第29章 献上荷叶鸡

对面的肉香又开始诱惑着方小艾,努力的闻了闻,以此解馋。终于把手上的活儿交给手艺已经熟练不少的石孟川,自己走出屋外,看看景,透透气,引开注意力。

饶是如此那肉香还是飘出屋子,钻进她的鼻腔里,她又进了屋,正巧看见那师傅从烤炉里取出一个荷叶裹着的东西,虽看不见里面的东西,但方小艾已闻出正是鸡肉的香味,又因为外面那层荷叶又多了一股荷叶的清香。

她下意识地咽了咽口水。

年长师傅把荷叶鸡搁托盘上,扒开外层的荷叶露出嫩黄色油亮的鸡肉。

浓郁肉香喧嚣扑鼻。

方小艾低下头翻着烤架上的烤串,假装没看到,也不关心。

小徒弟有些犯愁的看着那鸡道:“师父,这鸡要不要端上桌?也过了蛮久了。”

年长师傅依然默不吭声,转身把事先准备好的两个小碟一并搁托盘上,小碟里是蘸料,分别是辣的和酸甜的。

最后伸手进衣兜里掏出两枚银子同样搁托盘上。

小徒弟顿时瞪大眼睛:“师父,你,你这是干嘛,怎么把银子也放上去了?”

再看师父,把目光投向对面的家伙身上,不会是……

方小艾突然感到那香味越来越浓郁了,直冲鼻尖,咦,那,那诱人的荷叶鸡怎么跑到我眼皮底下了!顺着端盘的手看去,那位年长的师傅正诚恳地注视着自己。

方小艾:“……”这是要干嘛?我今晚真能吃上鸡了吗?

“小兄弟,肚子饿了吧,这是郭某蒸的荷叶鸡,鸡肉鲜嫩多汁,味道鲜美,洗净手即可手撕着吃,您快尝尝吧。”师傅说着又往前递了递。

方小艾:“……”

石孟川:“……”

小徒弟:“……”

高冷的师父啊,什么时候对人如此热情过啊!

他凭什么,不就几个不值钱的黄瓜。

小徒弟心中很是不服。

方小艾盯着那两枚银子道:“无功不受禄,您这是要干嘛?”

郭师傅笑道:“没错,郭某想向小兄弟学习刚刚那个拍黄瓜的做法。”

原来如此,石孟川放了心,轻笑地摇了摇头,继续烤鱼。

方小艾却犹疑了,略一沉吟道:“郭师傅,您这好学不倦的精神着实令石某感动,只是二两银子少了些。”

郭师傅爽快道:“是是是,是少了点,那您开个数吧。”

方小艾不言,只是伸出了一个巴掌,五根手指头。

看对方那好鱼好肉好高大上,以及多繁复考究的制作程序,她就知道眼前这位厨子,伺候的大多是高官商贾名流这类人,收入自是比一般厨子不是一般的高。这拍黄瓜既然在今晚这般受欢迎,必然还有可能在别处继续攻下味蕾。若是教会了他,这接下来还不知给他带来多少好处。

果然——

“郭某明白。”郭师傅转头对徒弟道,“阿大,拿五枚银子给这位小兄弟。”

方小艾愣了,她想表达的意思是五枚银子,总共五枚,再添三枚就可以了。细想,还是自己算数不太行。

只是那位小徒弟满脸不情愿,他依然不认同那几根便宜不起眼的瓜真有那魅力,明明是因为几位女流之辈喜欢吃才接二连三的加菜。

“那女流之辈喜欢吃的东西能登上大雅之堂嘛。”

他小声嘀咕着,试图唤醒糊涂的师父。

却换来师父一个瞪眼,纵是一万个不情愿,也只得立即快步过去,掏出钱袋子,正要打开口子取钱,突然被师父一把扯过去。

抢过钱袋子的师父,转头面向方小艾立马就换上得体的笑容,道:“这钱袋里有十几两呢,连带这二两都给小兄弟了。”

