随着陶釜的挖出,空气中荡漾着一重更胜一重、源源不断的热烈香气。香气直扑卤门,又像肉香、又似饼香,又如酒香。
邵璟猛吸了一口气,赞叹到道:“这味儿——神仙也做得了。”
孟良一手稳稳地铲着陶釜向毡帐走去,游刃有余地回头笑道:“右将军此说可不足以形容我这手中乾坤。这陶釜一出,别的饮食尽可不用,可谓备齐天地饮食之至味。我可早取好名字了,就叫……就叫“天地一釜”!”
邵璟哈哈大笑,道:“还不知味道如何,你就敢夸下海口,若一会开了你所谓的‘一釜天地’,发现这天地也不过如此,看你还说得响嘴!”
孟良扬眉一笑,道:“那若果真天高地厚,名副其实呢?”
邵璟便飘展袍袖四面一挥,朗声道:“凡我此处所有,任君恣取!”
孟良笑得意味深长,道:“那人呢?”
邵璟脸上划过一丝疑惑,目光向郭霁、朱贲二人溜了一圈,道:“你要人?那也无不可。只是这两人不算我的,不能应许。”
孟良看着郭、朱二人,摇头如拨鼓,道:“人我也不要,只是听闻此间人不乏身怀绝技之辈,若我这‘天地一釜’还能入诸君之口,我便讨一人之技,与诸君为乐如何?”
邵璟一听,这不是什么难事,不过助兴罢了,便大手一挥道:“这点事,答应你了!”
“可别反悔!”
“君子一言!”
郭霁见二人一搭一档、笑谈呼应,便知必有趣事,笑向朱贲道:“今日便宜了你我,既得佳肴,还可赏戏。”
郭霁本是说给朱贲一人听,声音极小,邵璟却似乎听见了似的,回头瞧着她一笑。她瞧见那笑容,心里莫名地一慌,却见他早已若无其事,俯身进了毡帐。
众人向锦罽坐好,侍女随即在案上陈列饮食,不过蔗酒、鲂鱼、醋芹、白藕、冬笋等清淡菜样,却是冬日难得的鲜食。
邵璟举酒道:“二难既俱,无需良辰;薄酒疏食,以敬嘉宾。”
四人共饮,举箸而食,称赏凤澧甘冽、菜肴珍鲜。唯有孟良置杯后,戴了手套,行至帐中央,用匕首刮去陶釜上的封泥,打开盖子,猛一阵香气爆出,冲激四溢,充斥整个毡帐。
孟良丢掉手套,缓缓将手探入陶釜内,半日不动,忽将手臂一缩,手腕微翻,一张麦饼已不偏不倚地抛入侍女手捧的雕花镂金食盘中,手法之准不差分毫,动作迅捷疏忽如电,意态潇洒,神情怡然。
郭霁一个眼错不见,面前已摆上了新烤的热麦饼,其余几人案上也都热气腾腾的。
郭霁细看那烤饼,只见饼皮色泽淡黄、焦香酥脆,因是与釜中肉一同烹制,那饼油光闪耀,浸润着浓浓浓汁,此时余热尚炙,在春寒料峭中滋滋作响。她用羹勺轻轻一戳,那饼便在盘中一个弹跳,又圆滚滚地在盘中打提溜——其内里暄软柔嫩肉眼可见。
此时孟良已将釜中的羊肉分在盘中,命人奉于案上,再用铁钩向釜内轻轻一勾,便挑出了一个小小内釜——原来竟是内有乾坤——这是何等机巧,三人叹为观止。
待釜中的菜羹分送各人面前时,尚自滚滚沸腾。
“肉、菜、羹、饼、酒出于一炉,物物自异而又交融呼应,色丽、香远、味和,果然不负‘天地一釜’之美名,名副其实,我甘心认输!”邵璟欢愉笑道。
“肉、菜、羹、饼”郭霁都见了,唯独不曾见什么酒,疑惑道:“何处有酒?”
邵璟目光睇眄,笑道:“难道阿兕没闻到酒香?”
郭霁仔细嗅了嗅,道:“酒香是有的,可没见到,更未饮到。”
“那就对了!”邵璟笑道:“这陶釜入坑之前是浸在酒中的,就连封口的泥巴都是上等椒酒和的,足足用了我半瓮酒。这酒虽无形,却有香,不必入口而人自醉。”
孟良神色得意,却又自谦道:“我这不过是乡野之味,焉敢比右将军饮金馔玉?若我没猜错,这酒可是九蒸九酿的甘蔗金浆,就连酒杯都是白玉整雕!”
邵璟呵呵一笑,并不答话,这便证实了孟良的猜测。
那孟良转脸向郭霁,笑道:“郭七娘子,你可尝出来了,这鱼脍可不是普通鲂鱼所作,乃是鄂渚所产?”
鄂渚鲂鱼,名动天下,然产自荆州,雍都虽集天下之珍奇,却也鲜少有人得食。何况如今天气,打鱼不易。
郭霁夹了一片,蘸了韭酱,送入口中,细细品尝,才道:“我从前也吃过鄂渚所产的鱼脍,味道相似,而无如此鲜。”
孟良笑得神秘:“七娘子不知,右将军这鄂渚鲂鱼可不是冰鲜了送来的。”
郭霁疑惑道:“鄂县地处江夏,深入荆州腹地,距离雍都何等遥远,唯有以冰贮存,先以冰船水运,再以快马覆冰送来,方能保其鲜。这鱼……”
孟良悄悄窥看邵璟,见他神色如常,便道:“七娘子难道没想过……其实可以活着运送过来吗?”
郭霁的父亲郭象曾任少府一职,对于宫廷贡品十分熟谙。先帝便喜食鄂县鲂鱼,郭象等人也曾试图将活鱼运送京城,试了数次竟未成功。
“这鄂渚的鲂鱼输送京城路途不近,其间水土寒暖各有不同,往往难以养活,右将军是用了何法?”
一直饮酒不言的邵璟见郭霁有问,便暂搁酒杯,淡淡笑道:“具体何法我也不知,听说是荆州慕容氏想出来的法子,然到京也不过就成活十来条,前日送了六条来。不过几条鱼,请诸君来尝尝鲜。”
不过几条鱼——郭霁心中大为震惊,那可是先帝都没尝过的鄂渚所产的新鲜活鱼。但邵璟或许真的不觉得有什么,且不说他从小金馔玉食,别人视为珍怪的,他只寻常视之。况其人性情,虽极尽享受,却并不看重身外之物,自然是不会为了几条鱼操心,有人送来,他只管享用罢了。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页
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