柳儿又往灶里送了根柴火,抬手抹了把额上的汗,“江南巢县,乔姐可曾听说过?”
乔茵笑着摇头,“不曾,不过江南我是晓得的。”
鱼米之乡,风光甚好,难怪听这小姑娘的口音软软糯糯的,原来打江南而来。
“柳儿,不用再填柴火了,小火慢慢炖着才够入味儿。”
“好嘞。”
趁着鱼还没熟,乔茵开始烙饼,她将醒好的面团拿出来放在案板上擀开,擀成一个大薄片,再往上面均匀地涂抹一层油,撒上盐和调料,两手提着面片的边角从外往里卷,待卷好后又用刀切成三份,每份切口捏上按扁,搁置一会儿后再把它们擀成圆饼坯。
等她忙完这些锅里的鱼也快熟了,她又往里面撒了些蒜末,再继续炖上一会儿收收汁。
“乔姐,您厨艺真好。”柳儿轻轻摇着蒲扇笑道。
“还行,我这人没别的爱好,就对这吃的有些研究。”
说着她掀开锅盖,眼见汤汁已变得浓稠,这便能出锅了。
伴着扑鼻的香味,小南迷糊地揉揉睡眼,奶声奶气地说道:“姐姐,我梦见咱们吃肉了。”
柳儿小脸一红,走过去将他拉起来,“你呀你,还说要帮乔姐干活,你可倒好,自己先睡着了。”
乔茵轻声一笑,利索地将鱼肉装盘,又撒了些葱花做点缀,“既然小南没把菜择完,那待会儿就罚你多吃鱼肉少吃菜。”
听到这话柳儿心里一暖,眼角有些微湿润。
乔茵把锅清洗好后又重新放在灶上,心里盘算着得再打个灶才行,一口锅做饭效率实在太慢。
倒上油,等油热的差不多了将刚才擀好的饼坯放进去,往上面刷一层薄薄的油,一面金黄了便翻个面,与刚才一样再刷一层油,来回翻动几次这饼就熟了。
等三张饼都烙好天已经黑下来了,还差样喝的。
她拿出清晨买的白糖倒入锅里,慢慢搅拌,等变成琥珀色便小心翼翼地倒入牛奶。
她动作极缓,生怕把奶洒出来了,说起这牛奶真是一把辛酸泪,早上她买菜路过一户屠场,她看见那屠户提了一桶牛奶要去倒掉,奇怪之余便想找他讨要些,没想到那人一听说她要拿去自己喝竟然面容失色,直说她大不敬。
后来她才知道,原来这个时代的人不喝牛奶,他们认为牛能在阴间给死去的人指路,所以要尊敬它们。
最后她苦费口舌,花了二十文才买下这一丢丢牛奶。
将牛奶倒好后她又把茶叶放进去,用木棒轻轻捻动,柳儿和小南好奇地看着她,问道:“乔姐姐做的这个叫何物?瞧着怪稀奇的。”
乔茵勾唇一笑,答:“自制奶茶是也。”
柳儿和小南自是没听过这名字,他们站在灶台前,瞧着乔茵搅拌锅里的液体,不一会儿一阵浓郁的味道便钻进鼻子里,这味道说不出的好闻,既有茶的苦涩,又有奶的香醇,悠悠飘溢沁人心脾。
等熬得差不多了乔茵便让柳儿熄了火。
她用白净的纱布将茶叶过滤掉,把奶茶分成三份,清香的热气扑在脸上,她咂咂嘴道:“美中不足的是差点小料,下次我再熬点红糖珍珠出来。”
堂屋里,三人坐定在桌前,小南早已饥肠辘辘,可没有姐姐们的发话他断然不会先动筷的。
“快吃吧,这饼就得趁热吃才香。”乔茵笑着将饼递给他俩。
柳儿咬了一口后便赞不绝口,“乔姐,您这饼烙得可真好!”
可不是,她这饼瞧着寻常,卷面团的时候却是有讲究的,只有手法到位了才能出层,一口吃下去便是满满的酥香。
仨人正吃着饭,院子大门忽然被敲响了,柳儿赶忙用帕子擦擦手,起身往外跑去,“您先吃着,我去开门。”
乔茵点点头,夹了块鱼放进小南碗里,“多吃点,补充营养长个大高个。”
没多会儿,柳儿又折回来了,身后还跟着个尾巴。
“呦,晏小哥,你怎么有空上我这儿来了。”
乔茵放下筷子,示意柳儿给他找个板凳来,谁知这小子摆摆手,倚在门框上,“不必劳烦,我来就是告诉你,商铺一事已定的差不多了,后日晌午你去东街王氏当铺候着,届时自有人带你去看铺子。”
这效率属实让她惊了一下,她忙起身将桌上那碗还没碰过的奶茶递给他,笑吟吟道:“真是辛苦了,你吃过饭了吗?要不要尝尝我做的奶茶?”