小徒弟彻底傻了眼,这次却一个字也不敢说了,小心把自己也给搭进去。

“女流之辈”四字还萦绕在方小艾的脑海里,她身为女子,听到这满是轻视女人的话,顿时就一股气血往上涌,直到十几两银子奉上才稍稍压了下去,看在钱的份上她勉强接受这个交易。

她若无其事的接过钱袋子,扯开口子,再把托盘上的两枚银子也收进钱袋子里,又略略停顿了下,转头看着那小徒弟道:“这位小哥,你刚刚那句话我可一个字都不同意,在你轻视女人之前,麻烦请想想是谁把你生出来的?没有女人哪有你们,我们这些男流之辈。轻视女人就是在轻视自己。”

小徒弟深深埋下了头,不敢吱声。

郭师傅陪笑道:“郭某管教不周,回去一定多加管教。”

方小艾这才接过端盘换上笑容道:“郭师傅,我先吃一个鸡腿,然后就手把手的教你,我材料还剩着不少。”

郭师傅高兴道:“那可太好了,您吃两个都没事。”

方小艾笑:“我就吃一个。”

石孟川感觉看了好一出大戏,心里竟也好些得意。

方小艾洗净手,撕开一个鸡腿,又忙用荷叶把鸡重新裹上,再把整只鸡放进一个闲着的的大铁锅里,盖上锅盖,保温。

这才转身背对所有人大快朵颐起来。

吃好,胃里好受多了,虽然还能接着吃,但也只能忍忍了。

再次洗净手,她站在案板前,开始给那师徒两人示范,最后搁佐料的时候又道:“因为考虑到今晚的吃食以你们的大肉为主,口味偏厚重,所以我特地比往常少放了一点佐料,突出青瓜本身的清香和爽口。若是往常情况我今日带的蒜蓉和麻酱压根就不够用。”

“那直接吃黄瓜岂不是更好。”小徒弟道。

方小艾抬抬眉梢道:“没错,若是我我便直接啃黄瓜,可他们就是要吃我拍的黄瓜,我可没逼他们吃。”

郭师傅若有所思点头,这道凉菜无论是黄瓜,还是那些调料都是又便宜又平常的食材,却也可产生如此美妙的碰撞。

有时候最令人惊喜之处,恰恰就在那最不经意的日常细节里。

方小艾找出两双干净的竹筷递给他们,道:“尝尝吧。”

送出筷子方小艾又打开锅盖取出那只荷叶鸡,便听到身后师徒俩嚼得脆响,赞不绝口:

“果然爽口。”

“是有可取之处。”

“不失为一道老少皆宜的凉菜。”

“这个夏天咱们可得好好赚上一笔。”

郭师傅知道这钱花的值了,又再度感谢了方小艾。

方小艾笑纳,知道这郭师傅能够被人大价钱请来是有道理的。

她又凑到石孟川耳边道:“我先去外面吃鸡,你这边忙好了去找我一块吃,我走不远,你出门就能看到。”

石孟川:“你去吧,我最后几串了。”

厨房外便是池塘一角,边上摆着一条石凳,方小艾就在那石凳坐下。隔壁几步远就是今晚东家设宴的亭台,灯笼高挂,笑声不断。

石孟川烤好鱼交到丫鬟手中,洗净手,他也饿了。

石孟川出门走出几步,就瞧见她坐在一张石凳上,他走过去坐下,一根鸡腿伸了过来。

方小艾举着鸡腿道:“给你。”

“多谢。”石孟川接过,又道,“你走不久,那谢老板的随从就来了,给了六两人银子,原先说好的是五两,另外一两是额外奖励。银子就在我兜里,我吃完就给你。”

方小艾道:“你自己留下二两吧,你今晚也付出了不少,那鱼可全都是你串的,黄瓜也拍了不少,白天也忙了不少活儿。”

石孟川正要咬一口鸡肉,听到这话,拿开鸡腿,先开口道:“要不我留一两好了。”

