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霜气微微,寒意渐浓,园林之中,梅影婆娑。枝头点点,似珠缀玉串,含羞带怯,未展芳颜。
林梨和点儿在府中晃荡了一个时辰,虽有花木相伴,却还是觉得清冷得很。
她清晰地记得,那个随母步入唐府的午后,此地繁华如梦,宛若一场连绵不断的盛宴。每一处厅堂,仆役穿梭不息,他们的身影在忙碌间绘成一幅活泼生动之景。
宾朋满座,络绎不绝,往来之人潮如沸水般喧嚣非凡。林梨只是草草走过庭院之中,但目之所及,尽是欢声笑语,人声鼎沸。
而如今,重返故地,眼前之景已非昨日。那往日的喧嚣与繁华,似被早冬的寒风悄悄拂去,仅留淡淡痕迹。
然而,岁月虽改,这座庭院的韵味犹存。
唐府内,草木花卉,种类繁多,生机盎然,每一株都可见其被细致呵护的痕迹。那些花色之艳,草木之香,较之昔日所见的任何府邸都要浓郁,都要迷人。
曾经与唐家交好的世家大族们,如今多少都有些对唐家避之不及,包括一向以“讲义气”闻名的林家。她不由得想起古人所说的“树倒猢狲散”,此情此景,莫过于此。
待林梨将唐府都大致摸清后,在府中闲来无事,便准备去厨房一展身手——想当年在林府,她常偷溜进厨房,给娘做一碗热乎乎的桃胶红糖水。递到娘面前时,她总是笑脸盈盈的,把一整碗喝的一干二净。
这下,她不用再偷偷摸摸了。府中唯一一位厨娘张姨识相地将厨房让给了她,健步跨出厨房,边在心里感慨道:“这对新婚夫妇真是恩爱啊。”
点儿看着林梨挽起袖子就要大干一场的架势,肉眼可见地慌张起来,弱弱问道:“小姐,要不我们再逛会?”
林梨自顾自地找起了食材:“不用,正好我好久没下厨了,让我再试试我当年拿手的桃胶红糖水。”
“红糖、桃胶、盐、酱油、陈醋,还有姜片、八角、葱;喔,居然还有鲜虾......这里的食材倒是很齐全嘛。诶这里还有辣椒,可以加一节进去试试。”
点儿不再吱声,忍不住咬起了指甲,默默退到厨房外,不愿再听她那万分诡异的食材清单。
林梨边搅着锅中散发出异香的食材,一边不住地窃喜道:“哼哼,到时候唐栀肯定要对我的厨艺佩服得五体投地了。”
不远处,书房里大声朗诵着四书五经的唐栀狠狠打了个喷嚏。
他揉了下鼻子,心想道:“看来下次还是要多备一床被子才行。”
*
午饭时间,唐栀姗姗来迟。他预想中的美味佳肴未至,先行呈上的是一碗颜色诡异且其中有一些黄色块状物的酱油汤。
他疑惑地咬了咬嘴唇,眉头皱起,用勺子捞起其中的透明黄色块状物:“这是?”
林梨端坐着,极力掩饰自己的期待,淡淡地回答道:“桃胶。”
唐栀将信将疑地试了一口。
酸甜苦辣咸,滋味尽在其中。居然,还略有一些鲜虾的腥味。
唐栀已经尽他所能地去赏味了,但还是招架不住此酱油汤的威力,猛地抬起头,试图让那口黏糊糊的东西跌落出自己的味觉区域。
这定然不是出自张姨的手笔。唐栀不由得回想起林梨今天的状态确是有些异常,不像是她平常面对他那般放松自在,甚至,居然在等他先吃。
“莫非她是要拿我试毒,然后于心不忍所以表现得那么拘束吗!”
“又或者,她也有那么一点点喜欢上我了,所以想给我做点吃的?”想到这,唐栀的脸红到了耳根——紧接着,他一口闷了这碗五味汤——
想来此汤是包治各种由单相思引发的疑难杂症。
林梨终于按耐不住内心的期待,还不等他全部咽下去,赶忙问道:“怎么样,好吃吗?”
他一想到此汤乃姐姐的冬日爱心问候,一滴不剩地咽下去了。
然而,他还是敌不过生理上的反胃,低下头咳嗽了两声,倔强地对林梨竖起了大拇指:
“好喝。”
林梨喜上眉梢,刚才紧绷的身体总算放松下来了,两手撑着脸,分享道:
“我当年做给我娘喝,我娘喝得可高兴了。不过这次我也做了些小改进,加了鲜虾和辣椒——这我在一本书上学到的,意思是,味道丰富才是食物好吃的关键。”
这味道实在是非常丰富。
话音刚落,林梨端起面前的碗,准备亲口品尝一下。
唐栀不想打碎她成为小厨神的美梦,眼疾手快地一把夺过那碗仙药——林梨诧异地望向他,而他装出眼巴巴的模样,撒娇道:
“梨姐姐,我还想喝,给我喝吧。”
林梨嘴上勉强答应了,但扬起的嘴角还是暴露了她内心的真实想法。
她自然地分享起了往事:“我当年在林家,都是趁夜深,才敢偷溜去厨房的,也不敢拿太多材料,够做一两碗糖水就成。结果第一次因为火候太大,倒了三碗水,烧成了一碗水,最后只剩一碗拿给了我娘吃,我娘可喜欢了,还说我如此心灵手巧,将来必成大事。”
唐栀笑道:“所以这些年你都没尝过自己做的,嗯......桃胶红糖水?”
