金嫂也住城西，只不过在隔了苏氏旧宅两条巷子的清水巷。
小枣儿才推开门，听到动静的金嫂就从屋里冲了出来，眼眶立刻红了，“你这丫头，跑去哪儿！担心死我了。”她绕着小枣儿转一圈，确认闺女没有缺胳膊少腿，才放下心来。
回来一路上都很沉默的小枣儿一开口带了哭腔：“娘亲，我让夫子发现了，我以后不能去学堂了，你给我辛苦攒得修束都白费了。”
“那算什么，再攒个十回百回娘都乐意！”金嫂没忍住也跟着哭了，“你遇到难事了，不能解决，要知道回家。”
迟晚意看着小枣儿与金嫂抱在一起哭的样子，有些动容。
打那以后，她的日常事务里再添一项。除了阅读酿酒经著、摸索酿酒工艺、在小豆子介绍下看各家待租铺子外，她还在闲暇时候教小枣儿念书识字和简单的文理知识。
她向金嫂坦白了自己与早霜皆是女子，不管金嫂是否愿意当厨娘，她都愿意教。
金嫂起先还有些怀疑，早霜自告奋勇证明给她看，用小枣儿拿出的笔墨纸砚，默写了一首古诗，说自己本是丫鬟，会读书写字都是迟晚意的功劳，才打消了金嫂的疑虑。
一转眼，距离迟晚意第一次酿酒已经过去七天了。
两三天前，她等到缸内沸定，翻转过一次里面的粮食浆水，已经能够闻到浓重酒味。
不同季节造酒的等候时间不一样长，天寒时二十四五日，气候温凉时半月，夏季热时，则等候七八日，到酒醅熟了便可上槽压榨酒液，否则缸内发热太过，容易导致酸败。
可惜她这小院，实在放不下传统酒坊那种笨重宽大的压酒槽床。
迟晚意先用趁手的竹编器具与石器来压榨，分离酒糟与酒液，再用纱布滤袋二次过滤。两缸酒经过粗糙的过滤压榨，转入瓮中，再等三五日，酒液沉淀至澄清，才能收酒。
小试初酿，各种用料配比都缩减了。
但她亲手操作各道工序还是第一次，速度难免慢了些，等收拾停当之后，天色已晚。她匆匆往金嫂的卤味摊赶，小枣儿在帮娘亲摆卖，顺便等她来检查写好的功课。
夜市正是最热闹的时分。
“抱歉，抱歉，借过啊。”迟晚意越过围着的食客。
前面一人端着两碗桂花冰粉，突然转身惊呼：“哎哟！”
迟晚意躲闪不及，没端稳的冰粉悉数泼到了她的男式窄袖短衫上。
“小公子，对不住啊，”那人着急，熟练地掏出了一张手巾，就要往她胸前擦。
“不用！”迟晚意吓得后撤一步，但身后也是人挤人。
“啪！”旁边有人动作更快，伸出一把张开的扇面，挡住了对方无意唐突的手。
迟晚意望见一柄非常眼熟的乌金聚骨扇，转头看见是陆竞澜。她愣住，感谢的话绕到嘴边，变成一个有些无奈的笑，陆竞澜亦是莞尔。
他身旁还有一位年龄相仿的玄衣青年，长得斯文瘦弱，但气质清贵。
对方懒洋洋地打量了一眼迟晚意，想到陆竞澜的举动，推断二人应该是旧相识，转头对泼洒了冰粉的小厮使眼色，“明喻做事总是这样，毛毛躁躁，小公子莫怪。”
被陆竞澜架开的明喻会意，掏出一颗碎银，连着手巾一起递给迟晚意：“小公子，你自己擦擦？这些银钱拿去换一身新的衣裳，真的很抱歉。”
迟晚意只接过了手巾，“衣衫能洗得干净，银钱就不必了。”
这段小插曲很快过去。
陆竞澜与玄衣青年在不远处落座，桌面摆上金嫂摊子的老三样。迟晚意被眼巴巴等着的小枣儿拉走，金嫂特意给她俩留了张小桌，上面还贴心摆着一盏油灯。
迟晚意低头检查小枣儿誊写的诗词，给她示范被写错了的字的正确笔划，摊子不大，桌椅又挨得近，旁边食客的议论不时飘到她耳中。
“哎，你看那桌！”
“哪桌啊？”
“最靠近街边那桌啊，两人衣衫鲜亮挺括，旁边还有小厮站着。”
“有啥好看的，富家公子哥儿闲着没事，来吃街边小摊呗。”
“玄色衣衫那个，是端王府的长公子赵长清。”
“赵长清？写《东晋酒小史》和《东晋美食酒楼篇》的那个赵长清？”
“如假包换。”
“他怎么来这儿啊？难道还有《东晋美食小摊篇》在等着？”
“**不离十。”
“但凡被赵长清点评为‘值得一吃’的酒楼都食客如潮，这卤味摊这么小，日后不得排队排得水泄不通啊？咱们趁着新书还没出，多点来啊。”
“人家什么山珍海味没吃过啊，要是不喜欢鸭肠这些粗贱碎料，来个‘不必一吃’，我看金嫂也得犯愁。”
“哪能啊，我觉得挺好吃的，不输山珍海味。”
“瞧你说得，像是经常吃得上山珍海味似的。”
“嘿嘿，我弟媳是酒楼厨娘，逢年过节还是有机会吃一吃的……”
两人话题逐渐转向了山珍海味，迟晚意略微担心地看向陆竞澜那一桌。
赵长清刚吃完卤牛肉，小厮又从随身携带的袖珍长匣里挑出一双新木筷，递给他。他皱眉打量卤鸭肠片刻，仔细挑起了一根，送入嘴里，露出一点疑惑的神色。
这是觉得好吃？还是不好吃？
迟晚意拿不准，不经意撞上了陆竞澜好笑的目光。
陆竞澜也正在看她。
准确地说，是在看她一直如临大敌地观察赵长清的每个表情举动。
梨花酒庄清算的事情闹得满城风雨，但自城西一别后，他没有再听到迟家三姑娘的新消息。不曾想到，她隐匿在喧闹夜市，很有闲情逸致地当起了卤味摊主孩子的西席先生。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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