第139章 青瓜炒口蘑,豆乳锅,椰子鸡火锅

小花园不远有专门收拾出来的餐厅,里外都摆放上了桌子,足够今日来的人坐下吃饱喝足。

大家伙都是熟人,没什么可拘谨,相互招呼着坐下就一边吃一边聊。

萧悦是最后一个入座的,看了圈桌上没有任何遗漏的菜式,心里便放下了。

吃饭时的话题自然什么都有,从一开始庆祝萧悦乔迁,到美味的饭菜俘获味蕾,最后大家又聊到了兴趣爱好和八卦。

不过说归说,不论是谁手里的筷子都没停下来,生怕慢一步就没了。

萧悦席间便起身给每桌加了新菜,还和孟叔他们喝了些酒。

当然,她喝的西柚芒果汁。

孟叔几人没有任何意见,语重心长的交代她今后千万要注意身体。

萧悦听得心里暖暖的,回到自己座位看到傅寻舟喝着同款果汁,不由笑了一声。

不过她的笑在坐下时,突然僵住:“等等,你是不是本来就不能喝酒?”

起码以往每次吃饭,萧悦顶多就见他抿那么一两口,这算什么喝?

傅寻舟沉吟,然后认真地点头回答:“是的吧。”

萧悦:“……”

是的吧?

萧悦都想拍自己脑门,被自己给气笑了。

那之前她在厨房因为不能喝酒感到遗憾,这人还一副诚恳的样子说我陪你?

信你的邪!

*

夕阳下落,庭院亮起灯火。

晚宴的热闹持续了快一个半时辰,每个人都喝了酒,也说了祝福话庆祝萧悦。

萧悦送走他们的时候,心里都有点不舍。

不过情绪来的快去的也快,因为又不是什么临别宴,过了今天想什么时候聚餐都可以。

不然她这专门收拾出来的餐厅还有小花园,用来干什么?

宅子重新陷入宁静,萧悦和留下来帮收拾的方三红以及傅寻舟,花了好一会儿时间才整理好。

又是小半个时辰过去,天色已晚。

萧悦本想留他们住一宿,但方三红瞥了眼傅寻舟,坚持要离开。

萧悦便将两人送离,偌大的宅子只剩她一个人……还有一只猫。

其实对于她来说宅子的确是太大,哪怕之后找了管家和定期打扫的丫鬟进来帮忙,也不会有太大改变。

可萧悦还是没犹豫就买了,因为谁让她有这么多知心朋友?

她喜欢朋友来家里的感觉,喜欢属于她的空间被热闹的氛围填满。

她的家……

躺在宽敞的床上的时候,萧悦脑海里就是这三个字。

真奇怪,明明未穿越之前她也拥有自助店,也拥有一群朋友同事。

可她基本是出去聚餐多,邀请到家里少。

没想到一朝来到陌生的时代,竟会发生这么大的变化……

“喵嗷嗷!”

小橘不知从哪儿蹦跶上床,没有找个挨近萧悦的地方团下,而是乱窜着叫唤。

听这小嗓音,似乎很兴奋的样子。

萧悦思绪被拉回,在小橘蹲在自己胸口上时,伸出左右手将它前爪提起来晃悠。

说起来这小家伙适应的挺快,前几天萧悦一边装修,一边就把它接过来提前熟悉环境。

小橘刚开始挺谨慎,不过一会儿就四处探索,下午就开始撒了欢。

昨天它那拥有猫窝、猫抓板、自制猫零食的小猫房盖好后,小橘还邀请了神出鬼没的狸花猫大哥来了一趟。

两只猫不亦乐乎。

不过……

萧悦一边摆动小橘跳舞,一边好奇的问:“你大哥今天怎么没来?”

“喵呜~”

“不应该啊,这么多好吃的呢。”

“喵呜!”

“难道是害怕孙姑娘,毕竟我今晚给你加餐都是背着她。”

“……”

原本萧悦觉得自己和一只猫咪自言自语有些搞笑,当成临睡前的碎碎念了。

谁知这句话说完,被她提起来舞动喵生的小橘不吭声了。

萧悦:“……??”

不会吧?

萧悦准确的看到自己在提到孙姑娘时,小橘一张猫脸上的难过。

她傻眼了。

原来不止小橘怕孙扇,就连狸花猫也是避着走,为此都“拒绝”了小弟的盛宴邀请。

萧悦陷入沉思。

有没有可能,孙姑娘才是学府街道流浪猫界的一霸?

萧悦看着一副“我在大哥面前丢了脸”的小橘,沉默几秒说:“没事,下次聚餐,我给你和你大哥重新安排一桌。”

“喵呜呜呜!”

晚宴过后,萧悦找了个时间把大家伙送的乔迁礼都拆了。

送什么的都有,从便宜到贵,全部都是心意。

萧悦一一收纳起来,顺便交代通过张飞云介绍来的管家丫鬟,今后要收拾打扫的地方。

又是两天过去,萧悦身体终于彻底痊愈。

一身轻松之下,她需要为了名气进度条继续努力了!

