“可以吃了，”林雨等盘子送到桌上，又拿出两小碟蘸料，“一碟是醋蒜汁，解腻；一碟是蜂蜜芥末酱，喜欢甜口的可以试试。”
张简霖率先夹起一个醒狮酥，轻轻咬了一口——酥皮立刻在嘴里散开，带着淡淡的黄油香，里面的莲蓉馅甜而不腻。他眼睛一亮，又夹起一个状元饺，蘸了点醋蒜汁：“哇！这个饺子好好吃！松露的味道一点都不冲，和云腿好配！”
简玉章也夹了一个状元饺，慢慢嚼着。他对口腹之欲并不看重，可这个饺子形容可爱，咬下去味道层次分明爽口咸香，竟真的不错。他抬眼对林雨说：“手艺不错。”
林雨笑了笑：“谢谢您的认可。”
一小盘状元饺，简玉章只吃到2个，居然有点儿意犹未尽的感觉，他擦擦嘴，淡淡开口，“林师傅，年底我们公司在洲际酒店办年会，可以安排一个白案现场，有没有兴趣？”
这种跑“外卖”的，餐厅是不限制的，但也有要求，只是看平时经理对简玉章的态度，林雨猜只要简玉章开口，经理肯定不会拒绝。想了想，他还是中规中矩地回道：“多谢客人的赏识，餐厅有规定...”
简玉章这种人是最看重规矩的，也欣赏尊重规矩的人，他点点头，“行，那你准备一下，我会让助理联系你们餐厅安排的。”
“哇！哥，你要去做菜啊？”一旁的张简霖一把抱住简玉章的脖子，开始撒娇，“哥，今年的年会我也要去！还有，你要给我哥多多发奖金，他出外勤肯定很~~~~辛苦的。”
简玉章哭笑不得得把张简霖胳膊扯下来，一把将人禁锢在怀里，挠他痒痒，佯装吃醋，“天天哥来哥去的，鬼知道你在叫谁？”
张简霖最怕被挠痒痒，立马投降，整个人烂泥一样瘫在简玉章怀里，连连讨饶，“哥，哥，你是我亲哥。别挠我了，求你！我最爱你了啊哥哥！”
林雨在一旁看着这兄弟俩笑闹，自己也不由自主笑了，心里竟生出些不合时宜的羡慕——这大概就是血缘亲情吧？！他和张简霖同吃同住大半年，俩人平时也兄弟相称，张简霖再大大咧咧不修边幅的样子他都见过，但就是没有这么放松搂抱过。
“行了，别闹了。”简玉章终于收手，把张简霖扶正，又顺手理了理他被挠乱的刘海。
张简霖还在喘，眼睛却亮晶晶地往林雨这边瞟，像炫耀，又像求表扬。
林雨笑了笑，收起情绪，声音四平八稳：“今日的醒狮酥和黑松露云腿状元饺已经准备完毕，祝二位用餐愉快！”
靠近年关的时候，餐厅都是很忙的，可是经理还是特意过来通知林雨26号去洲际酒店，他点点头，欣喜之余也有些担心，相对其他的白案师傅，他的底子算差的，趁着还有时间天天一有空就上网看视频查菜谱，老詹以为他才能上案就飘了，没少给他白眼。
倒是平时眼高于顶的主厨看出了他的紧张和窘迫，特意抽一下午给他开了个小灶单独做了几个平时不常见人的中式餐点，让他大开眼界。想来主厨也怕他到了现场丢人现眼不说，砸了餐厅招牌才是大事。
26号下午2点多一辆奔驰MPV停在了餐厅门口，接上他直奔洲际酒店，直到到达宴会现场他才晓得张简霖他们家就是玉霖集团，以往这个名字他只在广东高速公路旁的广告牌上见过。
来餐厅做后厨帮工前，他不是帮厨叫小工，切菜炒菜啥都干除了工资低，到了餐厅才知道啥叫规矩啥叫分工。但此刻面对硕大的宴会厅，几乎四面落地窗全方位俯瞰整个香江美景的地方，他又生出了些自卑无措。
前面带路的侍应生没空照顾他的心情，一路带着他走到工作岛台，礼貌地让他佩戴好临时工作证后转身就走。
林雨看着岛台内早就已经各就各位，各行其是的其他人，后知后觉的意识到，他真的要在这个地方做白案，他深呼一口气，压下紧张，开始一一查看起食材。
