她首先从架子上取下一瓶苹果白兰地，这是诺曼底鱼汤的特色之一，能够为汤增添一种独特的风味。
林可可仔细地倒入适量的苹果白兰地，然后提高火力，让汤汁略微沸腾。白兰地加入汤中后，不断冒出的气泡带走了部分酒精，同时也将白兰地的香气渗透到汤里。林可可小心地煮了几分钟，确保酒精得到充分挥发，同时也让苹果白兰地的香气与汤汁完美融合。
接下来，她加入了一些奶油，这是诺曼底鱼汤的另一大特色。奶油缓缓融入热汤中，使汤汁变得更加丝滑和浓郁。林可可边搅拌边观察汤的质地，直到奶油完全融入。
最后，她开始调整汤的味道。林可可小心地加入适量的盐和新鲜磨碎的黑胡椒，细心地调味，确保汤的口味达到恰到好处的平衡。在加盐和胡椒的过程中，她不时地尝试汤的味道，确保每一步调味都精准无误。
经过这些细致的调整，诺曼底鱼汤终于烹饪完成。这时候，汤呈现出诱人的金黄色泽，散发着丰富的海鲜香气和苹果白兰地的甜香，以及奶油的浓郁味道。林可可对这一成果感到非常满意，她相信这道菜肴一定能够满足美食记者的挑剔味蕾。
林可可开始诺曼底鱼汤的摆盘。她知道，为了让这道菜肴更加吸引人，摆盘的美观同样重要。
首先，她选择了深色系的宽口陶瓷汤碗，这样的选择既能突出汤的金黄色泽，又能承载足够的汤量和海鲜。她小心地将烹饪好的鱼块、大虾、青口和蛤蜊均匀地分布在汤碗中，确保每一份都有丰富的海鲜。
接着，林可可用勺子轻轻地从锅中舀起鲜美的汤汁，倒入装有海鲜的汤碗中。她特别留意不让汤汁溅出，保持汤碗的整洁。在倒入汤汁的过程中，浓郁的海鲜香味和苹果白兰地的香气充盈开来。
为了增加色彩和层次感，林可可在汤面上撒了一些切碎的百里香和叶茴香，这些绿色点缀使整个汤看起来更加诱人。
林可可让虎女将精心准备的诺曼底鱼汤端上给美食记者。虎女小心翼翼地端着汤碗走向记者的桌子，心中充满期待。
美食记者仔细地观察了诺曼底鱼汤，眼神在丰富的海鲜和金黄的汤汁上停留了片刻，然后缓缓拿起汤匙。
首先美食记者舀起了一小勺汤，轻轻吹凉后，小心地品尝了一口。他的面部表情难以捉摸，没有立刻显示出任何明显的喜好或不满。紧接着，他又尝试了第二口，同样是细细品味，但依旧没有给出任何言语上的反应。
随后，美食记者将汤匙放下，没有继续进食。他的动作缓慢而淡定，看上去更像是在沉思而不是在品尝美食。整个过程中，记者的表情始终保持着一种专业的严肃，使得旁观者难以判断他对鱼汤的真实感受。
林可可和虎女在远处观察着这一切，内心充满了疑惑。尽管她们对自己的料理充满了信心，但面对美食记者这样淡然的反应，不免感到有些失落和不安。林可可特别留意着记者的每一个细微表情，希望能从中捕捉到一些评价的线索。
虎女向美食记者小心翼翼地询问：“请问，这道鱼汤是否有什么地方需要我们改进的吗？”
美食记者轻轻摇头，回答道：“不，一切都挺好的。”
虎女感到困惑，但还是礼貌地点了点头，然后回到了厨房。她找到林可可，将刚才的情况详细告诉了她。
“林可可，美食记者说汤很好，但他几乎没有怎么喝，也没吃海鲜。”虎女有些不解地说。
林可可皱了皱眉，沉思着回答：“这的确有些奇怪。我们的鱼汤可是下了不少功夫，海鲜的处理也很讲究。”
