第100章 肉馅的

两人收完摊也就接近中午的样子,集市上还有不少摊位没收摊。

从天没亮便开始忙碌,两人一点都不感到累,兴致高涨地继续逛其他摊位。

李姐买了西瓜和桃子,她答应要给丫丫买好吃的。

唐艳买了一条肥瘦相间的猪肉,一顶遮阳草帽。

回去的路上,唐艳打量着沿街商铺,露出羡慕和向往的目光,“要是将来咱们在镇上也有一间的自己商铺该多好呀。”

李姐从未有过这样的想法,镇上是很热闹,但村里也有自己喜欢的人和景。

尤其夏安先生一家,自从他们搬到镇上后,她便感到她们母女俩的日子好过多了。

像是猜中了她的心思,唐艳又道:“反正镇上和村里隔的近,来回也耽搁不了多少功夫。我是想着将来我们的生意肯定会做大,做大了,赚的钱自然就多了,钱多了,就要花掉,最好的花钱方式就是买屋买铺买地。”

李姐听着也跟着笑起来,

“那得多少钱呀,我都想像不出来我们会有那么多钱。”

“会有的,一定会有的。”

唐艳就是笃定地说。

李姐看着她神采飞扬地模样,眼睛都移不开了。

回到村里,唐艳跟着李姐一块去她院里卸货。

车刚一停下。

李姐便道:“你先歇着,我先去夫子那儿把丫丫接回来。”

唐艳拎起手中的猪肉道:“我去你家厨房里用盐把猪肉腌制了。”

李姐抱起一个西瓜:“去吧,你随意。”

到了夫子家院子,李姐就见他们正在树下用膳,丫丫也坐在期间,正津津有味地咬着一根鸡腿。

“哎呦,这鸡腿是给师娘肚子里的宝宝吃的,怎么到你手上了。”

李姐瞅着吃得满嘴流油也满脸幸福的女儿,怪不好意思的。

“我肚子可装不了这么多。”刘月芸朝她嘿嘿一笑,“大家都在吃呢,你还没吃吧,一块吃吧。”

其他人也热情地叫李姐一块用膳。

李姐忙道:“我吃过了,给你们带了一个西瓜,我直接放厨房里了。”

刘月芸还想说什么,又罢了。

放了西瓜,李姐走出屋子,发现丫丫还在吃。

走过去问了句,“丫丫,你快吃好了吗?”

刘月芸替丫丫答了,“我们刚吃,你要有事先去忙,待会儿丫丫吃好了,我让人给你送过去。”

“我吃完和丫丫过去。”方小艾道。

李姐放心地离开了院子。

回到自己院里,看见唐艳还在厨房里忙,便道:“中午便在我这儿吃吧,上午的鱼头鱼骨还有。”

唐艳把刚用盐腌制好的猪肉捧给李姐看,“看,我把猪肉腌好,待会儿把小艾叫来,叫她教我们做猪肉馅的鱼丸。”

“猪肉馅的鱼丸。”李姐第一次听说,“鱼丸还能有馅!”

“那当然了,包子还能有馅呢,鱼丸为什么不能有馅。”

“这倒也是。”李姐立刻接受了这个新鲜事物,“原来你买猪肉是为了这个,这猪肉可得算到我们的成本里了。”

“我以前听说,镇上许屠户的猪肉格外好吃,我就特地买了回来,我买的还是最后一条。”

瞧她得意模样,李姐也会心笑起来。

“中午我们吃鱼粥怎样?”李姐问。

唐艳想了下说,“也行,多放些姜和葱花,我受不了鱼腥味。”

“我也不喜欢鱼腥味,还好我家院里种的最多的便是姜和葱花了。”

“怎么不见丫丫,你方才不是去找丫丫了吗?”

