到了八月初,第一茬葡萄就下来了,紫的红的点缀在绿架子上,串串流光,串串飘香。
秦朗月爱吃酸的,葡萄还青时就开始吃,从涩吃到酸,从酸吃到甜。
期间也试过了拿青葡萄酿酒,不过不好喝不说,还有一股说不出来的刺鼻味,不像是酒味。
于是第一茬的只供卖和吃,是达不到酿酒的资格的。真正要用来酿酒的是今年新种的。
家里平常吃的葡萄粒子大,更偏红,皮薄肉厚汁水多。
而用来酿制的体型较小、皮厚、果皮颜色较深、水分较少、葡萄籽多、香气浓郁、味道偏苦。
原本这样的葡萄苗早就没有了,但是梅阿娘愣是在山上找了一圈野葡萄,和自家的嫁接上后还真长出来了。
再过十日便是八月十五,那之后的厚皮葡萄才开始由青转紫,等过了八月十五,天气也变凉了,对葡萄发酵正好。
今日梅时淮早早就去镇上了,他要先绕道布庄里给小哥儿送果子,报信。还要进镇子里头卖中秋果子。
八月十五梅晓澜肯定不能回家,布庄离河头村也远,梅阿娘让澜哥儿带着哥婿还有文儿这两日来一趟。
从上次过年回门到今天,澜哥儿还没有回来过呢。
于是八月初七,周家三口人就坐着牛车到了河头村村口。
周旭特意没让牛车开到村里,带着夫郎和儿子大包小包的下了车。
他还记得晓澜嫁给他时村里说的闲话,那时候布庄还没起来,他家为了供他读书可是穷。
说他定不会让晓澜过的好,说晓澜没有福分。
如今他每次回来都带不少东西孝敬岳父岳母,看谁还说晓澜命不好。
文儿两只手都提着糕点,沉甸甸的,两只小手来回倒腾,小短腿也跟不上爹和小爹,连滚带爬的往前跑。
身上脸上都是灰,却没让手上的油纸碰了地。
“晓澜,回来啦,又拿这么多东西啊。”路边的婶子不少,都打了声招呼。
“诶呦,你俩也不等等孩子,看看身上造的。”
也有年长的奶奶们数落他俩,老人家是最看不得小孩子们受苦受累了。
“奶奶,不用管他,他自己答应了的,不让他拿不让他跑他还不乐意呢。”晓澜从布匹里抬头,给问文儿的阿奶回话。
梅阿娘事先不直道他回来,冷不丁的听到熟悉的声音还以为是出幻觉了。等文儿叫了姥姥才赶紧把盆往院里一墩,抱起小文儿叫他们赶紧回家。
“来就来,带啥东西啊,这么多布,家里生意不做啦?”给文儿拿了个小苹果让他啃,梅阿娘接过来那一堆东西。
周旭把手里的棉布放到凳子上,对高兴的喜笑颜开的梅阿娘道:“好长时间没回来了,这不得多拿点回来,给娘和爹赔礼道歉。
爹娘别怪我不放人就行。”
“亲家身体好吗?”梅阿娘笑了几声,知道孩子孝顺就行。
“好着呢,我娘还天天织布说给您送两匹呢。
这个藏青色的就是她织的,特意给您带的,别人不让穿。”
梅阿娘和亲家母是旧相识,不然不能让晓澜嫁过去,知道她老姐姐也想着她,愈发高兴了。
文儿抱着小苹果满院子找舅嬷和小姑姑,没找到就去央求姥姥。
“娘,我爹和二淮子他们呢?”梅晓澜跟着文儿也找了一圈。
梅阿娘又给文儿拿了个小梨,在别人手里顶多两口,在小娃娃手上那可是巨无霸,文儿双手抱着啃,苹果揣到怀里不肯吃。
“你爹二淮子在后山,你小妹和朗月去河边洗衣服去了。”梅阿娘又抱起来了小文儿,小孩子已经四岁了,还挺轻。
梅时淮先下的山,大哥回来了高兴,兴冲冲拉着哥夫抱着文儿上山抓鸡去了,文儿指哪只抓哪只,摊成一排让文儿挑。
晓沄依旧飞快的飞奔进家门,她都听见村里人说小哥儿回来了,抱着盆就往家蹿。
秦朗月在后边跟着,还得了一桶泥鳅,中午酱烧了加道菜。
“哥,哥夫。”
秦朗月把木盆和桶放在石桌上,和小哥儿凑在一起说话。文儿噔噔噔跑过来抱住舅麽的腿,嗖嗖嗖往上爬。
“下来你,浑身都是土。”
“没事儿,我们小文儿又重了是不是啊?还长高了。”
秦朗月托着文儿的小屁股抱好,让大哥赶紧腾出手来去三叔家一趟。
爹和小爹都走了,文儿愈发张狂了,抱着舅麽哪里都去,觉得哪里都好玩。
舅麽就是好,不教训自己,也不欺负自己,小孩儿把怀里的小红苹果给舅麽。
梅时淮过来犯贱:“怎么就给舅麽啊,让舅舅吃一口。”
“不给,舅舅小姑欺负我,不给吃。”文儿把头扭到秦朗月怀里他还记仇呢,刚刚舅舅和小姑欺负他,让小鸭追他啄他屁股。
“哈哈哈哈哈哈哈!”
