午时已过,灵犀收拾好心情和背篓就向后山小径走去,徐徐小风吹在身上,竟有些郊游的轻快感。
她直直走向桦树林,要先把桦树汁的瘾给解了。
想取到质量上乘的树汁,就要选树干粗壮的桦树,树干越粗,汁水越充沛。
灵犀一眼就选定了不远处高耸入云的那棵:“这棵树看着就水灵。”
她从背篓里取出杵子,又捡了一块石头,吭哧吭哧在树干上钻起孔来。
凿孔也有技巧,微微向下倾斜15度,这桦树汁就能乖乖流到瓶子里,若是直直凿洞,桦树汁就会顺着树干流进土里,白白浪费功夫。
灵犀选得这棵桦树果然是棵抱恩树,孔洞只开了3厘米深,树汁就开始往外冒,她赶紧拿起瓶子接着,一滴也不肯浪费。
咕噜咕噜一瓶下肚,灵犀打了个饱嗝:“好久没喝过这么清爽的饮料了,真过瘾啊!”
有了桦树汁的加持,灵犀愈发觉得神清气爽,腿上的酸痛感都退去了不少。
穿过灌木丛,她继续往西南方向走,眼瞧前方出现一片紫色的花很是勾人,走近一看,原来是新鲜的鼠尾草。
灵犀歪着头,顷刻间灵机一动:“这边的村民平时应该经常需要用到鼠尾草,我多采些回去,晒干了捆成捆,说不定能和别人换些蔬菜粮食呢。”
商机是第一驱动力,她挽起袖子,拿起剪刀,轻轻捏着草株的茎叶,库库剪了起来。
这一片鼠尾草郁郁葱葱,没用多久就采了满满一筐,背在身后散发出浓郁的植物香气。
刚站起身,灵犀身后就传来打招呼的声音:
“嗨!”
骤然出现的声音把灵犀吓了一跳,她手忙脚乱转过身来查看,原来是塔莎。
灵犀挥着手跑过去:“我的名字叫灵~犀~”,她故意撅着嘴把动作夸张化,想让塔莎看清发音时的嘴型。
“拧~犀~?”塔莎乌鸦学舌道。
“你还是叫我犀吧!”
“西~巴!”这两个字的发音对塔莎来说可简单多了,她准确地把重音放在了“西”字,念出了标准的韩语气势。
“......”灵犀听了有些哭笑不得,一时间语塞。
塔莎眨着水灵灵的大眼睛问道:“怎么了?是我读得不对吗?”
“犀~是犀~~”
“犀~”塔莎也学着把尾音拖得长长的。
灵犀点点头,紧接着问道:“你也是来采鼠尾草的吗?”
塔莎摆摆手说:“我是来抓鱼的,你要和我一起去吗?”
“好呀,我和你一起去,但是我从来没有抓过鱼,你可能要花点时间教教我,作为报答,晚上我做饭给你吃!怎么样?”
灵犀今天的目标就是找到水源,要是运气足够好,说不定还能抓点水产回去开个荤。
她万万没想到,半路能遇上恰巧要去抓鱼的塔莎,这也太幸运了吧!
在路上走着,灵犀闲来无事,便和塔莎搭起话来:
“塔莎,萨库村现在一共有多少村民?”
“加上你,现在一共有125人。”
“这么多呀?但我上午走去你家的路上,怎么一个人都没见到?”
“早上他们大多都上山摘果子砍柴去了,我们这里有很多浆果,早上采的浆果会更甜一些。”
夜晚的温差能让浆果积累下不少糖分,这糖分一旦被太阳晒过,便会骤然减少,这也是为什么早上的浆果会更显甜美。
经塔莎这么一提醒,灵犀才想起以前在书本上学习过的知识点,只是城市生活哪有什么机会采摘野生莓果,久了也就忘光了。
“那村里有村长吗?有医生和老师吗?”灵犀接着问道。
“我们有酋长,也有草药师,除此之外还有祭司,祭司也充当着老师的角色。”
听到酋长和祭司二词,灵犀突然兴奋起来,村落在她心里被蒙上一层神圣而神秘的面纱,她感觉自己仿佛穿越进了神话故事里。
聊天的时间总是过得更快一些,不知不觉她们就走到了一条溪流前,这小溪有十来米宽,水流涓涓流淌,并不湍急。小溪清可见底,不用费心思找,也能看见大大小小的鱼影。
塔莎停下来,瞧着水里的鱼影说道:“这个季节有鲟鱼,特别好吃,我们先去找两根直树枝,再用剪刀把树枝削成鱼叉。”
她们去树林里找到两根堪称完美的直木棍。这木棍不能太重,也不能太轻,太重了很快就会力竭,太轻则不容易叉到鱼。
削好鱼叉,塔莎卷起袖子和裤腿,站到溪水旁说道:“看到不动的鱼影,要轻轻把木棍贴近水面,然后朝鱼头前面一些的位置快速插下去。”
说完,塔莎就演示起来,迅速抓住一条中不溜的河鲟,她心满意足比量了一下鱼的大小,便后退着让灵犀赶紧上前来试试。
灵犀有样学样也卷起裤腿,拿着木棍往溪边走。她看塔莎一抓即中,信心大增。
锁定鱼影,轻轻靠近,快速下叉!
