翌日，月汀自助的包子上了两种新的馅料，分别是玉米鲜虾和粉条豆腐。
一肉一素，味道十足的不错，一上新就被顾客们满口称赞。
约莫是大家习惯了在原来的小院吃早食，因此哪怕有了更宽敞的一楼，早上的时候都是这边人更多一点。
当然不代表那边一楼的人就少，因为在室内能久坐，反而成了吃热气腾腾的米线的地方。
短短几天，一边成了顾客快坐快离吃豆浆包子鸡蛋羹的地，另一边则成了专吃米线的地。
萧悦将此变化看在眼里，想了想决定干脆把米线挪过去一楼，这样不仅方便顾客也方便自己人。
不过要挪动也不是今天，准备好午食后，萧悦就招呼几人一齐将菜摆了上去。
前院仍旧是方三红收账，一楼则交给了路冉。
萧悦、苏筱筱、孙雯和姐妹花几人就负责加餐和收碗筷，以及处理顾客不可避免的询问。
片刻之后，店里进来了第一批顾客。
经过这几天，新顾客们已经习惯了自己动手，想吃多少吃多少。
今天也是照常，两个新顾客取完顶饱的午饭后来到冷饮区，一边走一边聊。
“红烧肉怎么能这么好吃，我感觉我还能吃半个月！”
“卤味才是一绝，不过得搭配解辣的酸奶荔枝冻才行……”
因为是第一批进店，两人来到冷饮区时前面没有人，所以他们一眼就看到冷饮区多了个大柜子。
柜子很特殊，深木色，上边没有盖子盖住，里面是一排排类似盒子的物件，中间还都插着个扁棍，隐隐有一股淡香传来，但不细闻闻不出来。
这是什么？
两人心里同时浮现这个疑惑，抬步走了过去。
一旁的花灿灿看到两人，想到萧悦的叮嘱，立马走过来介绍。
“二位，这是月汀自助今日新上的冷饮，雪糕！”
一听这话，两人傻了眼，第一反应不是雪糕是什么东西，而是——月汀又上新了？！
正午时分，店里顾客很多，有人跟在两人后边来到冷饮区，也将花灿灿这番话听了去。
别说新顾客，老顾客都被这速度惊讶了！
一阵骚动过后，保持微笑的花灿灿听到有人询问雪糕是什么，立马笑着上手示范并解答。
“雪糕是冷饮的一种，相对绵绵冰和荔枝冻来说更方便，大家拿住竹棍稍微用力就能取出来，目前一共有三种口味……”
花灿灿说话不紧不慢，认真的介绍了三种不同的雪糕口味，说完便拿着其中一根淡粉色的移动到一旁。
众人这才注意到，原来冷饮区不止多了个装雪糕的大柜子，旁边还有个小矮桌。
小矮桌与冰柜齐平，里面有两个嵌进去的小桶，因此没几个人注意。
不过现在不同了，花灿灿一过去，所有人目光跟着看过去，发现里面是一黑一白两种液体。
液体不算稀，相反很浓稠，一股股香浓味正慢慢散发。
花灿灿：“雪糕本身有三种口味，大家可以选择直接吃。但萧娘子昨晚还熬制了两种巧克力脆壳，可以做出不同的口感味道，由大家心意决定裹不裹上这层脆壳……”
一边说，花灿灿一边操作。
众人只见那淡粉色的雪糕没入黑糊糊的液体中，被她转动一圈，就连浅木色的竹棍都沾上了一点这个颜色。
下一秒雪糕被拿起来，花灿灿转动手腕，让巧克力液断开。
一根不同之前模样的雪糕，出现在了她手上。
“大家裹上巧克力后可以等它稍微凝固变脆，这样吃起来口感更好更丰富！我这根雪糕就做好了，有哪位客人想先品尝一下？”
人群中有人咽了下口水，自从有了炒之前外表类似发霉、实则鲜得眉毛都掉的野生菌，再也不会有人随意以外形定夺好吃与否。
再者这是月汀自助，听老顾客说从开业到现在，就没有过难吃的东西！
于是乎，刚才那个说要来拿荔枝冻的新顾客，立马上前接过雪糕。
“我来尝尝！”
另外一个动作也很快，在冰柜里拿出几根放在托盘里，随后又多拿了一根去到矮桌前，开始尝试裹上巧克力液。
冷饮区的热闹吸引了其余走过来的顾客，一问才知道，原来今天还多了新品！
众人当即不顾其他，立马热热闹闹排起了队。
冰柜前，花灿灿看着前排自己动手丰衣足食的顾客，笑眯眯的离开了。
萧娘子交代得不错，只需要简单示范一遍，大家就知道怎么吃了。
再者冰柜正上方的墙上已经用白板画了步骤，正是怎么裹巧克力液的教程，小孩子看一看都能学会。
如此，月汀自助新品雪糕正式开卖！
半个时辰后，厨房中。
萧悦已经将最后一轮菜制作完，本该休息，她却转头拿出了一旁的大盆。
大盆里是白花花的糯米，已经被清水浸泡了一夜吸收完水分，看起来粒粒饱满。
方三红进来时看到的就是这一幕，挑眉道：“又忙活什么，不休息会儿？”
“酿个甜米酒。”萧悦抬头看她，露出一个笑，将糯米抬到了蒸箱前。
方三红了然，想起来萧悦昨晚确实泡了一盆糯米来着。
甜米酒方三红还是知道的，就是不明白她为什么忽然酿这么大一盆，店里分明已经有口味独特、不少人为之上头的啤酒了。