………
全家又开始笑话他,生气了。
中午没让晓澜和秦朗月动手,今天一大桌子都是梅阿娘一个人张罗的。
酱烧泥鳅豆腐,蒸蛋羹,四喜丸子,香蒸茄子,辣椒炒肉,豆角炒腊肉,薏米粥,还有茴香肉的饺子。
梅晓澜好久没吃过阿娘做的饭了,不说是菜,连饺子都吃了十来个。
走的时候梅晓澜什么也没要,带着兜饺子走了。
到了中秋,谁也没有出门,守在一块儿包了顿饺子,等晚上再做些好吃的。
今天中秋,家里祭月亮,来买瓜果的人不少,歇歇忙忙了一整天,晚上热闹热闹的吃涮锅子。
不过与南方的略有不同,这里的涮锅子吃的是双锅,尤其是中秋,天气似暖似凉,吃凉的有些冷,吃热的有些热。
双锅就是地下是涮肉的铜锅,中间放碳加热,底下这一锅热乎。底下锅的上边有一个陶锅拼接,里面的菜是温热的。
中秋桌子上不少凉菜,吃凉了吃口温的,夜深了赏月的时候吃热的,等到第二天也不至于得风寒。
今年底下锅子炖的是鸡汤,上边是已经做好的酸菜猪肉。这是一家人商量了好久的菜单,不另外炒菜了,先吃顶上的酸菜猪肉,夜深了用鸡汤涮菜吃。
热热的喝一碗鸡汤,再给锅里添水添碳,水烧开就下菜,土豆和豆腐最受欢迎,前者绵绵的,后者吸满汤汁,捞到蘸水里滚一圈,鲜香辣的味道简直巧夺天工,比肉都好吃。
梅家好歹是种果树的,除了月饼,摆上桌案的其他东西也不少。
苹果,梨子,桃。。。。大托盘里装都装不下。
梅时淮剋了个石榴,剥出籽来放到碗里,今天也精致了一回。
不然就晓沄那个急丫头,不光不吐籽,还要吃里面的隔膜。
月饼只有一个陷,就是五仁的。中秋前梅时淮从镇上买的,就是哪个味道,没有什么好说的。家里人也不爱吃,每年都要剩下不少呢。
不过晚上吃饭的时候秦朗月炖了个雪梨银耳。
这是他听说来的,以前也没有做过,倒是希望今天能成功。
银耳略贵,家里买的都是碎碎的,泡发之后省去了剪成小块的步骤,但是秦朗月还是拿剪刀剪得碎碎的,为的是炖煮的时候好出胶。
家里有一个砂锅,许多年没用过,今年也是翻出来了。银耳先下锅,水要多一点,先是大火煮半炷香,煮开后拿勺子快速搅拌一会儿,再转小火整一炷香时间,这时候的胶质微黏但是水分偏多。
雪梨削皮切成小块,和去了核的红枣一起放进去,还有冰糖,按照自己口味放。秦朗月就放了两小颗意思意思,晚上吃了不少葡萄,西瓜的,嘴里还是甜的。
秦朗月觉得梨子煮透煮软才好吃,便多炖了一会儿,最后开盖子放上枸杞。
盛到碗里的银耳羹清亮又清爽,用勺子舀起来后挂胶不挂丝,清甜不腻。
雪梨银耳在秋日里最滋补,能够润肺止咳,虽不是什么名贵的东西,却让每个人心暖胃暖,不由得相信这个秋天一定丰收。
夜里凉了,各自回各自的房,梅时淮和秦朗月睡不着,打开了窗户躺在炕上偏着头赏月。
还盖着夏天的薄被子,不开窗还行,一开窗冷风进来了后就觉得冷冷的。
梅时淮把夫郎揽进怀里,他不知道月亮有什么好看的,怎么会有那么多文人来赞美它。但他晓得夫郎名字里有个月字,那他就觉得月亮是漂亮的,很衬他的夫郎。
秦朗月不知道他在想什么,但是因为氛围好,就问他:“你喜欢月亮还是喜欢我。”
这是怎么凑到一块儿的呢?
“当然是喜欢你了,月亮冷冷的,一点儿也不如你温柔。”梅时淮想要晚间活动,当然要好好表现了,希望夫郎赏他一晚上。
秦朗月天天被梅时淮气,在他面前算不上温柔,亏他舔着脸说。
又不是不知道他的小心思,大傻子还觉得自己可会哄人了,沾沾自喜的呲着大牙笑。
算了,今日过节,给他点儿甜头。
秦朗月主动凑过去,亲了他一口,直把人美得冒泡。
“你关上窗户去。”推开瞬间就压上来的梅时淮,秦朗月让他下炕关窗户,还让他给倒杯水先喝了。
月亮西沉,亮汪汪,水波荡漾。
作者有话说
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第19章 中秋
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