一大早,专门找来驾驶马车的小厮在门外等候。

一位身穿蓝裙,面貌慵懒的女子从宅子里出来,怀中抱着一只尚在睡觉的橘猫。

一人一猫上了马车,车轮滚动,缓缓驶向西街燕停桥。

——

时隔许久,月汀自助家常风味店终于出了新的家常菜。

不同于以往两道一轮换,今天总共上新了三道菜。

第一道是吃过就绝不会忘的咸蛋黄排骨,外表咸香酥脆,内里细嫩多汁。

那层浓密包裹的咸蛋黄,说是画龙点睛之笔毫不为过。

恐怕接下来这小半月,这道菜会成为不少人心头好。

第二道菜相对清淡,但是其味道吃起来可不淡,毕竟清蒸大闸蟹和清蒸大虾不管蘸不蘸料都清甜鲜美。

虾与蟹还是同时装于一个保温槽中,无论想吃什么都能夹取得到,二合一同时满足。

尤其是那清蒸大闸蟹,蟹黄丰富个个肥美,一口下去美得人闭眼陶醉。

至于第三道菜……

此刻后厨,萧悦便在做着这第三道菜的最后一次加菜。

它便是清爽嫩滑、软香多汁的青瓜炒口蘑。

——上新的家常菜中加一个素菜,已经是月汀自助的传统。

荤素搭配才香嘛!

萧悦拿起刀,将砧板上去了皮的青瓜通通一分为四,也就是切成长条,然后再将它的瓜瓤部分横切去除。

用以炒菜的青瓜便是需要多这样一步操作,因为瓜瓤水分多,若是留着一同炒制就会破坏成菜风味。

瓜瓤去除后,萧悦再将青瓜切成小粒,颜色看起来清爽无比。

之后是处理奶白色的口蘑,这个就没有太多讲究了,切成薄片即可。

两种主食材切好,萧悦热油开始炒制。

首先下入口蘑,油不用太多,因为其本身便会随着高温产生一定水分。

也正是这汤汁,可以说是这道菜最甜美的地方。

萧悦慢慢挥动着锅铲,只见锅里奶白色的薄片逐渐软化,变成了一种更有食欲的米色。

约莫半刻,萧悦接着下入少量的蒜末和葱末,味道一下子激发,让这股鲜甜中带上辛香。

不过这不是最完美的,之后下入青瓜,清爽的味道与锅里融合,真正形成了不可或缺的一味。

直到锅里的食材全部熟透,萧悦淋入酱油和盐,这道简单的家常小炒就完美出锅了。

萧悦擦干净手,将围裙解下。

最后这趟加菜她不打算去,就交给苏筱筱和孙雯了,因为她要……

火速直奔火锅店!

……

月汀自助家常风味店上新的第二天,火锅店也上新了两种锅底。

这下本打算去家常风味店的顾客愣住了,一时间无比纠结去往何处吃美食。

唯独昨天品尝了三道家常菜的顾客,今天乐滋滋直奔火锅店。

点汤窗口处,钱幼和钱心就终于排到队,一眼看向菜单上新增的两种锅底。

“豆乳锅,椰子鸡火锅……?”

听起来就好特别!

“二位需要尝尝吗?”正好萧悦做完新的锅底,过来招待起她们。

钱幼和钱心立马点头,一前一后的开口。

“我要豆乳锅!”

“我要椰子鸡火锅!”

萧悦带笑应下,说了句“请稍等”,回到后厨准备。

两种火锅的汤底,当然早已经提前备好。

第一种豆乳锅,打开锅盖就是满满的豆香味,哪怕是直接来上这么一碗都是可行。

当然此刻用来做火锅更加有特色,它是用提前浸泡好的海带片精汤,加上现磨的豆浆一比三配比而成。

当中除了满满的豆香味还有海带的清香,两者很好的融合在一起,像极了奶茶的颜色。

第二种椰子鸡火锅,萧悦打开它的时候,感觉到胳膊都酸了一下。

不为别的,她昨天提前过来店里就是为了处理椰子。

不仅要敲去外壳,过滤椰子水,还要挖下椰子肉,一半切条一半做原浆。

一直忙活到天黑!

得亏有系统提供的剥椰子专用刀,不然店里姐妹们的手都要起水泡。

可椰子到底数量太多,萧悦的手是没起水泡,但到现在都还有些酸痛。

幸好,椰子鸡的味道足以弥补这一点。

一整锅的汤底只加了三分之一的水,剩下全是椰子汁和椰浆,再加上椰肉和红枣枸杞,最后放进鸡肉小火慢炖,就连鸡骨头都是椰子的清甜味!

当点了这份汤底的钱心看到这锅椰子鸡时,直接“哇”出了声。

她迫不及待端着汤底,直奔就近桌位。

椰子鸡火锅是目前这么多种汤底中唯一带肉的,分量不多不少,刚够一个人吃。

钱心坐下后,立马尝了一块鸡肉。

入口是清甜,一嚼是肉香,水果的清爽与肉的油润完美结合,仿佛每一丝鸡肉与每一条椰肉,都达到了你中有我我中有你的境界。

太美妙了!

“我,要连吃十天的椰子鸡火锅!!”钱心握紧筷子,声音大得差点响彻半边大厅。

钱幼难得看自己妹妹如此,失笑一声,尝起了自己的豆乳锅。

结果一入口,她就眼睛一睁,咽下嘴里烫熟的肉后道:“我也要连吃十天豆乳锅!!”

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我在古代开自助餐厅
连载中雍玉 /