蒋醉余也是在穿越回来后才发现，自己这具身体竟然拥有如此独到的天赋。
作为偶尔还要上台表演的现役偶像，坚持健身得到的精准肌肉控制力，加上梦中习得的运刀技巧，他才得以在海选中做出极其考验刀工的菊花豆腐。
而更加令他惊喜的是，他现在的味觉敏感度未经训练，就已经超越了上一世遍尝百味、刻意培养的结果。
他望着自己在纸上列出来的食材和面前的这锅汤，眉头紧锁，依然感到微妙的不对。
一定还有什么风味是他没有注意到的。
蒋醉余隐隐有些兴奋。
窥破谜题的**在心中发酵，他忍不住动用自己的一切知识和线索寻找答案。
这一锅汤和“游戏”的比赛主题是否会有什么样的联系呢？
让自己感觉不太对劲的味道又来自哪里呢？
十分钟的时限即将结束，一抹灵光在他脑中闪过。
汤中甜味的来源，有番茄，有鼠尾草，有欧防风……
不，不是欧防风，相比起根茎类植物的质朴甜味，它更像是一种与番茄不同的酸甜。
是雪梨，他们加了雪梨。
最后三十秒的铃声响起，他连忙拿笔修正了答案，压线举起了手。
客观题很好阅卷，评委们当场宣布排名。
“……第二名，法国选手薇薇安，答对二十一种。”奥斯汀简单道。
“而万众瞩目的第一名，来自华夏的醉余，”夏洛特语气兴奋，“他写出了全部的材料，是唯一一位写出了雪梨的选手，也是《美食之王》五季以来第三个在食材判断测试中得到满分的人。”
“雪梨？”有人震惊地复述出声。
奥斯汀抱起一直摆在他们身后白板旁的快乐宝宝厨房套装：“是的，看到了吗，就是这里面这个黄澄澄圆滚滚的雪梨。”
他眨了眨眼睛：“我们节目是很尊重赞助商的。”
没有人给他捧场了，奥斯汀遗憾地翻过白板，在背面的表格上填写截至目前的积分。
蒋醉余以六分满分稳居第一，伊薇特拿到五分，分数构成为4 0的塞缪尔和2 2的薇薇安并列第三。
至此，本周的比赛只剩最后一轮，将在明天下午进行。
连续两天的比赛对选手的身心也是一种考验，导演组并不打算再多加什么障碍，做完最后的采访就把他们放回家。
但纵然如此，也已经到了将近晚上十点。
等他到家，就看到齐新雨正抱着平板笑得眉眼弯弯，难得自然流畅地向他招手：
“蒋先生你看，这里有个小孩模仿菊花豆腐反复失败，把自己气哭了。”
距离《美食之王第五季》开播已经整整两天过去，节目组在短视频软件发布的“菊花豆腐挑战”热度不断发酵。
他们号召观众用各自的方法尝试仿制这道菜，热度最高的五位博主将获得奖品。
只是这道菜的难度太高，目前网友们发布的大多是用真菊花伪装的整活视频和千奇百怪的翻车视频。
人们对这个活动的热情高涨，现在标签下点赞数第一的视频，甚至只是来自一个随手记录生活的高中生。
“兄弟们，”这位博主眼圈通红，说话哽咽，“我看了《美食之王》以后兴冲冲地想要做一朵菊花豆腐。”
“我觉得我很有自知之明的，我不打算挑战法式清汤，也没想切得那么细。但是我没想到，我还是翻车了。给你们看看我的车祸全过程。”
几句介绍完毕，视频转了场，摄像头对准案板上的一盒冻豆腐。
“现在是星期日早上九点，我刚起床。昨天我看完《美食之王》之后，就去翻了我们家冰箱，在冷冻室里发现了这个。”
“结果室温化冻一晚上之后，我刚刚检查了一下，”他说着，屈起指关节敲了敲盒子表面。发出闷沉的咚咚声，“我妈好像把它冻了太久了，连里面的卤水都冻上了，估计没法用。”
画面又一变，第三段记录接入。
“现在是星期日早上十点半，我从亚洲超市回来了。那个老板说只有一种豆腐，我看着和节目里也挺像的，就买了。”
他把豆腐从购物袋里拿出来展示，如果有认识中文的人看到，一定会沉痛地告诉他：你又要失败了，这是一盒板豆腐。
但是亚超老板是个韩国人，高中生也没有华人朋友，所以他懵懂又快乐地“正式”开始了挑战。
手指轻轻一弹，他在雪亮的西餐刀上掸一点水。
博主得意地念叨：“别的不说，这个动作我学得还是很像的。”
他小心翼翼地按住豆腐，每一刀都要看准位置比划半天再落下。在最终视频里直接被加了十六倍速。
终于，豆腐上排布着彼此间距三毫米左右稀疏横竖格纹，他骄傲地把豆腐挪到装了热水的碗里，轻轻搅动水面，期待着豆腐“丝”随水波散开。
“见证奇迹的时候到了……？”
镜头开始晃动，暴露了录制者波动的内心。
众人感觉自己仿佛能听见有谁在迷茫地发问：我菊花豆腐呢，我那么大一朵菊花豆腐呢，怎么不见了？
水中的白色固体支棱着不怎么纤细的枝条，像一颗方头方脑的海胆。
它的花瓣不仅不柔软，甚至还有一些细小的孔洞，和节目里蒋醉余做的全无相似之处。
“兄弟们，我查了才知道啊。”几个小时之后。愈挫愈勇的博主又一次开始摄制。
“我之前买的那个叫板豆腐，它就是比较粗糙一点，要用嫩豆腐或者内酯豆腐，其实在T记之类的连锁超市就有卖。”
“我现在有切的经验，还看过了资料，我不信我这会还会翻车。”
他把纸盒装的嫩豆腐放在案板上，一时失语。
“……可是这个要怎么打开啊？”
他遵循着提示把盒子从上方展开，菜刀剪刀裁纸刀齐飞，好不容易沿着虚线打开了盒子。
现在，豆腐盒子只有五个面，顶面已经被整个剪掉。
按照包装上的说法，他只需要把豆腐倒扣出来就可以了。
博主抖抖盒子，拍拍底面，嫩白光滑的豆腐露出了真面貌，似乎马上就要整个脱离纸盒。
却在一瞬间啪地从中断裂，半块不规则的豆腐落在案板上。
因为跌落太快，底部似乎还有一点砸坏了。
博主终于绷不住了，视频视角一阵天旋地转照向大理石地板，只能听到背景中他悲愤的哀嚎。
“怎么没有人告诉过我它这么软啊！
“那个醉余是会华夏功夫才能做出来菊花豆腐吧！”
小蒋：不要再问了，那种事情真的没有的。
作者有话说
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第10章 花式翻车挑战
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