唐艳在院里看了又看。

“这丫头在夫子家啃鸡腿呢。”

“今天有鸡腿吃呀。”

“我叫她她都不大搭理我,怕我把她拉回去。”

“哈哈哈哈哈。”唐艳忍不住笑起来,“要我,我也假装不认识你,吃饱了再回来。”

摘了一把葱花,李姐又道:“要不要再搁点水芹,我见员外家的瘦肉粥也放水芹。”

“我都听你的。”

“还有菌子,我自己在山上挖的,晒干了,还有一些。”

“你忙,我去生火。”

两人分工合作,不消一会儿,锅里就熬上了香喷喷的鱼头粥。

方小艾领着丫丫从外面回来了,方小艾的手里还捧着半边西瓜。

“煮什么呢,这么香。”

一进院里,方小艾便闻到好闻的味道。

“娘,我回来了。”丫丫大声呼喊。

李姐立刻迎了出来,看到方小艾手里的西瓜,双手一拍,怪道:

“哎呀,怎么还把西瓜带了回来。”

方小艾道:“我和丫丫都还没吃呢,我们一块吃。”

李姐接过西瓜立刻拿去切了,方才她放西瓜的时候特地往盆里盛了水再放,现在西瓜正好冰着。

唐艳道:“我们熬了粥,再吃点吧。”

丫丫揉揉小肚子说:“我吃饱了,不吃了。”

方小艾瞧着锅里翻滚的鱼头,鱼肉,米饭,生姜,香菇,还有搁在铁锅盘的两个小瓷碗,碗里各盛着水芹碎和葱花,待起锅前倒进粥里。

这得多香呐。

她悄悄地想她还能再吃一小碗。

李姐把切好的西瓜搁吃饭的方桌上,招呼大家过来吃。

四人围坐餐桌吃瓜。

方小艾捧着西瓜,仔细瞧着两人的脸说:“这么早回来看来今天卖得挺顺利的。”

唐艳和李姐不约而同相似一笑。

方小艾跟着笑起来,“有没有什么趣事,说来听听。”

想起来,唐艳就笑得更开心了,“今天呐,有两个人来问我们买做鱼丸的菜谱,一个是桥边一家面馆,出价二两银子,一个是镇上最大的酒楼花间酒楼,出价三十两银子。”

说到这,唐艳稍顿,卖个关子。

“那你们卖了吗?”方小艾着急问。

“没卖,一个都没卖。”唐艳笑嘻嘻说,“我寻思着这些钱我们勤快点,要不了多久就赚回来了,要是卖了出去,势必多少会影响我们的生意,不过我也对他们说了,我们可以进货给他们。小艾,你说我们做的对吗?”

看着唐艳热切的脸庞,方小艾忙道:“对,对,就该这样。”

可心里却又莫名心虚,鱼丸的做法,她曾亲自写下来送给了孙秀才。

孙秀才会不会拿去卖掉,或者也生风水起的做起鱼丸生意,然后抢走她们的生意,那自己岂不坏了大家的好事。

唐艳连吃几口西瓜,解了渴,又道:“我寻思着我们的小买卖刚开始起步,我和李姐手还生着,等我们的手做熟练了,那一天可不得捏出上千个丸子。还有小艾你,等芸姐姐回到学堂,你也回来了,加上你我们就是三个人手了。”

李姐在一旁连连点头附和。

方小艾却越发的心虚了,原来唐艳想得这般周到,她不得不承认自己的生意头脑果然不如唐艳。

锅里的粥煮好了,李姐起身走到灶台前,先问丫丫,“丫丫,你还吃粥吗?”

丫丫嘴含西瓜摇摇头。

李姐又对方小艾道:“小艾,你再吃一碗吧。”

方小艾道:“给我盛小半碗就行,闻着好香。”

“我又有话要说了。”唐艳嘿嘿一笑道,“方才在镇上的时候,我和李姐还在商量着,等我们赚到足够多的钱,我们就在镇上买下或者租下一间铺子卖鱼丸,现在吃了这个鱼粥,我发现我们还可以顺便卖鱼粥。”

方小艾赞道:“这鱼粥果然好喝,一间卖鱼丸和鱼头粥的店,生意一定不错。”

