第20章 吃猪肉(二)

陈青青便又给了价,倒比于娘子去集市上卖高了几文。于娘子有些不好意思,“就和集市上一个价吧。”

人家去集市上抬脚就能买到,凭什么多收钱。

陈青青想了想便按了市价,都是敞亮的人倒能做长远的买卖。

“婶子,咱们就这样说定了,我每天都要菜。要是你家菜不多了,也可以收别人家的菜送过来。”

“只要菜够好,咱们就按市价多一文来,可好?”

陈青青想过了,与其自己每天去集市上买菜,倒不如把这个活给了于娘子,再加上点价也是人家的辛苦钱。

以后还要做“大买卖”呢,事情要从小处开始培养。

于娘子一时激动地有些说不出话来,陈家食摊如今生意好得很,一天需要的菜至少也得一二十斤,自己岂不是稍动动手就多得一二十文钱!这要是把菜拿到集市上卖,费工夫先不说,哪能多卖这多钱。

“……好……好!青青你尽管放心,保证菜好!”于娘子连声保证着。

送走了于娘子,田娘子还是有些不情愿,“青青,咱们不如直接到集市买了,白白多花钱。”

“阿娘,也就多两个菜煎饼的钱,有这功夫我多想想新菜出来不好?”陈青青安慰阿娘,“明儿我还要开饭馆呢,到时都叫人来送货上门!”

嗯,到那时我就是大客户了,送货上门还得要价格便宜,美哉!

其实陈青青给于娘子加价,也是想拉扯一下乡邻的意思。虽然穿过来的时间不长,陈青青却感受到了这个青云小镇民风淳朴,乡里乡亲还是很友爱的,自己能帮一点是一点了。

解决了菜的问题,便是去买猪肉了。

陈青青叫阿娘在家歇着自己去了集市。

到了集市,直奔郑屠的肉摊。

肉摊前没人,郑屠正在隔壁摊上和人磨牙闲聊,远远地看到陈青青来了,也顾不得和人说话了,忙招呼起来,“小娘子今儿来割肉?”

“来两斤五花。”陈青青想了想,还是肥瘦相间的肉香,便回道。

“五花好,吃起来香得很。”郑屠边割肉边道。

“我刚才听旁边的三郞说小娘子的食摊上出了加猪肉的煎饼,今儿正打算买来尝尝呢。”

“小娘子应该是找到做猪肉的法子了,能不能做来叫我也尝尝……”

“当然我出钱,我出钱……”

郑屠又有些急迫,又有些不好意思。

虽说现今猪肉腥膻气是小了许多,可是做出来还是不好吃。

不得其法呀!

郑屠不禁叹一口气。

要是有做猪肉的好法子出来,咱也多卖出去些猪肉不是。

陈青青看郑屠那样子不由失笑,“法子倒是有。”

听陈青青说有法子,郑屠眼睛都亮了许多。

“这会儿没空,等过了晌午我收了摊,你准备好肉,我试着做做可好?”

这送上来的买卖没有白白浪费的道理,陈青青还是接下了,就给他做盘回锅肉好了。

“好,好,好!”郑屠喜不自禁,一拍大腿连声说着好。

与郑屠定好了时间,陈青青提着肉走了。郑屠还在那里看着陈青青的背影,不住地嘀咕:“若真吃上一回好吃的猪肉,也是值了。”

中午,陈家的食摊照旧客满为患。那郑屠果真来买菜煎饼了。

“小娘子,给我来个加肉的。”郑屠粗声道。

虽然和陈青青约定好了晚上吃肉,可郑屠还是忍不住先来尝尝这加肉的菜煎饼。他可听隔壁摊上的刘三郎说了,加了肉的煎饼味道好得不得了。

“好说,好说。”陈青青应了,田娘子又请郑屠到桌子旁边先坐下来等。

郑屠嘴上应着,却不坐,只在一旁看着陈青青做煎饼。

别的不说,光闻着味儿就知道好吃!

这小娘子确实是个厉害的!郑屠对陈青青说的回锅肉更期待了。

等到郑屠吃上一口菜煎饼,越发口服心服。

郑屠朝陈青青竖着大拇指,一脸的敬佩,“小娘子,就冲这煎饼,我就知道能吃着好肉菜了!”把陈青青说得笑了起来,“你情等着就是!”

郑屠边吃着菜煎饼,回肉摊上等着了。

陈青青和田娘子收摊回到家,说起了给郑屠做回锅肉的事。

田娘子很是高兴,“青青有这本事,做个厨娘倒也不错,”

如今女子也能出门做事,做厨娘的话收入不错,倒是个不错的选择。

“我以前在京城里听人说呀,去皇宫里做到尚食娘子的也不是没有,那可是不得了呀!”田娘子感叹着。

皇宫里的尚食娘子听着怪好,其实也没什么吧,所谓伴君如伴虎,哪有那么自在。

等攒够钱了,我就开个小饭馆,这才是真自在吧。

陈青青含笑听着阿娘说话,只心里想想,也不出声驳她。

准备好用的材料,陈青青看看天色,去郑屠那里拿肉。

做一盘回锅肉用不到一斤肉,郑屠倒也大方,割了一斤多肉非叫陈青青提着。

“小娘子受累,多做些你也一块吃些。”郑屠说着又要给做菜的钱。

“郑屠这样大方,倒叫我不好意思了。”陈青青笑道,“配菜我出了,工钱看着给就成。”

陈青青也不知道如今厨娘做菜的价钱,只叫看着给。

郑屠数了三十文钱来,他是知道的,若是真做得好,这三十文也是给少了。

要知道若是请厨娘专门做道菜,那可不是自己能请得起的。

陈青青收了十五文,“我还沾你的光吃一回肉呢。”

自己只出个配菜,十五文也不少了。

这也是陈青青不知道厨娘的收入行情,真要是请厨娘做菜那可不是一般人请得起的。

陈青青拿了肉回家,先把肉泡进水里去去血腥气。

因为有了上回的经验,这回再做便轻车熟路了。

肉先切成大块焯水,再切片加上青蒜苗炒出来,盛了满满登登一大盘再带一小盘。

小盘留下自己吃,大盘放食盒里,陈青青送到了郑屠那里。

郑屠正昐着呢,远远看陈青青来了竟不由迎了上去。

今儿偏巧,肉卖得快些,郑屠早早收拾好了摊子,就等着陈青青来了。

食盒一打开,肉香随着热气扑面而来。再看盘里,蒜苗青绿,肉色红亮带汁。肉香和着蒜苗的香气引得郑屠忍不住咽了下口水。

郑屠迫不及待地把盘子端了出来,“小娘子,一看这菜的卖相我就知道是好吃的!”

急忙用筷子夹一块肉入口,郑屠直想喊天爷,就算等了这么长时候,也是值的!

“天爷,我终于吃上好吃的猪肉了!”

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第20章 吃猪肉(二)

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