应当不是单纯做来喝？
萧悦将糯米铺在盘子里送去蒸箱，随后在围裙上擦了擦手，见方三红猜测的表情，嘴角一扬。
“酿来做些东西吃！”
方三红顿时就悟了。
……
两天后，当月汀自助的雪糕一跃成为冷饮区大头时，厨房里的萧某人又拿出了新的东西。
——玫瑰花。
不是玫瑰鲜奶里那种小朵小朵的花，而是艳红色、非常新鲜的大朵玫瑰花。
萧悦将玫瑰花拿起来，一片一片地摘下花瓣。
一旁几人不明所以，但店里事情暂时忙活完，由方三红带头开始帮着一起摘花瓣。
一片片玫红色的花瓣落下，最后放满了两个大簸箕，萦绕着一股花的清香。
不知哪儿来的蝴蝶飞到院子里，又被一只橘白色的毛茸茸爪子扑到而慌张逃窜。
一刻钟后，萧悦端着玫瑰花瓣来到了院子的灶台前，开始往里加水烧开并倒进花瓣。
玫瑰花拥有一股非常浓郁的味道，锅里温度慢慢上升，水渐渐烧开，蓬起来的花瓣开始往下落去。
过程中花瓣褪色变成浅粉，那股浓郁的味道却没消散，反而随着飘起来的缕缕白烟变得更加清香。
不久后，锅里的花瓣全部煮制褪色，那锅水仿佛浓缩了所有玫瑰的精华，红得发紫、发亮。
萧悦用漏勺将玫瑰花瓣捞出，另一只手拿着勺子用力与漏勺贴合挤压，让花瓣里的水分全部滴落。
如此重复数次，锅里的玫瑰花瓣捞了个干净，水的颜色看着更加红而清澈。
萧悦将煮过的玫瑰花瓣留下一部分放在一旁晾凉，接着拿出了一大盆老冰糖。
院子里的苏筱筱几人本以为先前做雪糕时放的糖就足够多，可这一比较，简直小巫见大巫！
冰糖就这么被萧悦全部倒进了玫瑰水中，只简单搅拌了一下便不再动它，全程小火熬制。
下一步需要柠檬汁，萧悦在冰鲜柜里找了几个，回过头正准备榨汁时，看到了院子里几人呆滞的模样。
萧悦：“？”
看了眼她们的视线，正是一大锅开始融化的糖浆，萧悦恍然。
“想什么呢，这可不是直接吃，我在做玫瑰糖浆，每次就加一两勺。”
直接吃那不致死量吗？
院子里的几人这才放下心，见萧悦麻溜将柠檬汁做好，苏筱筱松口气似的开口问她。
“萧姐姐，那还需要我们帮什么忙吗？”
话音一落，拿出糯米粉的萧悦看了眼她们，脸上露出会心一笑。
几人一懵。
片刻后，院子里多出了几张桌子。
第一张摆满了数不清的白色小剂子，也就是糯米加糖做成的汤圆剂子；第二张是小剂子搓成的长条，长条又被切成了小方形。
第三张，苏筱筱和路冉几人就围在这张桌边，每个人手上沾着不平均的粉，表情坚定地开始……搓小汤圆！
灶台边，方三红正帮着萧悦的忙，不禁乐了。
“够她们忙一下午。”
一下午？
何止。
萧悦将白糖倒进开水里搅化，一边制作凉冻，一边祈祷苏筱筱几个小姐妹加把劲。
毕竟小汤圆除了晚上自己人要吃，也得准备明天店里的份。
好在苏筱筱和路冉五个人很努力，除了一开始比较正经，之后有说有笑，速度反而快了不少。
中途萧悦和方三红做好了白糖凉冻，一齐加入了搓小汤圆大队。
这场面有点像之前搓奶茶里珍珠的时候，也是一群人一起。
不过珍珠存货还多，今天倒不急着加上。
酸奶荔枝冻冰柜里也还有，钵钵鸡的串也挺多，倒是雪糕是待会儿必须加的……
一边想萧悦一边搓汤圆，直到糖浆浓稠，她起身将它盛出，顺道做起了新一轮雪糕。
两个时辰后，天色昏暗，偌大的小后院里几人脸上却是一片白——搓汤圆时沾上的糯米粉。
苏筱筱几人仿若不知，双眼发亮的看向灶台。
灶台前，萧悦将冷却的玫瑰糖浆装好，多余的放进冰鲜柜中，剩下的正好今晚共享——玫瑰冰汤圆！
汤圆都是拇指大小，只需要水开加入锅里，约莫半刻钟，圆滚滚的小汤圆浮起来就能捞出过冰水。
冷却过程中萧悦回到厨房，端出了放在阴凉处、酿制了两天的甜米酒。
打开的瞬间，一股糯米与酒的香味扑鼻而来，丝毫不刺鼻。
萧悦准备了七个大碗，依次舀了一勺甜米酒和水放进去。
之后还有两勺浓郁的玫瑰糖浆、味道浅淡的白糖凉冻、冰冰凉凉的透明冰块、最后是一大勺小汤圆。
萧悦用勺子搅动了一下，沉在底部的玫瑰糖浆和甜米酒醪糟化开，水的颜色变成了深棕色，玫瑰花瓣和米粒漂浮了上来。
“玫瑰冰汤圆做好了，快来，一人一大碗！”
萧悦招呼院中辛苦的几人过来，顺道回到厨房，端出提前做好的饭菜。
月汀自助的后院，很快热热闹闹了起来。
最近有点卡文（比划）（比划无果）（瘫倒在地）
作者有话说
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第68章 玫瑰冰汤圆
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