晏宁往她碗里瞥了一眼,不屑道:“不喝。”
他从未听说过这么古怪的饮品,只是那香味又勾着他忍不住看了一眼,恰巧小南捧着碗咕噜咕噜喝了几口,两眼亮晶晶的像是发现了什么宝藏一样,引得他吞了下口水,“算了,就当替你跑腿拿的喝茶钱吧。”
说罢他接过碗一饮而下,一滴也不见剩。
“味道如何啊?”
晏宁微微点头,神色却依旧傲娇,“还算凑活。”
他将碗放至桌上,朝门外走了几步又折回来,疑惑地看着柳儿和小南。
“他们是谁?莫不是被你绑回来的?”
乔茵翻了个白眼没有理他,柳儿被他毫不避讳的目光看得小脸一红侧过身子去。
“他俩是我家亲戚,行了行了,时候不早了,你赶紧回去吧。”乔茵毫不客气地放出逐客令。
“嘁。”晏宁收回视线,丢下这声后便走了。
乔茵坐回去,瞧着手里空空如也的奶茶碗咂咂嘴,忙活了半天自己啥也没喝到。
夜幕降临,三人吃完饭洗漱罢便歇下了。
时间一晃而过,这日便到了与晏宁说定的日子,吃过早饭后,乔茵带着姐弟俩一块去往东街。
“等赚到钱了咱们也买辆马车,走路实在是太累了。”她气喘吁吁说着,瞧见经过的马车时异常羡慕。
说话间便来到了王氏当铺门口,她左瞧瞧右看看,愣是没瞧见一个人影。
就在这时,一中年男子从屋里走出来,笑呵呵问:“这位是乔姑娘吧?”
她点点头,“没错,是我,你是?”
中年男子笑得憨厚,“我叫王福,是这王氏当铺的东家,穆郎君便是从我这儿买的铺子。”
乔茵有些惊愕,她原是想租来着,毕竟省钱一些,没成想那姓穆的居然这么大手笔,直接买下来了。
“原来如此,那便有劳王掌柜了。”
王福抬手道:“哪里话,乔姑娘这边请,那铺子就在前面一条街,我带你去看看。”
“好。”
她们跟着王福走了段路,不一会儿便到了。
“你看,这就是了,这铺子不是我自吹,门面敞亮不说,位置又好,平日里人来人往的,用来卖吃食定然不错。”王福从腰间取出一把钥匙来将门打开,乔茵站在门前往里看了眼,这铺子虽面积不大,可方正又通亮,摆个几桌将将好,开店初期,不能一心求大,一步一步来才是硬道理。
“极好,王掌柜,不知您这铺子是以多少银两卖给穆郎君的?”
王福摸了摸胡子,笑道:“这你就不用操心了,总归铺子让乔姑娘满意就成,其余的,自有我和穆郎君谈妥。”
见套不出话来乔茵便点点头不再多问,“自是满意的,我瞧您这铺子还是新的,以往不曾做过买卖吗?”
王福点点头,看向她时脸上多了几分深意,“是啊,这铺子一直闲置着,若非是穆郎君,我是定然不会拿出来租卖的。”
乔茵见好就收,心里已有了数,她微微福身,“多谢王掌柜了,这铺子我定会好好珍爱的。”
王福笑呵呵道:“乔姑娘不必客气,日后有什么帮得上的,尽管开口就是。”
她爽朗一笑,“等食肆开张,定要请您过来捧场。”
“那是自然。”
王福把钥匙交给她后便走了,她站在门前踌躇片刻,心中尚有几分不真实。
她此前一直渴望能开家属于自己的店,只是一直没有合适的机会,没想到,如今这个心愿竟在另一个世界实现了。
“柳儿,小南,走吧,进去看看。”
“好嘞。”
与其他铺子差不多,前面是招待客人的,后面有一个小院子,里面有三间房,其中一间可用来做厨房,另外两间还能住人,极好。
院子里有口古井,古井旁还有一株葡萄藤,长得很是旺盛。
“乔姐,这院子真干净,像是经常有人打扫了似的。”柳儿用手指摸了摸立在墙头的一个木架子,上面一尘不染,一丝灰尘也不见。
“是啊。”乔茵点点头,心里也是一阵纳罕,这铺子干净极了,摆几张桌子便能直接开门做生意了。
那姓穆的究竟是何人?他与这王掌柜又是什么关系呢?
她在后院又转了两圈,心中盘算着要添置哪些物件,这时,柳儿从前头走进来,道:“乔姐,门口来了几个人,说要找您。”
“找我?”
“是啊,我叫他们几个在前头候着了。”
乔茵起身,“你看好小南,我去瞧瞧。”
来到前堂,果然有三个男子正一脸严肃地站在那等她,这些人的面孔十分陌生,她心里一紧,不会是来讨债的吧?
第一本书,欢迎小可爱们多多指教,爱泥萌!
作者有话说
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第6章 第六章
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