美美道:“辛苦了,我去喊大家吃早饭。”
说完走出厨房,直接在门口大吼:“吃早饭了。”
许小莲一吆喝,厨房陆陆续续进来人。
赵美美已经盛好一些放在灶台上,来的人进来后可以端起就吃。
几顿巴拉之后,那些吃到疙瘩汤的人,好几人瞪大眼珠子。仿佛在说,这看上去平平无奇的疙瘩汤,怎么那么好吃?
疙瘩绵而不腻,还带着淡淡的咸味,配上酸酸的番茄汤,味道真的绝了。如果不是分量有限,他们愿意吃到肚子撑。
也许是吃的很满足的缘故,这日知青们出门干活都非常有激情,甚至才出院门就忍不住讨论,今日这疙瘩汤有多好吃。
果然,让赵美美负责做饭是正确的决定。
刘小红今日也是吃的饱饱的出门,听到大伙对赵美美过于夸张的夸赞,忍不住嗤笑,想说两局讽刺的话。然而才张口就没忍住打了个饱嗝。声音不小,和她走一起的几个女知青都听到了。
杨丽云想到昨晚她闹着不同意的事,今天上午却吃到打饱嗝,便打趣问:“小红,你这是吃撑了?”
刘小红脸红了,望了往走在前边的男知青,小声狡辩:“才没有。”
随后赶忙走快两步,将听到她打嗝的人甩在后面。
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知青们出门干活了,赵美美皱眉看着那一堆没洗的碗筷,呆了呆。知青点的惯例,不是每个人自己吃的碗还自己洗的吗?
这是第一次,先这么算了,不过等他们中午回来,还是得说清楚的。
洗干净碗收拾好厨房,赵美美站在院子伸懒腰。
太阳终于完全从东边冒头,映得整片东边的天空金灿灿的,很是好看。原本安静的施家村时不时传来狗吠声,不远好几处炊烟袅袅,让这个宁静的乡村瞬间有了烟火气息。
接下来她只要在知青们回来前做好午饭就行,还有好半天时间呢,要做些什么来打发时间呢?
补眠?出门溜圈?她发现自己只能想到这两样。
她其实是个很喜欢睡觉的人,但睡觉也要讲究环境,是不?
明亮宽敞的房间,温暖柔软的大床,但凡没有什么睡眠障碍的人都能倒头就睡。可面对爬满蜘蛛网的泥砖瓦房,硬邦邦的木板床,赵美美揉了揉有些酸痛的腰,她真的有些犹豫,也担心睡多了晚上睡不着。
这可是毫无夜生活的年代,晚上一旦失眠,太骇人了。
犹豫之际,院门口探出一颗小脑袋。
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