“失败了……”我沮丧地看着那片油汪汪、层次模糊的面皮，几乎要放弃。
“不要紧，不要紧，”蝴蝶酥师傅的声音依旧温和，没有丝毫责备，“开酥急弗得来。手势要轻，要快，心里不好慌。就像对待小囡一样，要有耐心。”它示意我把失败的面团放到一边冷却，“让伊静一静，吾尼重新再来过。”
它又“变”出了一份新的材料和黄油。第二次，我深吸一口气，告诉自己放松。动作是快了些，但在一次擀压时，我用力稍有不均，“刺啦”一声，面皮在某处破了一个小洞，里面的黄油立刻探出头来。
“哎呦！”我懊恼地叫出声。
“破特是常有呃事体，”它安慰我，并用一种极其精准的方式指导我，“用干面粉轻轻揿牢伊，后头擀呃辰光避开迭个地方。心要细，手要稳。”
在它不厌其烦的指导和鼓励下，我开始了第三次尝试。这一次，我完全沉浸在过程中，手下感受着面团的延展与黄油的硬度，注意力高度集中，动作放得既轻且快，像在完成一件精细的艺术品。折叠，擀开，撒粉，再折叠……周而复始。
我看不到它的表情，但能清晰地感受到它散发出的那种专注和肯定的“情绪”。房间里只有擀面杖与台面接触的规律声响，以及我们身上散发出的，越来越浓郁的黄油香气。
不知过了多久，终于完成了最后一次折叠。一块平整的、覆盖着细微面粉的千层面团静静地躺在操作台上。
“好了，”它的声音带着一丝不易察觉的赞许，“现在，让伊最后休息一刻钟。接下去，阿拉来造型。”
松弛好的面皮被擀成规整的大长方形，表面刷上清水，均匀地撒上白糖。然后，从两边向中间卷起，卷成两个紧实的长条，接口处朝下。
“现在，用顶锋利呃刀，”它指导着，“切片，不好拖泥带水，一刀下去，断面才好看。”
我屏住呼吸，小心翼翼地切下。一片片生胚出现在眼前，那侧面清晰的螺旋层次，已经初具蝴蝶的雏形。
将它们整齐地码放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次松弛。最后，送入不知何时出现在墙角的、已经预热好的烤箱。
等待的时间变得无比漫长。房间里充满了黄油和糖分在高温下产生的、那种令人疯狂的香气。我和蝴蝶酥师傅都“沉默”着，仿佛在共同期待一个神圣时刻的降临。
“叮！”
烤箱计时器响了。我几乎是扑过去，打开烤箱门——一股更加强烈的、混合着焦糖香气热浪扑面而来。烤盘上，一片片蝴蝶酥变得金黄酥松，体积膨大，形态完美，在灯光下闪烁着诱人的光泽。
成功了！完全由我自己做出来的蝴蝶酥！
巨大的成就感淹没了我。我小心翼翼地戴上隔热手套，将烤盘端出来，放在操作台上晾凉。那“咔嚓”作响的轻微爆裂声，预示着极致的酥脆。我贪婪地看着这盘劳动成果，口水疯狂分泌，迫不及待地想拿起一块，品尝这梦想成真的滋味。
就在我的手指即将触碰到最近的那块蝴蝶酥时，身边的蝴蝶酥师傅突然剧烈地、异常急促地“颤抖”起来，它身上那些完美的酥皮层发出了密集的、仿佛不堪重负的“簌簌”声。
“来弗及了！到辰光了！”它的“声音”变得尖锐而焦急，失去了之前的温润，“吾要过期了！吾要走了！”
走？去哪里？我完全懵了，伸出的手僵在半空。
下一秒，在我惊恐而难以置信的目光中，它那焦黄酥脆的庞大身躯，从边缘开始，迅速变得透明、虚化，仿佛融入了空气之中。紧接着，整个形体坍缩、重塑，化作一对巨大、轻盈、由无数金黄酥皮层次光影构成的蝴蝶翅膀，猛地舒展开来！
那对翅膀在空中优美地扇动了一下，带着它（或者说，它最后的精华）轻盈地跃起，穿过空荡的房间，向着窗外那片灰蓝色的、尚未完全明亮的天空飞去。
它越飞越高，身影越来越淡，越来越透明，最终，就像一滴糖溶入水中，彻底消失在了清晨的天幕里，无影无踪。
操作台上，那盘刚刚出炉、散发着致命香气的蝴蝶酥还静静地躺在那里，金色的酥皮上，热气正在缓缓消散。
而我，甚至连碰都还没来得及碰一下。
一股巨大的、无法形容的失望和伤心，像海啸一样瞬间将我吞没。我所有的兴奋、期待、成就感，在这一刻被彻底掏空，只剩下无边无际的茫然和失落。我徒劳地向着它消失的窗口伸出手……
“……！”
我在自己的枕头上睁开眼睛，醒了。
胸口像是被什么东西死死堵住，又闷又痛。
窗外，天刚蒙蒙亮，城市还未完全苏醒。熟悉的卧室，熟悉的家具。
原来是一场梦。
我呆呆地坐在床上，梦里那种学到技艺的兴奋，等待成品出炉的焦灼，尤其是最后那功亏一篑的巨大遗憾和伤心，每一种情绪都真实得可怕，此刻依然清晰地烙印在我的感官里。
我下意识地努力回想，拼命地想抓住梦里每一个细节：那水粉的比例是多少？折叠了几次？黄油要敲打到什么硬度？烤箱具体是多少度？烤了多长时间？
可是，脑子里一片空白。
就像有人用一块巨大的橡皮擦，把我记忆中关于制作过程的所有部分，都仔仔细细地擦掉了，一点痕迹都没留下。只剩下那股浓郁的黄油香，那酥脆的“咔嚓”声，和它最后化作翅膀消失的画面，清晰得刺眼。
我甚至连它具体教了我哪些“秘诀”，都一个也想不起来了。
唯一确定的，是我失去了一盘刚刚出炉、由我亲手制作的、顶顶好吃的蝴蝶酥。
一种巨大的沮丧感包裹了我。
忙活了一整个梦境，付出了那么多的努力和期待，到头来，竟然连一口都没尝到。
真是……哭也哭不出来。
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