这一步还不算完,虎皮鸡蛋想要入味,大料少不了。
萧悦铲出鸡蛋,往留有底油的锅中加入桂皮、八角、姜、大葱还有干辣椒,全部炒出香味再让鸡蛋回锅畅游其中。
时间不用太久,萧悦接着倒入酱油、白糖以及半没过鸡蛋的啤酒,就能盖上盖子让它焖煮。
等待期间,萧悦拿起装啤酒的小坛子看了眼。
这自然是商城兑换的玩意,为了符合时代背景而做了包装变化,即巴掌大的土色小坛子。
别说,还挺别致。
可惜目前月汀自助还在发展初期,尽管许多不用加工的东西应有尽有,也得循序渐进才行。
半刻钟后,萧悦揭开了盖子。
一眼看去鸡蛋全部呈现酱色,虎皮皱褶上挂满了汁水,看起来就十分入味。
萧悦将其中的佐料挑捡出来,分两次加入水淀粉收汁,最后汤汁彻底变得浓稠,撒上葱花和芝麻就能出锅了。
因为早上耽误了些时间,这时候将将做好,距离开业时间只差半刻钟。
萧悦开了门,虽急但稳地将保温槽推出去。
全部东西放置完毕,她扬起笑脸,开始过去给早已排队的顾客收账。
如今随着月汀自助名气日增,不仅萧悦习惯,排队的人也日渐习惯了这种模式。
哪怕是头一次来的新顾客,也从未出现过插队的情况,皆安安稳稳随着队伍朝前走。
半晌,第一批排队的人便全部进店了。
萧悦看了眼取餐区前围满的人,都不用特意去确认,如昨日一般回到厨房拿出备菜,给很快就空了的香酥鸭补上。
不仅香酥鸭,清炒豆角也很受欢迎。
于是在萧悦又一次出来补菜的时候,苏筱筱跑过来帮她拎走了收钱的小筐。
“萧姐姐,专心做菜,别让大伙等急啦!”
这蹦跶的身影,看得萧悦一阵失笑,也放心让这个真诚的小姑娘帮自己忙。
说实话,若非看苏筱筱打扮不难猜测是个不差钱的千金大小姐,萧悦都想请她来店里帮忙了。
毕竟这跳脱的性格,实在是个讨人喜欢的小活宝。
不过如今萧悦已经有了最佳人选,只待她来,就能计划开启早餐系列了。
今日天气亦是晴朗,店里来客络绎不绝。
萧悦来往加菜时,很快便看到一个空了的保温槽,正是香酥鸭,果然又是被哄抢而空的一天。
她心下无奈,这已经加了三趟,自然不能再多加,倒是虎皮鸡蛋也快见底了。
萧悦回到厨房,添置了最后两份香酥鸭后,继续制作起虎皮鸡蛋。
一直到临近未时,萧悦忙的差不多,出来接过了苏筱筱手中的钱筐,正和她道谢闲聊时,一道熟悉的身影从远处走来。
正是傅寻舟。
萧悦注意到他目光扫视了一圈院子,看到一个空桌位才停顿住。
她挑了下眉,抬步走过去。
傅寻舟目光自然而然收回,音色温和道:“萧姑娘昨日的姜枣粥,效果不错。”
何止是不错,他昨夜出了一身汗,得亏没听阿临的再吃别的药。
“是吗,怪不得今天傅公子气色这么好。”萧悦夸人夸己张口就来,正收着他递来的钱,远处便传来一道声音。
“老板!”
只见一个年轻男子从燕停桥上下来,兴冲冲的语气由远至近:“老板,我是新客,听说你这是不是有什么限量菜?”
限量菜?
这话差点让萧悦忘记时间,仅诧然一秒便觉得好笑,解释道:“自然是有,可活动已经结束了,它现在正式加入了菜单。不过今日刚卖完,你看看吃点别的?”
活动都结束两天了,这人消息流通未免太慢了一点。
“这样啊……”
年轻男子闻言肉眼可见的失望,好在也就几秒,他探头往里边看了眼,想了想掏出钱来。
“行吧,我也是听我亲戚说你这味道好,那我就试试别的菜!”
“你请便。”
萧悦失笑着接过钱,看着他一边走进去,一边新奇的打量四周,不得不感叹这个活动的影响力。
结果叹完萧悦就发现,傅寻舟还在自己旁边站着,不禁疑惑:“傅公子,你不饿?”
傅寻舟张了下嘴,似乎想问什么,可这时门口又来了一个满头大汗的人。
“萧娘子!我今天可真是来晚了,有啥新菜没有?”
萧悦转头看去,只见是个老顾客,笑道:“可没晚,菜都还有剩呢,今天新加了清炒豆角和虎皮鸡蛋……”
眼见萧悦和那人说起话,傅寻舟默默抿唇,抬步走了进去,只是眉目间带着几分迟疑。
限量?
这个词,怎么好像在哪儿听过……
因为怀揣着这股疑虑,傅寻舟走至取餐区时并未抬头看菜单,看到清淡的炒豆角便多夹了一些。
这头,萧悦和老顾客聊完,心里有预料这是最后一个人,便开始收起了空碗。
从前屋一直到前院,期间客人走了不少。
唯独傅寻舟,安稳地坐在前院下,就连后他一位进来的那个新客都打着嗝离开了。
似乎感受到这阵目光,傅寻舟抬头看过来:“萧姑娘,我是不是耽误你了?”