两人面面相觑，不禁开始怀疑美食记者的真实目的。虎女继续说：“他两次都只喝了一点点汤头，对海鲜却完全没动过。这让我开始怀疑，他真的是来品尝我们的美食吗？”
林可可点头同意：“确实有些不寻常。一般来说，品尝鱼汤，海鲜的部分是重点，但他却完全没碰。难道他有什么特殊的原因吗？”
两人的心中都充满了疑惑。虽然她们对自己的料理充满信心，但面对美食记者这种异常的反应，不禁开始重新评估这次的专访。她们决定继续观察美食记者的行为，同时也准备好应对可能出现的任何情况。
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虽然有一层疑虑，但林可可还是全神贯注地投入了布列塔尼鱼汤的汤底制作。
林可可在大锅中加热橄榄油后，加入了事先准备好的洋葱、大蒜、西红柿、西芹、胡萝卜、芹菜叶、月桂叶和百里香。随着火力的逐渐加热，锅中蔬菜开始慢慢变软，释放出阵阵香味，这些香料和蔬菜的混合香气为汤底打下了良好的基础。
接着，林可可小心地加入了鱼骨和白葡萄酒。白葡萄酒在高温下慢慢煮沸，酒精逐渐挥发，留下了酒的香气。她在等待酒精完全挥发的过程中，不断搅拌，确保蔬菜和酒能够充分融合。
然后，她加入了足量的鱼高汤，以及一些番红花和橙皮。这些添加物不仅丰富了汤底的味道，还带来了一丝微妙的香气。林可可将火力调至大火，让汤液快速煮开，然后转为小火，慢慢熬煮约三十分钟。在这个过程中，汤底的味道逐渐浓郁，香气四溢。
最后一步，林可可使用细筛小心地过滤汤液，去除了所有的固体成分。经过这一系列的细致操作，一锅清澈、香浓的布列塔尼鱼汤汤底制作完成。这个汤底是整道菜的灵魂所在，她对自己的手艺感到非常满意，相信这将是一道令人难忘的美味佳肴的开端。
林可可开始仔细地处理布列塔尼鱼汤中的海鲜。她首先处理三种鱼类：海鲈、比目鱼和红鲷。林可可手法熟练地去除鱼鳞和内脏，然后将它们切成均匀的大小，以便于烹饪时鱼肉能够均匀受热，保持鲜嫩。
接下来，她转向处理虾、蟹和贻贝。对于虾，她小心地去壳并去除肠线，确保清洁；对于蟹，她将其洗净、去须，并分割成适合烹饪的块状；至于贻贝，则需要彻底清洗，去除沙粒，并检查它们是否新鲜闭合。
处理完这些海鲜后，林可可小心翼翼地将它们加入到已经炖煮好的布列塔尼鱼汤汤底中。她先将鱼块放入汤中，随后加入虾、蟹和贻贝。在加入海鲜的过程中，她留心观察着海鲜的烹饪变化，以确保每一种海鲜都能煮至完美熟度。
林可可随后盖上锅盖，将火力调整到适中，让海鲜在汤中慢慢熟透。这个过程中，海鲜的鲜味逐渐释放到汤中，与汤底的香味融合。经过约十分钟的烹饪，当她打开锅盖检查时，发现海鲜已经完全熟透，鱼肉变得鲜嫩，虾和贻贝呈现出诱人的色泽。
林可可满意地点了点头，所有的海鲜都煮得恰到好处，保留了最佳的口感。至此，布列塔尼鱼汤的制作已经完成，可以端上桌了。林可可的心中虽然仍有些忐忑，但更多的是对自己料理的自信。
林可可小心翼翼地将刚煮好的布列塔尼鱼汤端到美食记者面前。她对这道菜肴特别有信心，因为不仅海鲜处理得当，汤底也非常美味。她期待地观察着美食记者的反应。
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