林梨轻轻点头,略带腼腆地轻抿了下嘴唇,浅笑道:
“嗯,后来我学会怎么控制火候了,一次能做两碗,但我娘也是像你这样把我那碗夺过去喝。”
看来林二娘子也是用心良苦呢。
第二碗五味汤入肚后,唐栀灵机一动,提议道:
“要不,下次我们一起做糖水?”他兴奋地挨近了林梨,“我觉得你做的这糖水,好吃是好吃,就是呢,差那么点精髓。”
“是什么?”林梨瞪圆了双眼。唐栀神神秘秘地回答道:“我呢,在我们江南最有名的那家烟雨楼里也尝过这花胶红糖水,我偷溜进后厨,把他们的秘方给学会了。你想不想知道?”
林梨重重地点了下头。
他不怀好意地笑道:“现在呢,先留点悬念。下次你去后厨的时候,记得叫上我,那时我再告诉你。”
林梨轻挥玉手,紧紧擒住了他的耳垂。顿时,一道锋利如冰的视线穿过了唐栀的躯壳,随之而来的是不断加强的痛感——
“你说什么?”
“疼疼疼.......我错啦,我告诉你就是了。”
林梨利落地松手,又恢复刚才那端庄优雅的模样。
“我不知道该怎么把过程说清楚......要不,你在旁边看着我做,我做好给你尝尝?”
*
谁也未曾料想,这位出了名的顽劣公子,竟还真有一手。
阳光穿过窗棂,洒在案台之上,斑驳的光影跳跃着,映照出一片温馨的光景。
唐栀身着淡绿色衣衫,衣摆随着他的动作轻轻摆动,他的头发向来是扎成不减少年活力的高马尾,显得既利落又充满朝气。他将袖口挽至肘部,露出线条流畅的小臂,手法娴熟地挑拣着食材,随后将它们井井有条地摆放到案台上。
他从竹编的篮子里取出几颗晒得干透的桃胶,这些桃胶犹如琥珀般晶莹剔透,再用温水将桃胶浸泡在一只青瓷碗中,温水慢慢渗透进桃胶的纹理,它们在水中渐渐舒展开来,如同莲花缓缓绽放。
随着时间的推移,桃胶完全泡发,他用细网将桃胶中的杂质轻轻滤去,只留下纯净的胶体。紧接着,他取出一块红润透亮的手工红糖,用小锤轻轻敲碎,放入早已在炉火上煨着的水壶中。红糖在热水中慢慢溶解,散发出丝丝甜香。
唐栀将泡好的桃胶倒入锅中,用木勺轻轻搅拌,让红糖水与桃胶充分融合。锅中的水渐渐沸腾,桃胶灵动地在红糖水中舞动起来。他不断观察着灶火,只为能适时调整火候,以免煮得过猛破坏了桃胶的口感。
待桃胶红糖水煮至略微粘稠,他熄灭了炉火,将这壶温润的桃胶红糖水倒入精致的瓷碗中。
热气腾腾,甜香四溢,一碗色泽诱人的桃胶红糖水呈现眼前。
林梨靠在门框边,看着他忙碌的身影,情不自禁地端详起他的脸颊。
他的睫毛细密分明,沾了水的手抹了下眼睛,意外地让水珠就此赖在睫毛上不动了,在正午的阳光照耀下亮晶晶的,像极了他的眼睛。
“做好啦,快来尝尝。”
听到他的呼喊,林梨才从恍惚中回过神来。她走上前去,好奇地舀起一勺剔透的红糖水来,心中暗想这确实与自己做的大相径庭,然后轻轻吹气,送入口中。
“好吃。”林梨不由得发出赞叹,然后由衷发问:
“这个桃胶的形状好完整,而且脆脆的,和我煮的不一样,你是怎么做到的?”
唐栀略带羞涩地嘿嘿一笑,用食指擦擦自己的鼻尖,认真地讲述起制作过程的细节及原理来。
林梨听后大有肃然起敬之意,不住地点头,相比之下,自己之前看的那本书什么可真算得上是言之无物。
她好奇地问道:
“这些想来都是夫子不会讲的知识,不对,天下大多男子,都被母亲、夫人或者下人伺候惯了,不通晓厨艺的比比皆是,你是怎么知道这么多的?”
“沈娘教我的。”唐栀自豪地回答道,一边不忘多看几眼林梨对自己倍感好奇时的可爱模样,与她平日里那生人勿近的模样真是有着天差地别。
此刻的她,活像千年冰山融化后里面蹦出的一头小鹿。
“姐姐她会不会对我有那么一丝丝的心动了呢?”唐栀此刻正春心萌动,小鹿乱撞,难以抑制心中对林梨的爱慕之情——
虽然这感情没有强烈到让他开展猛烈追求,但也没有微弱到可以忽略它的存在;
脑海中,一面是想维护好现存的深厚友谊,另一面则是妄图坚持不懈地试探,直到试出个究竟来。
这夜入寝时,唐栀得到了他的答案。
他迫不及待地将手往长枕头边上一搭,然后试探性地越过那楚河汉界——
“啪”。
被敏锐的林梨察觉后,迎接他的又是响亮的一掌。
“拿开,别以为我不知道你想干嘛。”
“错啦。”
求林梨训狗教程(bushi)
作者有话说
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第5章 汤
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