公司年会是晚上6点开始，下午2点多就有专门的策划公司来现场布置，林雨眼睁睁看着宴会厅从一个自助餐餐厅变身成了高档酒会现场，两垛香槟酒塔安置好，随后墙边堆放起写着奖品的铭牌，什么最新高档数码产品，品味家电，国内外顶设旅游套餐，专属高端会员权益卡...总之豪奢的过分，在岛台内忙活的一众都时不时啧啧称奇。
也不怪同样是伺候人，大家也奔着大户人家去，在大公司当牛做马配的嚼头都比别的地方的好。
5点钟，宴会厅的巨幕上就开始循环播放着玉霖集团的相关资料，林雨一边按照餐牌准备，一边抽空偷看。
一轮下来，他就知道张简霖他亲哥叫简玉章，他们父亲姓简母亲姓张，兄弟二人都有取父母姓氏之意，同样的，玉霖集团也各取了兄弟俩一个字，可见家庭氛围。
简家在爷爷辈儿就是勇于进取的人，抗战期间举家搬迁去了南洋，也在那边靠木材起家，后来涉足造船航运。等到大陆改革开放，简父才20出头的年纪又孤身杀了回来，大手笔在广州深圳投资老本行，甚至还开拓了集装箱、缆绳等行业，总之，玉霖已经算的上是这一行的巨无霸了。
林雨仔细数了数，九道餐盘上的中式糕点全都准备好了，还剩下一道让厨师自己发挥的，该做什么呢？
“哥~”张简霖甜腻腻的呼唤刚传到耳朵，人就已经扑进林雨怀里。
林雨连忙双手护住他，把人往远离铜锅的地方推了一步，“小心点儿，都是热水炉灶的。”转头才发现，刚才低头做面点的时候，宴会厅已经来了不少人了。
张简霖笑嘻嘻地腻歪在林雨怀里，林雨还没说话呢，一旁一个声音插了进来，“嘿嘿，哥。”
林雨转头一瞧，挺面熟。那小孩儿就嘿嘿笑着指了指自己，“是我啊哥，我和小霖，在你家。”
“！”林雨这才发现，眼前这个比自己高一个头的小男孩儿就是上次那个黄毛。现在头发颜色也染回来了，穿着得体的西装还打着领结，配上略有些青涩的俊朗五官，妥妥一个豪门贵公子，也不怪他没认出来。
再转头瞧张简霖，脸蛋儿红红的，嘟着小嘴儿，轻声说：“他，叫林桐，和我是同学。”
林桐还是不认生的样子，“嘿嘿，哥，咱们都姓林，说不定一百年前还是一家呢。”
林雨闻言笑了笑，将歪着身子的张简霖扶正，手脚麻利地从蒸笼里捡了几样点心出来，递给张简霖，“饿了吧，去一边儿吃吧，不够再过来拿。”
这哄小孩儿的语气和手段偏偏张简霖就是受用，欢天喜地地端着盘子就到一边儿去了，林桐自动开启跟随模式似的头也不回地走了。
林雨不敢再分心，决定最后一道面点就做“踏雪寻梅”，这一道面点是林雨刚才看到林桐佩的胸花启发而成，原理就跟雪媚娘差不多，造型自然要更精致可爱一些。一边想，他开始揉搓手中的面团，加入一些糯米粉，馅料就用椰蓉和黄豆粉和糖渍红樱桃碎。不一会儿，一个仅有两口分量的踏雪寻梅就做好了，在顶端掐丝月牙处铺上食用金箔...
10分钟后，林雨揭开蒸笼，打眼一看，心知成了——造型完美，馅料里的樱桃从轻薄的皮里透出来，粉粉嫩嫩的，真有点儿雪中红梅那味儿了。
“哇，好漂亮啊，哥，我要吃。”
林雨被吓了一跳，手里的蒸笼盖儿差点甩飞出去。扭头一看，刚被打发走的张简霖和林桐又回来了，身后还跟着简玉章。他没好气地撇了眼张简霖，手上却不耽搁他将刚出笼的点心，捡出4个端给他。
林雨将剩下的4个放进另外一个小盘子里，递给简玉章，“简总。”
简玉章颇有些意外——对于这个称呼，对于这4个颤巍巍的小点心，接过盘子他也没客气，当即就吃了一个，东西一入口，他眉梢挑了挑。他平时不喜欢吃甜食，这个却意外合胃口，馅料清甜中夹杂了些微微的酸，意外的可口。
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