第41章 五千斤土豆才挣六两银子

看!商家人刘家人对薯片的反馈都是不错,商青歌想着自己的烧烤料说不定能很快推广出去,用了两天时间把腊八蒜给泡上了。

又在县城里买了不少香料,把之前在卤炖房那边拿的香料补上后,剩下的全用来制作烧烤料。

清晨,王婶子端着一斤土豆走在去坝场的路上。

“哎,这不是商二哥吗?啥时候回来的?”王婶子看商二手中那篮子土豆,有些奇怪,“商二哥,我拿土豆是听说青姐儿要教咱们一个土豆吃食,你拿土豆干吗?青姐儿不是教过你家这玩意吗?”

商果回头一看是王族长的儿媳妇,客气笑了笑,“是王婶子呀,我是前几天回来的,这不是听说青姐儿要在坝场教咱们土豆吃食吗,我也跟着学学,要是用不上,这土豆就送给青姐儿呗,虽然她是我侄女,但人家免费教东西,也不好占太多便宜。”

这时去坝场的人多,基本是带着土豆准备向商青歌学那土豆吃食的。之前商里长通知的时候,只说每人带一斤土豆,商青歌现场教大家怎么做。

商里长没通知要什么样的土豆,有那小气的,缺斤少两不说,还专门带那歪瓜裂枣的。

不过其他家带的土豆也很一般,主要是好的,大的,都被菜贩子收走了,剩下的用来留种又太多,卖又不好卖,听说商青歌能用这土豆做吃食卖出去,大家都来凑凑热闹,反正不用给钱,花几个土豆,白学一门手艺,谁不愿意。

很快坝场就聚满了临水村的村民,商里长见人都到齐了,便让商青歌带着商厚商于几个人从洗土豆,切土豆开始,教大家要怎么去除淀粉,煮土豆的时候用多少时辰才能保持脆爽,以及冷了之后不会回潮的关键,最后又讲了一下她自制的烧烤料。

弄好后,装在几个簸箕里,让村民分食尝味。

看大家都吃了这薯片,商青歌站在坝场堆起的草垛上,大声吼道:

“各位叔伯婶子兄弟姐妹们,这个薯片大家应该也吃了,大家觉得味道行不行。咱们要是卖便宜点能不能卖出去?”

商青歌问味道,大家都觉得很不错,问能不能卖出去,要是卖得便宜,应该也能卖出去一些,只是临水村这么多人,都做的话,怕一家一天只能卖出去一点点,为了那一点点,还得烧那么一大锅油,原味的话还好,烧烤味还得朝商青歌买烧烤料,商青歌那烧烤料可不便宜呀。

买一斤盐才三十文,商青歌的烧烤料居然按两卖,一两就要六文钱,还是乡亲价,买上一斤就得六十文钱,就算那薯片烧烤料用得少,可是得卖多少薯片才能买一斤烧烤料呀,不行,不划算。

看大家对薯片这门生意不是很看好,商青歌跟大家算了笔账。

村民家里的土豆都是卖不出去的土豆,五斤一文都没菜贩子要,假如这些土豆按五斤一文算,五斤土豆可以做出十三两的薯片。

炸土豆的油用最便宜的豆油,一升六文钱,如果自己慢慢炸,三四升油就可以炸土豆。而且炸土豆时只要保持温度,并不太耗油,一天能炸很多斤薯片。另外就是烧烤料,一百斤薯片需要调料二两。

剩下的就是出门的过路和住店费,若是出门的人都是汉子,全挤大通铺,去往薯郡几个不产土豆又富裕的小县,还是很容易卖出去的。只是薯片容易回潮,需要村民推着土豆上路,到了地方再现炸土豆。

去那些富县,单次行程约为六天左右,去的时候东西多会慢一俩天,回来的时候应该也就五六天。

十个汉子自带吃食来回的费用约二百文,一百斤薯片的制作成本约为五十文,每日炸制得越多,薯片的成本越低,把薯片的价格定为一文一两,带上九十斤土豆和调料就能回本。

一架牛车至少能装五百公斤土豆,十个汉子赶上五辆牛车。如果买卖顺利他们可以多去几个县,全做成薯片卖出去,路上的车资住宿费用在成本中的比例将小到可以忽略。

全部收入约为十三两,做这么多薯片的成本会降低,大约为六两,加上各种损耗住宿一两,净利约六两。

村民在听到商青歌得出的结论惊呆了,六两,十个人分,一人六百文。

但也有村民提出反对意见,“跋山涉水的,一个人才六百文钱,还没在青姐儿家干活一个月挣得多。”

“王七,你不会算就别说话,青姐儿看在乡里乡亲的份上给的都是高工钱,你试试自己出去找活,看一个月能不能挣这么多。”

“再说了,青姐儿家也没那么多活做呀,你们想,这十个人是六两银子,要是一家出两个人,也就五家人合伙做这生意,一家一个月的收入就有一两多银子,平时大家都在村里,一家五六口人活不离手,一个月种的粮食能得这么多钱?咱们这土豆一年长两季,若是能长做,一年怕得挣不少钱。”

“就是,要我说,青姐儿还是城里待久了,那账算得松,像那炸土豆的油,哪有用一天就丢的,要我说,只要油没坏就能一直用下去,还有那什么损耗住宿费哪里要那么多钱。”

“林五娘,听你这意思,你家打算去其他县做这生意吗?”

