西康村太阳渐落，夕阳的余晖为泥地铺上一层黄沙，三三两两的村民扛着锄头，拖着疲惫却满足的步伐往家走，古铜色的脸上带着一日劳作后的倦意，互相打着招呼，谈论着今年的气候和田里的秧苗。
“唉，这天气老天爷要是再不开眼，下半年怕是更难熬咯。”一个老农叹了口气，捶了捶酸痛的腰。
“谁说不是呢，近几年的收成是一年不如一年，粮税却不见少，这日子……”旁边的人附和着，声音渐行渐远。
这些议论声偶尔飘进小院，落在正在屋檐下静静坐着的应时箐耳中。应时箐身体已经好了大半，脸色不再是病态的苍白，透出了些许红润。应大山王翠萍强烈要求她先把身子养好，应时箐没有扭捏拒绝，养身子的这段时间正好让她研究系统同时把家里的大致情况了解了，更对这个世界的基础有了认知。
她弯腰，从脚下的鸡啄食的土里，小心翼翼地捡起几颗干瘪的谷粒。指腹摩挲着粗糙的谷壳，籽粒不够饱满，胚芽发育似乎也有些不良，这古代的作物品种和种植技术，看来确实落后。
难怪村民们愁眉不展，也难怪家里的食摊生意会受影响。粮食减产，必然导致原材料价格上涨，普通百姓消费不起，像他们家这样的小本生意自然首当其冲。
为了照顾她，应大山王翠萍已经好几天没去镇上摆食摊了，这份沉甸甸的关爱，让应时箐心里暖融融的。
天色渐暗，估摸着应大山王翠萍快回来了，应时箐起身走进灶房。几天观察和学习，她已经勉强掌握了用这个简陋的土灶煮饭的技巧，控制火候是关键，柴火不能太猛，得慢慢煨。锅里咕嘟咕嘟地冒着热气，米香渐渐弥漫开来。饭是差不多煮好了，软硬适中。
但做菜……应时箐看着灶台上那几个小陶罐，里面是家里仅有的，用得极为节省的油盐酱醋，不禁有些犯难。在现代，她做实验讲究精准，做饭则讲究风味，调料从不吝啬。可在这里，每一粒盐、每一滴油都显得格外珍贵。如果她来做菜就是白白浪费了宝贵的食材。这掌勺的大任，还得等王翠萍回来。
她熄了灶里的明火，只留余温保温，然后拿起扫帚，轻轻打扫着灶房。动作间，带着生涩，却很认真。
忙完这些应时箐神识进入系统空间。丹药捣碎了喂给三只鸡，孵出了9个鸡蛋，六个留了下，系统的属性是好运冲喜，空间里的鸡受到影响。
成长得飞快，上次留下的六个大鸡蛋已经变成了六只肥胖的大母鸡，饱满圆润，看着就好吃，因为多了六个“子”，空间增加了六立方米，并且多了一个存储区，存储在里面的无论活物还是死物都会保持放入时的状态，有些鸡蛋上顶着进度条意思是可以孵化，应时箐没有把它们放在储物空间，其余不能孵化的应时箐全都放了进去。
母鸡们感觉到应时箐充满“危险”神识的靠近，四处乱飞，一路下蛋。现在每只鸡一天至少能下6个蛋，并且个个大如手掌。
吃完饭，应时箐感觉身体已然无碍，正式向应大山，王翠萍提出了她的“复兴计划”。
“爹，娘，我想试试做点新吃食去摊上卖。”
王翠萍有些犹豫：“新吃食？箐儿，这能行吗？咱们本钱少，可经不起折腾……”
应大山一咬牙：“让孩子试试！箐儿醒了之后，脑子灵光着呢！”
经营食傩关键就在于这“不一般”的鸡蛋。她打算先从最简单易行、又最能体现鸡蛋风味和口感的小吃入手。
第一样，是改良版的鸡蛋灌饼。这个时代也有类似的饼，但做法粗糙。应时箐指导王翠萍氏，将面和得更加柔软有韧性，醒发充分。最关键的一步，是将一颗“福蛋”打入碗中，加入切得极细的葱花和少许盐，充分搅打至起泡。热锅刷上薄薄一层油，将面团擀薄放入，待饼皮鼓起大泡时，用筷子巧妙地在饼边戳个小洞，将金黄浓郁的蛋液迅速灌入饼内。瞬间，鸡蛋遇热凝固的香气混合着面饼的焦香，霸道地弥漫开来。
村子里大家都穷，吃的都是糙米，油水沾不了多少，此刻闻到奇香，隔壁邻居忍不住探头张望。
蛋液被完美地锁在饼皮中间，煎至两面金黄，外酥里嫩。一口咬下去，饼皮的焦香韧劲，包裹着内部嫩滑、香气浓郁的鸡蛋，口感和味道的层次极为丰富，远非寻常干硬的炊饼可比。
第二样，则是简单的蒸鸡蛋糕。没有现代的打蛋器，应时箐就让应大山用几根筷子绑在一起，奋力搅打蛋液，直到出现细腻的泡沫。加入少许糖和一点点猪油，放在锅里隔水蒸。火候把控精准，出来的鸡蛋糕色泽金黄，口感蓬松柔软得像云朵，蛋香浓郁，甜而不腻，是孩子们和牙口不好的老人绝对无法抗拒的美味。
这两样吃食，做法不算复杂，但胜在构思巧妙，尤其是对“福蛋”特性的极致利用，产生了1 1大于2的效果。
王翠萍没想到应时箐醒后脑子如此灵光，能想出此等美味，看着做好的两个吃食，王翠萍两眼放光，这东西放在摊上，一定能大卖！
王翠萍笑着道：“没想到这普普通通的鸡蛋竟能做出那么多吃食，有箐儿的好想法，我们的小食摊肯定能回到以前。”
应时箐：“是娘做衣裳的手艺好。”
王翠萍被夸的笑的合不拢嘴。
不过特殊鸡蛋没有那么多，王翠萍额外拿出攒了一篮子准备去镇上买的鸡蛋。
笠日一早，应大山王翠萍便将食材和用具收拾好，带着应时箐赶了最早的一班牛车。
附近有户人家专门专门做载客生意，每个时段会在不同的村子前停一会儿，若是赶得着急提前约好他，多加一个铜板就能立马出发。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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