家里有新食物,留下养着的活鱼也没法坚持太长时间,所以他们接下来顿顿吃鱼制菜肴,各种各样的做法来一遍,满足全部人口味。
叶冬蓓准备好去山上采摘葡萄的打算,夏伯在家里暂时没事做,答应叶冬蓓一起去山上采摘林木深处的葡萄。
这次只有叶冬蓓和夏伯一起到山上去,他俩熟门熟路地往山上走去,无需顾及夏晓福情况,刻意放缓脚步,去到山上速度比起想象中快一些。
来到地方,他俩肯定是不可能空着手回去。
他俩带着足足六个背篓到山上来,一人三个背篓——背着一个,再一只手提着一个背篓。他俩力气足以支撑背着三个背篓下山,装着许多葡萄,它们并没有柴火重,他俩能带着三个背篓果实,健步如飞地下山回家。
他们跑一趟只是带着一背篓葡萄回去,这样子太过于浪费自己力气,加上还要多跑好几趟,不如一次多带点葡萄。
叶冬蓓出发之前,找了族长家里人,确认一下地点,孩子所说的地点很大可能会有误差,她找大人确认一下位置,这才是最好的选择。
她走在前面道路,只需要沿着道路往前走,不断往前走即可,很快会走到地方,她看见一大片野生葡萄时,禁不住感慨一下,它们结出来的果实真多啊,而且不像是野生葡萄,长得又大颗又圆,她上前去,摘下一点葡萄,放在嘴里尝一尝味道,随后满意地点点头,夸赞说:“它们吃起来酸酸甜甜的,很开胃,晒成葡萄干之后,甜味增加,应该也会挺好吃的……”
夏伯带着背篓,开始挑选长得比较好的葡萄,一串又一串地剪下来,他小心地放在背篓里,等待自己积攒到足够多的葡萄,他才更换一个背篓。
他们出来时,没带剪刀,所以现在这个时候,他们完全是徒手摘取这里的葡萄,有些不好摘,但也可以坚持下去。
毕竟对于他们来说,这些也不是多大问题的事情。
“夏伯,选择有些没那么成熟的葡萄,拿回去放着,它们应该可以放上几天,等它们变成熟了再吃。”叶冬蓓见夏伯全部挑选熟透的葡萄,她禁不住提醒两句,成熟跟不成熟的葡萄都得采摘点。
夏伯应了一声,他选择长得比较好的葡萄,有些葡萄被虫子啃吃,或者是熟过头,显得有些腐烂,他会避开那些葡萄,大部分时候选择那些长得晚好的葡萄。
两个人待在这里很快采摘到充足的葡萄,叶冬蓓顺便吃了不少,待会儿她回去之后得忙活起来。
他俩动静比较小,采摘葡萄动作很快,根本不用多长时间,飞快采摘好充足的食物,他俩大步往回走。
回到家里时,家里空荡荡的,显得格外安静,他俩刚踏入家门,也就清楚一件事情,夏晓福并不在家。
他俩放下背篓,它们全部放在墙角处,倒了水喝下去,接着去做其他事情,休息半个小时后,叶冬蓓带着夏伯处理这里普葡萄,留下一部分放着吃,她把其他葡萄全部浸泡在水中,先浸泡一下,她等待一阵子,再去清洗第一次放在水中浸泡的葡萄,简单冲洗掉葡萄外表沾着的杂物即可,不用花费很大功夫。
紧接着,她将淋洗干净的葡萄,分成一小串一小串的,它们分别放在竹子编织而成的竹席上面,放在阴凉处晾干葡萄表面的水分。
容器她则是拿到阳光下继续暴晒,让它们杀菌消毒。
成熟葡萄放在屋子晾干,一个小时后,它们外表果皮上带着的水分被全部晾干。
中途他俩吃了个午饭,夏晓福回家里吃饭,他出门时带着不少新鲜葡萄,准备和小伙伴们分享一下,难得采摘不少新鲜葡萄回来,他带着出去,大家一起吃。
接着,叶冬蓓清洗干净手掌,再晾干,不触碰其他物品,她一点点等待手掌晾干,需要拿什么东西,全靠夏伯帮忙,她接下来需要对葡萄进行除梗破碎。
留下葡萄梗酿造出来的葡萄酒会带着一股子酒味,这是她不喜欢见到的。
为了避免出现这般情况,她一颗颗摘掉葡萄,捏碎葡萄,弄掉葡萄喝,葡萄不用捏得太过于稀碎,简单让它们果皮果肉分开即可,处理好的葡萄统一放在一旁。
弄够一个小坛子差不多的葡萄,她则是让夏伯帮忙加入糖,这些葡萄酸甜酸甜的,依旧是属于比较甜的品种,从石头喜欢吃可以看得出来,它们含糖量的确是挺高的。
所以按照十比一加糖进去即可,要是能够找到更甜一天的葡萄,加糖分量还可以继续减少一些。
也就是她之前留下来的糖,加进去制作葡萄糖。
弄够大半个坛子的葡萄进去,她接下来也不用太过于担心其他的,先把坛子放好,将其放在阴凉处发酵即可。
自家制作葡萄酒,一次加完糖,或者是分成两次加糖,这样子都是可以想,但是她考虑到如今条件没有那么好,也就意味着,葡萄酒弄坏了的可能性很大,所以说,必须要小心再小心一些,减少加糖次数,一次性加完糖,它们应该会制作成功的吧?