“龙叔,你别开玩笑了,我家孩子那么小,家里那么多田,只有我和老五两个,哪里抽得出人去做这,偶尔做一些背到邻村去换点东西得了。”

“不过带五千斤土豆出去,会不会太冒险了,万一卖不出去怎么办,那不是浪费时间,还费路钱。再说了现在家家户户的土豆都卖了一大半,哪家可能有这么多土豆?”

“这做生意哪有不冒险的,婶子要是不做那生意,能不能把家里的土豆都赊给我,等我赚了钱回来,再把钱还给婶子。”

对于远赴他县做薯片生意的事,村民议论纷纷,临水村大部分村民都没出过虹县,让他们去其他县做生意,大家都很是胆怯。

而且这生意不是一家两家合在一起就能做成的,成本看起来颇高,村民三三两两的聚在一起拿不定主意。

商青歌本来还想给大家加油鼓励,再多教一些土豆饼之类的吃食,希望能多点人走出这个地方,当然也能把她商大酱料的牌子宣传出去,没想到这一算账把她自己给算蒙了。

五千斤土豆挣六两银子,要说六两银子在江晋朝不算少了,虹县城里的小户之家一家五口一年的生活费也不过十两银子。

问题是商青歌之前为了做豆瓣酱生意一次性买了几千个大缸,几千斤辣椒和蚕豆,外加各种调料油盐,花了近两百两银子,这钱全是她抵押商家老宅和家里的土地换来的。

村民的工钱她都还没给,九月份若她还不上与当铺约好的二百三十两银子,之后每天的利息那可就不一般了。

她当时想着八月份把豆瓣酱卖了,就能赎回东西。这会儿才反应过来,江晋人可没吃过豆瓣酱炒的菜,万一他们吃不习惯怎么办?

万一他们喜欢豆瓣酱的味道,但是前期推广慢怎么办,她要怎么跟商家大老爷二老爷说。

呀,不好意思,我立一次女户,把老宅都卖了,您二老能不能再给个机会,把我收回去,让我有个地住。

想到这,商青歌也没心思管村民愿不愿意出门做生意了,就他们的人脉关系,和走动圈子,得卖多少斤烧烤料才能挣两百两。

看着坝场边沿晒弯了腰的野草,想着抬头时不能睁开的眼睛,商青歌心头发狠,这天气,还是得卖冰呀。

“商三叔,商三叔,这,这,我在这。”

商青歌在人群中鬼鬼祟祟地叫来商三叔,求他帮忙买上几担硝石。

商三虽然不解商青歌买硝石有何用处,但商青歌没说,他也不好多问,毕竟这个小侄女总是有些稀奇古怪的主意,万一是人家的新秘方,问多了就显得有些讨厌了。

商三叔留商三婶在坝场留意土豆吃食的动向,自己起身去前东家那购硝石,因商青歌让他保密,他就对大家说了句肚子疼要回家拉肚子,大家正为土豆的事吵得热火朝天,也就没管商三去哪。

村里商量了三天,最后才商量出来两支队伍,一支是由商果带队的六户人家组成的八人队伍,一支是由刘王杨三家各出三人组成的队伍,之所以要商量三天,主要是他们要抢购村民留下的土豆。

因这些人准备做土豆生意的人都是之前帮商青歌做过豆瓣酱的,所以他们拿的烧烤料便用之前的工钱来抵,商青歌为了宣传自己的名声,在所以包着烧烤料的油纸上都印上了她商大的章,还教了他们几个其他的土豆小吃。

“二堂叔,杨叔,我这烧烤料你们帮我好好宣传宣传呗,若是有商家愿意在你们这买烧烤料,你们也可以加点价卖出去,到时候再到我这拿货。”

愿意做这土豆吃食生意的基本是心思灵活之人,听商青歌这么说,也就明白她的意思,这是说他们可以光明正大吃回扣呀。

这也是古代农村大部分人的误区,总觉得给熟人介绍客人,吃回扣就不是什么正大光明的事,给东家做工,按时收到工钱就行,东家生意好不好跟一个打工的有什么关系,给亲朋介绍生意还收佣金,那是品德败坏。

商青歌才不知道这些人的想法,她做生意的时候,总是脱不了现代人的思想。听到她话的村里人却觉得,青姐儿这人厚道。

等二堂叔他们赶着牛车走了,商青歌看着墙角的硝石,烦恼不已。

冰这东西要怎么才能光明正大,不被怀疑地拿出来了?

备注:本文中一斤都按500克计算。

ps:作者是数学渣,文中如果算错了,大家莫怪。

作者有话说

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第41章 五千斤土豆才挣六两银子

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