武昌江汤：鱼丸汤里的祖孙暖情（完整版）
元代的长江，远比丝绸之路上的黄沙多了几分灵动与壮阔。武昌江边的码头，每天天不亮就热闹起来 —— 漕运的商船载着粮食与布匹停靠岸边，渔舟唱晚的号子声混着搬运工的吆喝，江水拍打着石阶的声响，在晨雾中交织成独特的韵律。码头旁的 “老爹汤铺”，是往来舟子、商贩最爱落脚的地方 —— 铺子是用旧船板搭成的，屋顶盖着茅草，门前挂着一块褪色的木牌，上面用炭笔写着 “老爹汤铺”，笔画歪歪扭扭，却是老舟子王老爹的孙儿王小五亲手写的。
王老爹今年六十有五，头发早已花白，脸上的皱纹像长江里的波纹，刻满了岁月的痕迹。他当了一辈子舟子，年轻时驾着渔船在长江上漂泊，后来年纪大了，便在江边开了这家汤铺，专卖鱼丸汤。他做鱼丸汤有自己的诀窍：每天天不亮就去江边挑最新鲜的长江白鲦鱼，去骨取肉，用木槌反复捶打，直到鱼肉变得细腻如泥；再加入少许嫩豆腐碎，顺时针搅拌上劲，挤成乒乓球大小的鱼丸，放进用鲫鱼熬了两个时辰的高汤里煮；起锅时撒上一把葱花，滴几滴香油，鲜美的味道能飘出半里地。
每天清晨，王老爹都会先煮一碗鱼丸汤，放在铺子最靠窗的位置，那是王小五生前最爱坐的地方。他总是对着空碗轻声说：“小五，汤好了，快趁热喝，冬天喝了身子暖。” 傍晚打烊后，他又会拿着一盏马灯，沿着江边走一圈，望着滔滔江水，像是在寻找什么，眼神里满是思念，像江面上的雾，浓得散不去。
陈墨是在离开甘州后，沿着长江往武昌走的。他听说武昌江边的鱼丸汤是当地一绝，更想看看这条滋养了无数人的母亲河上，藏着怎样的故事，便特意绕到武昌。这天上午，晨雾还未散去，陈墨背着行囊走进 “老爹汤铺”，刚一进门，就被浓郁的鲜香吸引了 —— 那香气里既有长江鲜鱼的清甜，又有高汤的醇厚，混着葱花的清香，让人一闻就觉得暖融融的。
“客官，来碗鱼丸汤？” 王老爹笑着迎上来，手里拿着一块干净的布，正擦着一个粗瓷碗。他的笑容很慈祥，眼角的皱纹里却藏着一丝不易察觉的落寞，像江面上偶尔掠过的水鸟，孤单却执着。
“老伯，来一碗，再要个杂粮饼。” 陈墨笑着点头，目光落在了桌角的一把银汤勺上 —— 这勺子和他在泉州港、杭州、大都、甘州见过的银汤勺一模一样，只是勺身上刻着一条小小的鱼，鱼身上的鳞片虽然有些磨损，却依旧能看出刻工的细致。
王老爹点点头，转身去后厨煮鱼丸汤。不一会儿，他端着一碗热气腾腾的鱼丸汤走出来，汤里浮着几个雪白的鱼丸，汤面上飘着翠绿的葱花，旁边还放着一个金黄的杂粮饼，香气扑鼻。陈墨接过碗，拿起那把银汤勺，刚要舀起汤，突然发现勺身泛出淡淡的蓝色光晕，像把江水的波光都揉进了银器里。
陈墨心里一动 —— 这光晕，和他之前在各地看到的一模一样！他凑近些仔细看，光晕里竟映出个少年的身影：少年穿着蓝色的短褂，挽着裤腿，手里拿着一把木槌，正低头捶打鱼肉，脸上带着汗珠，却笑得格外灿烂，仿佛浑身有使不完的劲。“老伯，您看这勺子……” 陈墨指着银汤勺，声音有些惊讶。
王老爹顺着他的手指看去，银汤勺上的光晕却瞬间散了，只留下冰冷的银器反光。他握着勺子的手微微一颤，眼眶突然红了，过了好一会儿才轻声说：“许是雾太大，晃了眼。” 可陈墨分明看见，他的指节因为用力而泛白，声音里也带着不易察觉的哽咽。
陈墨没再多问，只是默默喝着鱼丸汤。汤的味道确实好，鱼丸鲜嫩弹牙，高汤清甜醇厚，一口下去，暖意从胃里散开，连带着被晨雾吹得发冷的身子都暖和了许多。可他总觉得，那鲜香里藏着一丝深深的思念，像长江里的暗流，看不见却摸得着，让人心里发疼。
吃完杂粮饼，陈墨没有立刻走，而是和王老爹聊了起来，说起自己在泉州港遇到的赛义德、杭州的柳娘、大都的李老栓、甘州的张阿福，说起葡萄糕、桂花糖粥、荞麦饼、葡萄酿里藏着的故事。王老爹听着，手里的擦碗布动作慢了下来，过了好久才开口：“你说的那些念想，我懂。那勺子里的身影，是我的孙儿王小五。”
王小五是王老爹唯一的孙儿，从小就跟着他在长江上长大。小五三岁时，父母在一次漕运事故中落水身亡，王老爹便带着他相依为命。小五是个懂事的孩子，五六岁就帮着王老爹整理渔网，网眼缠了水草，他会蹲在江边一点点摘干净；七八岁就能独立划船，握着船桨的小手虽然稚嫩，却能把小船划得又稳又快；十岁时更是学会了做鱼丸汤，小小的身子站在灶台前，踩着小板凳才能够到锅沿，却学得有模有样。他做鱼丸汤时格外认真，捶打鱼肉的力道、搅拌的时间都拿捏得恰到好处，王老爹常说：“小五这孩子，是块做汤的料，将来肯定能把我的汤铺发扬光大。”
有一年冬天特别冷，王老爹的老寒腿犯了，疼得下不了床。小五就每天天不亮去江边挑鱼，回来自己捶打鱼肉、熬汤，端到王老爹床头。汤熬得虽然不如王老爹的醇厚，却热乎得能暖到心里。“爷爷，您快喝，喝了腿就不疼了。” 小五捧着碗，小手冻得通红，眼里却满是关切。王老爹喝着汤，眼泪忍不住落进碗里，心里又暖又疼 —— 这孩子，小小年纪就这么懂事，却没享过几天福。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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