方小艾笑了笑道:“你看你因为雨天的缘故,这几日又没有出工了吧,收入不稳定,你又要考试肯定需要不少银子,都这时候了就甭替我着想了。你会做事,我肯定不会亏待你,咱俩有钱一块赚。”

石孟川紧了紧手中的银子,痛快道:“好!有钱一块赚。”

稍许,方小艾有些犹豫地道:“石大哥,下次要是还要小香鱼,我就向你也进些货吧。”

石孟川一愣,随即道:“别别别,你继续和贵贵他们一块合作,我来回跑,身体吃不消不是什么钱我都有福气赚。你是不是觉得心里过意不去了?”

方小艾轻轻地点下头。

石孟川傻笑道:“你能稍稍这样想,对我而言就够了。”

突然阁楼那边传来一阵热闹的欢声笑语。

两人的目光双双被吸引了去。

方小艾咬了一大口肉道:“他们吃他们的,我们吃我们的,都一样快活。”

不消一会儿,那荷叶鸡便被两人啃光了,石孟川提议回厨房,洗净了手再回去,方小艾却犹豫了。

“还是不要再回去了吧?”

“为什么?”

“那个郭师傅和他的徒弟还在厨房里忙着。”

“那又怎样?”

“我怕他们后悔了,又找我要银子,可就麻烦了。”

石孟川听了这话,沉默了,认真瞧着她看,旋即便忍不住笑了,说道:“好像有点道理。”

方小艾贴心的从怀里掏出一条娟子递给他,道:“这个给你用。”

石孟川却从自己的怀里掏出自己的娟子,道:“我用我自己的。”

走出林府,街道上空无一人,今夜有月亮,朦胧的夜色将两人的身影拉得长长的。

方小艾忽然道:“谢谢你表哥,若没有你,现在走在这里的就我有一个人了,说实话我一个人走的话,还挺害怕的。”

石孟川:“谢老板应该会派人送你回来。”

方小艾坚持道:“不一样的。”

石孟川不由问:“为什么不一样?”

方小艾想了想道:“我担心他们惦记我的银子。”

石孟川听了这话扑哧一声笑了,随后轻声道:“其实我也惦记你的银子。”

方小艾扭头看他,眼底是大大的疑惑。

石孟川抿唇笑了笑,不紧不慢道:“所以下次还请一定带上我。”

方小艾气笑,故意道:“早晓得便让谢老板的随从送我回来,好歹我可以给他们一些小费,帮我在谢老板跟前多提两句也好。”

石孟川立刻道:“这还不简单,我也可以做到,谢老板来吃饭的时候,我帮你问,我还不收你银子,你只要给我活儿干就行。”

方小艾为难了下才道:“那你还算有诚意。”

两人从后院的小门进,出门前,掌柜给他们留了一把钥匙。开锁进院,方小艾留下把门拴上,石孟川先行一步去厨房,掌灯,生火,烧水。

烧好水,方小艾拎着桶水先上楼了,忍不住自言自语嘀咕了句:“好痒,好想洗头。”

虽然每日都戴着帽子,但毕竟整日与油烟打交道,她的一头青丝总是比别人油得快。

石孟川没仔细听,只听到最后两句,唇角弯了弯,心里念了句:这丫头想洗头了。

回到房间,方小艾解衣爬上床,躺在床上一时没有睡意,索性又爬起来,数银子。

她把先前赚的和今晚赚的加在一块数,发现竟快七十两银子了。其实她心里早有了个接近的数目,非得亲眼所见才安心。

藏好银子,躺回床上,定下下一个目标,攒够一百两银子。

兴奋地心情让她还无法入睡。

窗户没关,月亮的清辉洒进屋里,静静地看了会儿,想起山中小院也被这轮满月照耀着,那个安安静静的院子,若是现在自己还在那呆着,那后来这些新增的二十多两银子可就和自己没丝毫关系了。

幸好,她下山了。

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丫鬟回乡日常
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