“我也想喝粥。”丫丫看着李姐碗里的鱼粥,眼里流露出渴望。

李姐起身找来一副碗筷,给丫丫另盛了一小碗。

吃饱喝足。

方小艾接着教她们做鱼丸馅。

做法不难,嘴上交待几句,她就回去午休了。

到了傍晚,方小艾下课来到村口榕树下,发现她们已经卖上了猪肉馅的鱼丸。

两人大方的把鱼丸切开给路人试吃。

昨天实心鱼丸的新鲜劲还没过去,今天又推出猪肉馅的鱼丸,外一层是肉,里面的馅居然也是肉,这肉是不要钱了吗这么能造。

本来是半个村子的人都去了。

后来先去的人吃了肉包肉的鱼丸后,又去村里奔走相告。

一时之间几乎整个村子的人都去凑热闹了。

大部分为了试吃而来,两位老板也大方,见者有份。

外面那层粘韧鲜香,里面那层浓郁香甜。

只是实在是太少了,都不够塞最细的牙缝,一点都不过瘾。

实在囊中羞涩,大部分人真只是凑热闹。

也有人吃了一粒还要再吃一粒。

被唐艳不客气的拒绝了。

“刘婶,你方才已经吃过一粒了,我们要留给其他没吃过的人,小本生意,多体谅体谅。”

说着不忘赔上灿烂的笑脸。

叫刘婶的妇人瞪着双眼在那愣了好一会儿,好半晌道:“你小时候我还抱过你咧,多吃一块又怎么了,这不应该的吗。”

唐艳继续赔笑说:“那你更应该照顾我的生意了。”

刘婶:“……”

闻言,众人纷纷发出揶揄的笑声。

刘婶抿抿嘴,还在想着招儿。

这时唐艳又给她递去一根插着鱼丸的小竹签道:“刘婶,带回去给你家老伴也尝尝。”

刘婶不客气接过,顺势给自己台阶下 “我就是要带回去给我老伴吃的。”

结果转身走了两步刘婶就自己一口吃掉了。

“小艳呀,我听说可以用鱼来换你们的鱼丸是不。”

村里知名无赖老张头问。

唐艳:“只要是当天上岸的活鱼就行。”

闻言,围观群众纷纷议论起来。

“那敢情不错,明儿我也去钓鱼。”

“我去大春家借他们家的渔网。”

“我要钓得到鱼我不如直接吃了。”

“那你吃吧,我方正要吃鱼丸。”

“可别明儿河边都是钓鱼的。”

……

大家七嘴八舌间鱼丸全卖完了,鱼骨汤也捞光光了。

今天下山买鱼丸的书生比昨天多了一倍。

今天的汤水还多备了一样,叫鱼骨汤,顾名思义就是用鱼头鱼骨再搁上去腥的大块生姜熬煮了半个时辰,故而今天的鱼丸汤水格外鲜美,还大补。

食客可选清水汤,也可选鱼骨汤。

毫无例外的每个食客都选择了鱼骨汤。

鱼骨鱼头沉在锅底,经过半个时辰的熬煮,味道都到了汤里,但还是能咬到一丝肉香味,有客人想要,她都会大方的给。

唐艳寻思着明天还得继续多备货,这些书生是真有钱,而且他们很显然对鱼骨汤特别惊喜和赞不绝口,晚些赶到的书生,望着空空如也的锅和簸箕脸上流露失望。

很显然明儿是一定要加一批鱼丸的。

想想自家姐夫,虽然他家里没钱,他本人也手不提,肩不挑,但就是有自己亲姐这样有点家底又勤快的女人愿意全心全意供养他,所以他一直都是吃穿不愁的。

最近又天天点名要吃她们做的鱼丸。

有时候她都羡慕她的姐夫了。

回到院里,天还没开始黑。

李姐要留唐艳吃晚饭,唐艳拒绝了,说是吃完晚饭再来找她们玩。

晚上石头小院的餐桌上也端上猪肉馅鱼丸汤。

刘月芸尝了个肉馅鱼丸,满脸感慨,嘴里不住道:“真好,真好吃,真好吃啊。”

时而又抬头望着深邃的夜空,陷入遐想。

大家只当她又被惊艳了。

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丫鬟回乡日常
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