一、羊角市香，酪藏乡愁
元代大都的羊角市，是全城最鲜活的所在之一。这里聚居着蒙古、回回、色目等各族百姓，街巷两旁的商铺挂着各式幌子：卖草原皮毛的蒙古帐篷前堆着雪白的狐裘，贩西域香料的回回铺子飘出豆蔻与肉桂的香气，还有推着小车卖胡饼的色目小贩，吆喝声带着异域的腔调。而在街巷拐角处，一家挂着 “草原乳酪” 木牌的小店，却凭着一股独特的酸香，吸引着往来行人 —— 那是孛儿帖的乳酪铺。
铺子不大，却透着草原的质朴：门口摆着两个铜制的奶桶，桶身上刻着蒙古草原的花纹；店内的货架上，陶罐里装着金黄的乳酪，旁边还放着几串风干的沙棘果，酸香混着奶香，能飘出半条街。孛儿帖正坐在灶台旁，手里握着一根木勺，轻轻搅动着锅里的鲜奶。她穿着一身淡蓝色的蒙古袍，腰间系着红色的腰带，头发编成两条长长的辫子，垂在胸前，脸上带着几分草原女子的爽朗，眼神却偶尔飘向窗外，像在思念着什么。
陈墨背着装有《味魂录》的包袱，在羊角市的人流中慢慢穿行。自离开南宋苏州城后，他沿着运河北上，辗转数月来到大都。这座元代都城的繁华，比南宋的临安多了几分多元的壮阔：穿着各式民族服饰的百姓擦肩而过，不同语言的交谈声交织在一起，连食物的味道，都带着草原与西域的异域气息。可陈墨的目光，却被那股奶香与酸香吸引 —— 不是因为味道有多浓烈，而是那香气里，藏着一丝若有若无的牧草香，像远在天边的草原，勾得他脚步不由自主地停下。
“客官，来块草原乳酪？” 孛儿帖看到陈墨，笑着起身招呼，声音带着蒙古语特有的浑厚，却又透着几分温和，“咱这乳酪，用的是呼伦贝尔草原的鲜奶，还加了沙棘果，酸中带甜，能解腻。”
“劳烦孛儿帖姑娘，一块乳酪，再给我盛碗热奶。” 陈墨走进铺子，找了张靠炉边的木桌坐下。桌上摆着一个小小的铜盘，盘里放着一小块乳酪，旁边还有一小碟沙棘果，显然是供客人试吃的。
孛儿帖应了声，从陶罐里取出一块乳酪，放在铜盘里，又从锅里舀了一碗热奶，端到陈墨面前。乳酪呈淡黄色，表面撒着少许磨碎的沙棘粉，看起来格外诱人；热奶冒着热气，奶香扑鼻，还飘着一丝淡淡的牧草香。
陈墨拿起乳酪，咬了一口 —— 酸香在口腔里散开，带着鲜奶的醇厚，沙棘果的清甜中和了乳酪的厚重，口感细腻，让人回味无穷。可当热奶滑过喉咙时，那股牧草香突然变得清晰，不是奶本身的香气，而是一种带着思念的乡愁，像草原上未散的风，藏在奶香里，让人心里一沉。
陈墨下意识摸向怀里的银汤勺，指尖刚触到勺身，就感觉到一阵轻微的颤动，紧接着，勺身泛出一层淡淡的绿色光晕，像极了草原的颜色，与之前遇到的粉白色、暗红色光晕都截然不同。他屏住呼吸，仔细看向银汤勺 —— 那是个三十多岁的蒙古壮汉，穿着一身深色的蒙古袍，腰间别着一把弯刀，正站在草原的奶桶旁，手里捧着一碗鲜奶，对着身边的孩童笑着说：“阿古拉，等爹挣了钱，就带你回草原，看漫山的牧草，骑最快的马。”
孩童看起来只有五六岁，穿着小小的蒙古袍，手里拿着一串沙棘果，用力点了点头：“阿爸，我要跟你一起放牛羊，还要喝你熬的鲜奶！”
壮汉笑着摸了摸孩童的头，转身将鲜奶倒进铜锅，开始熬煮乳酪，眼神里满是对未来的期盼。可画面突然一转，暴雪漫天，壮汉抱着一个奶桶，在雪地中艰难行走，风裹着雪粒打在他脸上，他却紧紧护着奶桶，嘴里还念叨着：“阿古拉还等着喝鲜奶…… 不能丢……”
银汤勺的光晕慢慢暗下去，陈墨握着勺身的手却有些发紧。他抬头看向孛儿帖，只见她正弯腰给一个孩童擦脸 —— 那孩童穿着小小的蒙古袍，眉眼间与银汤勺里的壮汉有几分相似，想必就是阿古拉。
“孛儿帖姑娘，您这乳酪里，是不是加了草原的牧草？” 陈墨犹豫了一下，还是开口问道，“我尝着，总觉得有股草原的味道，像在思念着什么。”
孛儿帖身子一僵，手里的布巾停在半空，缓缓抬起头，看向陈墨的眼神里带着几分惊讶，又有几分躲闪：“客官是个细心人…… 那是我丈夫巴图的念想。巴图走了，可这乳酪里的牧草香，却像他还在一样。”
二、牧人遗愿，盒藏草籽
孛儿帖的话，像一块石头投进陈墨心里，泛起层层涟漪。他看着孛儿帖泛红的眼眶，轻声说：“孛儿帖姑娘，要是您不介意，能不能跟我说说巴图的事？”
孛儿帖点了点头，拉着阿古拉坐在陈墨对面，慢慢说起了巴图的故事 —— 巴图是呼伦贝尔草原上的牧人，骑术精湛，还做得一手好乳酪。三年前，为了给阿古拉挣学费，让他能在大都读书，巴图跟着商队来到大都，把草原的乳酪卖给各族百姓。他每次寄钱回家，都会在信里说：“等攒够了钱，就带孛儿帖和阿古拉回草原，再也不分开。”
“去年冬天，巴图说要回草原拉鲜奶，等回来就给阿古拉带草原的牧草籽，让他看看草原的草是什么样的。” 孛儿帖的声音带着哽咽，手里紧紧握着阿古拉的手，“可谁知道，商队走到半路，遇到了暴雪。后来商队的人回来告诉我，巴图为了保护商队的鲜奶桶，把自己的蒙古袍裹在奶桶上，自己却冻僵在雪地里…… 他手里还攥着一个小木盒，说要带给阿古拉……” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页
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