分明是带着歉意的一句话,可不知为何,萧悦莫名听出一股子无辜的味道。
“耽误倒没有,自助每日营业到未时,并非未时就即刻关门,一般都是等最后一位客人离开才一起收拾。”
来者是客,萧悦从来不会开口催促客人。
之前几日她也有过等待的情况,大多是客人吃不完了,慢慢消磨干净才离开。
这几日少了些,因为大家伙都习惯了自助模式。
那么之前的萧悦都会等,现在更不用说,傅寻舟显然就是这种吃饭速度,何必催促。
“原来如此。”傅寻舟明了,点了下头后继续慢悠悠夹起菜。
萧悦心里无甚想法,继续收拾起前院剩余的两桌。
熟知她刚擦好一桌,就看到原先还作势慢慢吃的傅寻舟站了起来。
“傅公子吃好了?”
萧悦疑惑的发问,只听他应了一声,随即自顾抬起自己的空碗,不由一顿:“不用你收,放着我来就好。”
她记得昨日傅寻舟好像也自己收的碗,当时萧悦惦记方三红身体,没来得及说。
可今天什么事也没有,她一个开店的让客人自己收拾碗筷,算是个什么事儿?
“没事。”傅寻舟将空碗像昨日那般放进保温槽中,语气淡淡:“我今日有空闲。”
说着萧悦便见他去到最后一桌空碗前站着,似乎在思考什么,接着才揽起衣袖,不甚熟练地开始收碗。
萧悦:“……”
啊?
萧悦愣了好半天,回过神后走上前:“不是,真不用帮忙,你这是干嘛?”
可惜她压根劝不动,傅寻舟动作尽管缓慢了些,仍是仔细地收着碗筷。
无奈萧悦只能接着一起收拾,别说,多了个人手确实快了很多。
片刻后,莫说桌子,地面也被打扫得整洁干净,看上去就让人心里舒坦。
“今天就多谢傅公子了。”萧悦松了口气,语气诚恳的开口说着。
傅寻舟摇了下头,目光直视着她的白皙的脸颊和英气的眉眼,状似随意般询问:“不知姑娘之后还会做些什么菜,是否会有限量?”
限量?
这句话重点显然是这两个字,不过萧悦没懂他为什么这么问。
听着像是傅寻舟觉得这店里还有什么东西限量一样,可香酥鸭活动已经结束,他作为最后一个顾客也知道……
萧悦疑惑了几秒,忽然想起来前日送他的那份饼干,顿时悟了:“你是说上次那点心?”
傅寻舟一顿,没等开口解释,萧悦便“嗐”一声接上一句。
“放心,那可不是限量,只是昨日碰到方姐的事没来得及做而已,待会儿吃了饭便烤上,保准明天就有!”
饼干不是主食,大家伙基本都是奔着能吃饱的饭菜来的,因此饼干哪怕昙花一现,关注的人也不多。
萧悦今天只被苏筱筱专门问了一嘴,告知了她明日会重新上架。
没想到傅寻舟也拐弯抹角的问了,看来是还挺喜欢?
“吃饭?”熟知,刚还在问限量菜的傅寻舟转而皱起眉头:“你还未吃饭?”
萧悦更奇怪了,眨眼道:“一上午都得忙活店里的事,哪来的时间,自然得在关门后才吃了。”
她说的自然,可傅寻舟眉头不仅未松,思索一番抿了下嘴角。
“抱歉,先前不知此事,我明日来早些,不耽误你……”
“这有什么?”萧悦浑不在意的打断他,反口调侃:“傅公子要是来早些,可就不能一人一桌了。”
傅寻舟愣住,昨日他说要早些来,可因为身体缘故并未如实做到。
等到他来的时候,尽管店里人少了许多,可也能洞察到自助店高峰期,绝对是比肩接踵。
傅寻舟不喜与人拥挤,于是今日便特意晚来,找到了单独的桌位。
没想到……萧悦竟察觉了。
傅寻舟一时无言。
萧悦眉眼却是流露了笑意,语气压根不在乎:“傅公子什么时候来都可以,耽误不了多少时间。”
毕竟傅寻舟只是客人,每个客人都有各自习惯。
什么非要八个熟人挤成一桌,碗堆得一手臂高、什么嫌店里板凳硬,每日自带软垫……多了去了。
萧悦作为老板,计较这些无伤大雅的事干什么?
再说了现在无论多晚,萧悦都有饼干填肚子,之后等方三红正式来帮忙,两个人一起收拾就更快了。
听到这话,傅寻舟凝眉沉思起来,认真道:“萧姑娘不在意,我心中却过意不去,不如我今后多帮衬着姑娘吧。”
他在心里默默想,看来光询问阿临如何收碗这种程度还不够,需要再深入学习如何加快。
就是辛苦阿临了,不仅要处理城中大小事物,还得抽空教人。
萧悦却一头雾水,心道什么帮衬,帮衬什么,该不会是像今天一样吧?
没等她询问,傅寻舟留下一句“姑娘快些用饭,我就不打扰了”,便迅速穿过院子,大步离开了。
萧悦欲言又止,差点伸出尔康手,可到底是忍住了。
眼见着他走远,萧悦叹了口气,转过身将保温槽推回后院。
算了。
明天再问。
*
半个时辰后,吃饱喝足的萧悦在厨房揉起了面团,正是牛奶、抹茶、巧克力口味对应的三种颜色。
她不打算多加,因为除了饼干,今天还打算再做一种零食。
水果干。
呜呜呜来晚了(难过qaq)
作者有话说
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第24章 清炒豆角,虎皮鸡蛋
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