动作是流畅的,可结果却不尽人意,灵犀和她的鱼完美擦肩而过,连碰都没碰上。
灵犀又再尝试了几次,可始终都没成功抓住一条鱼,热情逐渐退去,取而代之的是连番失败后的挫败感。
塔莎见灵犀哭丧着脸,在一旁安慰道:“第一次都这样,多练练就能抓住了。”
今天的捕鱼之行顺利结束,塔莎收获了5条河鲟,灵犀收获了一根鱼叉,两人抬头看了看天色,转头开始往山下走。
“对了,塔莎,你们的房子里都没有洗手间吗?那你们怎么上厕所和洗澡?”上山时喝了不少桦树汁,灵犀隐隐有些内急,这才想起自己昨晚的难言之隐。
“哎呀,忘记告诉你了,春夏季村里有洗澡处,大家都可以去,到了秋冬季天气冷了,一般就在家里用大缸泡热水澡,至于洗手间,村里人都直接用木桶,因为...因为那个可以收集起来当作肥料。”塔莎低垂着脑袋说道。
“原来是这样,那我家的缸和桶在哪里呢?”
“我帮你放在地窖里了,怕你分不清,把桶当作装食物的容器拿去用了。”
灵犀心里再次感叹塔莎的细心周到:“太好了,那我今晚可以泡热水澡咯,也不会吓到半夜出来觅食的旱獭了。”
两人跟着太阳,一起下了山,走到灵犀家门口时,天边已经烧起一片烟霞。
塔莎看着烟霞,小声呢喃道:“看来明天要下雨了。”
灵犀也抬头望了一眼,然后拉起塔莎的手说:“明天的雨就明天再说,我们先进去做饭吧。”
火烧云的橘色透过窗户洒在厨房的案台上,灵犀哼着曲调,开始处理今天的鱼获。
鲟鱼肉质紧密,刺大而齐,灵犀刮了鱼鳞,去除了内脏,用刀沿着鱼肚划出两块完整的鱼排,放在水里清洗干净,再抹些粗盐,放到一边静置腌一会儿。
处理好鲟鱼,灵犀又拿出新鲜的鼠尾草和胡萝卜,鼠尾草切段,胡萝卜切块,一一码放整齐。
手头上的食材有限,但越是这样,灵犀越珍惜,越是要用心去料理它们。
她先烧了满满一锅水,用来煮胡萝卜,这胡萝卜嫩得能掐出水来,用白水一煮就很好吃。
胡萝卜煮透捞出后,灵犀换了一口锅开始融化黄油,趁油没有完全化透,她把两片腌制好的鱼排滑进锅里,鱼皮在高温的煎炙下收缩内卷,鱼肉也跟着慢慢变成奶白色。
眼看这鱼已经有七分熟了,她把切好的鼠尾草沿着锅边撒了进去,一阵浓郁的香味扑鼻而来,油烟蒸腾而上,大功告成。
“终于做好啦,我还是第一次料理鲟鱼,也不知道味道怎么样…”灵犀端着胡萝卜和鱼排走到餐桌前。
塔莎被鼠尾草煎鲟鱼的味道给香迷糊了,吞咽着口水说道:“西巴,你真的太会做饭了!”
灵犀忍不住大笑起来,她赶紧解释道:“是犀~不是西巴!西巴是骂人的话!”
塔莎的脸唰一下红了起来:“不好意思,我可能是饿坏了,脑袋也不清楚了。”
“好了好了!我们快开动吧,鱼肉凉了就不好吃了!”
两个女孩各自把脸埋在盘子里风残云卷,一口鱼肉就着一块胡萝卜,食物原本的味道就很迷人。
饱餐后,塔莎又拍了拍肚子,提出要帮灵犀洗碗,灵犀这会儿腿又开始酸痛起来,于是便欣然接了塔莎的提议,没有再和她客气。
看着塔莎洗碗的背影,灵犀问起:“塔莎,克布齐村离这里远吗?”
塔莎没有抬头,但手里的动作顿了一下,过了几秒她答道:“翻过后面的山,就是克布齐村。”
灵犀觉得塔莎的反应不太对劲,但也没有继续追问,及时闭上了嘴。
有时候,在适当的时候戛然而止,也算是这世间难能可贵的温柔,此时此刻,灵犀想把这份温柔留给塔莎。
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塔莎离开后,灵犀第一次走进了地窖,原来泡澡的缸和解决内急的木桶摆在地窖门口。
她费劲吧啦地把泡澡的浴缸拖拽到一楼,刚好是可以泡半身浴的大小,灵犀内心狂喜。
转而又去厨房烧了好几锅热水,准备舒舒服服泡一个大满足的热水澡。
热水缓缓漫过身体,一天的疲惫都散去了,她看了一眼旁边卫星平板上弹出的新短信,闭上眼小声说道:
“我在泡澡,请勿打扰!”
新鲜鼠尾草和鱼肉的搭配味道非常神奇,大家有机会也可以大胆尝试一番~
作者有话说
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第4章 鼠尾草煎河鲟
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