叶冬蓓也不是很有信心,毕竟她也是第一次尝试这样子的葡萄酒,要是不太行的话,她不知道还有没有下次制作葡萄酒的机会。
夏伯心疼地看着加进去的糖,他询问:“我们这样子做,真的可以制作出葡萄酒吗?”
叶冬蓓心中没底,但是表面上,她还是一脸肯定地回答:“当然了,也不看看我是什么人,我肯定可以成功制作出葡萄酒,到时候我们可以有一门赚钱法子。”
薅赵跃他们羊毛这件事情,叶冬蓓思考了一下,顿时间觉得可能性不大,他们也不是傻子,加上平日的时候,他们也会找部落里打探一下她情况,她每天出门,身上酒味没有一点,精神抖擞地去干活,不用想也知道,赵跃很快发现,她戒酒了的事情。
她下次不乐意喝酒,或者是喝酒故意洒出去这件事情,很容易被其他人发现不对劲,到时候撕破脸皮,她想要从他们身上获得好处,可不容易。
所以说,她最好是弄出一个赚钱法子。
这个法子不仅她可以使用,甚至可以拉整个三山部落加入其中,到了那个时候,一整个三山部落会站在她身边,他们才是利益共同体。那个时候她得罪赵跃一行人,他们也无可奈何。
赵跃他们不过是一些小混混而已,根本没有什么势力,叶冬蓓不主动去招惹他们,他们想要找她麻烦,也不是多容易的事情。
想到这点,叶冬蓓稍微放心了些,她这次制作葡萄酒可一定要成功。
酒坛她放在角落阴凉处,她再在坛子外面倒上水,让里面葡萄处于密封状态。酒坛子一般情况下使用某种泥巴封住坛子口,她平日可是得让里面的果皮沉底一下,使用水封住坛子缝隙,这是最好的法子,她打开、重新封好坛子口,都是极为不错的选择。
夏伯站在一旁,他看着叶冬蓓动作,倒也没有多说些什么,他过去虽然负责照顾叶冬蓓,但并不是一直跟在叶冬蓓身边,她那个时候学习了酿酒法子,这也是很正常的事情。
他心中期待着,叶冬蓓真的酿造成功,的确是个不错的赚钱法子。
到时候酿酒可以卖掉赚钱。
一门可以赚钱技艺,它才是让他们在这里立命安身的重点。
叶冬蓓按照步骤一个个做,她处理完全部事情,终于可以停下来歇一歇,格外不好意思地说:“夏伯,它们最开始步骤完成了,接下来我来处理它们即可。”
夏伯好奇询问:“它们大概需要多长时间才能酿造出酒?”
酿造葡萄酒过程中,他参与了全部事情,步骤挺简单的,所以他有点怀疑,那么简单,真的可以制作成葡萄酒吗?
叶冬蓓一直喊葡萄,夏伯也下意识地把这种果实叫葡萄。
“可以,十来天应该可以看到结果。”叶冬蓓认真回答,她回忆刚才步骤,满意地点点头,中途一直注意着卫生,处理这些物品过程中,她没有乱碰其他物品,因此并不用太过于担心它们卫生问题。
夏伯闻言,赞同点头:“那倒也是很快可以见到结果,不错不错。”
“你先去休息休息,我去做晚饭就行。”
不到晚餐时间,夏伯提前制作食物,放凉饭菜再吃饭,他们不用吃出一身汗。
叶冬蓓忙活那么长时间,的确是有些疲倦,她坐下来,才感觉到腿的酸痛,走来走去,她几乎是没有停下来,忙活那么长时间,她躺在床上,不一会儿睡了过去。
夏晓福回来,看见墙角处摆放着许多酒坛子,他不结地询问:“阿爷,角落里摆放那么多酒坛子出来干什么?”
它们之前放在杂物间角落里,他基本上不会取它们出来,坛子也是好贵一个,他只记得它们一直放在杂物间积灰。
“里面酿酒,你进出注意点,别踢到它们,也不能打开它们。”
酿酒可不是简单的事情。
其中一个步骤出现问题,葡萄酒酿造会出现问题。
她负责接下来的步骤,注意卫生,葡萄酒应该会酿造成功,不然,她稍微有点心疼自己加下去的许多糖。
糖价格可高了,她之前吃了几回糖水,实在是不舍得继续吃。
暂时收好糖。
等到需要使用这些糖时,她再取出来。
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