晌午，士兵端着木盘，盘上放着雪白的馒头和一碗汤，汤里是常见的白菜，飘在汤面散发着香气。
赵成玉捏着馒头，手感软和，弹性十足。咀嚼之下，除了面香，竟有一丝甜味。
“这馒头，莫非掺了糖？”她在心中暗自嘀咕，要知道，糖可是奢侈品，难得一见，给她们吃糖馒头可真是有钱。
难怪李春一直惦记着白馒头。
赵成玉喝下一口汤，那汤汁晶莹剔透，入口味道鲜美，回味无穷。她们家之前的厨子也会做汤，用十只鸡炖出来的，可那高汤都比不上这白菜汤。
她转头看向后方，李春已经吃完一个馒头，又拿一个掰碎泡在汤里，尽是满足。
正当李春着手要拿第五个馒头，一旁的天乔眼疾手快，一把拦住。
天姥姥，她可不是心疼馒头，李春肚子看起来鼓得要炸了。
这些学生，一顿能吃好多馒头，不知饥饱一般。
天乔现在正式在学堂工作，她不仅重新学习，还要照料这群与她年龄相仿的学生。
小...额，王典史前几日拍拍她的肩，“天乔，你一定会成为出色的教导主任。”
“教导主任？那是个啥？”天乔当时一脸茫然。
“学堂内最恐怖的人。”王御熙勾起一抹高深莫测的笑。
天乔回过神来，看着学生吃完，随后点名才能离开。
“方玉珍。”
天乔在名单上划下对勾，但方玉珍脚步不动，笑吟吟地看向她，圆眼透着真诚。
“天乔老师，你知道白菜汤怎么做吗？”
天乔深思片刻，言辞迟疑：“这是厨房那边的事，要帮你问问吗？”
厨院在北边，和狱房相连，方玉珍摇着脑袋连连后退，那还是不要了，她害怕。
此刻，阳光不如正午般热烈，斑驳地扫在街道上。
方玉珍正带着她的东西回家，她家在东大街，离县衙近，喝碗茶的功夫就能从县衙回来。
刚到家门口，方玉珍就看到母亲从门口走出来，端着一个盆，母亲惊讶地问：“怎么还拿着东西回来？”
早上出门手中空荡荡，回家拿两三样。
“学堂给的。”
方玉珍娘盆差点没拿稳，脚步趔趄，学堂不仅管饭还送东西，前所未有的事。
她们从后门回家，后院是住宅，前门则开着一家肉铺。虽没有大富大贵，但凭借着卖肉地手艺，她们家的生活还算舒适。毕竟，卖肉的手上过油水，日子自然滋润一些。
肉铺每日收入大约百钱，也就是10000文，但大多数百姓一日收入也就100文。
所以方玉珍比其她家孩子好得多，肉眼可见的白白胖胖。
方玉珍回家后坐在桌子上，拿出怀里的东西，一本作业本，铅笔和橡皮。
王老师让回家复习今天学的字。
她母父在一旁看着，惊诧万分。方玉珍娘转头看向丈夫，低声说道：“这纸，比我们平日里用的好的多。”
如今读书用纸，质量高的每张二十文，普通质量每张十文，即便是最差劲的竹下纸，每张也要五文。制作一本书大约需要19200文，但这是读书人的事，最差的竹下纸百姓也舍不得买。
可县衙学堂给她们家孩字可是一整‘本’，不是零散几张，而且这纸雪白如霜，看起来薄如蝉翼。
方玉珍苦恼地抓脑袋，写字和她想象中的怎么不一样，上课时听着好玩，但写起来七扭八歪，不说方块字，连王老师画的图案都模仿不来。
她在本子上写下一个字，瞅瞅不满意，用橡皮擦掉。
母父快要惊掉眼睛，写上去的字还能擦掉？一旦笔墨落在纸上，那张纸就浪费了，所以说学习贵啊。
方玉珍父亲忍不住伸手摸一下作业本，结果方玉珍迅速扯回本子，“王老师说，这是我的，别人不能碰。”
王御熙是这样说的，不然姑娘们回家东西被抢走怎么办。
方玉珍又翻回封面，炫耀地指着：“这是我的名字，代表本子是我的。”
其实她也看不懂封面上的字，那是王老师写的。大致记住模样，就能分清其她人和她的作业本的区别。
但看着母父那目瞪口呆的样子，方玉珍还是装作认识名字，心里涌起一股小小的得意。
不知不觉间，已步入黄昏，夕阳西下。
方玉珍拉着母父到院子里，叉着腰，神情骄傲，卖弄今天学到的知识：“看，日月盈昃，这就是自然规律。”
母亲笑着拍手，“好好好，我儿厉害。”
但又接一句莫名其妙的话：“这性子要是男孩，肯定有大出息。”
方玉珍感到不开心了，其实她以前经常听她娘说这句话，以往都一笑置之，但今天她就是不舒服。
她脸色一沉，倔强的说：“我是女娃，我也有出息。”
母亲显然没料到女儿会有如此反应，一时语塞。
父亲见气氛僵硬，应声附和：“对对对，我家玉珍有出息。爹给你买书桌放房间里，怎么样？”
方玉珍缓和下来，提要求：“我要和学堂一样的书桌。”
“好，我托人问问。”
方玉珍家在县城里罕见，方家肉铺世世代代经营下来，按道理来说屠户卖肉当然要男人来，可方家只有方玉珍一个女儿。
方玉珍她爹没继续追男儿，他认为女婿比男儿好，能挑，以后结阍女儿还能待在家里，再生一个孙男和他姓，不是和男儿一样传宗接代哩。
他现在卖猪肉，听说县衙搞什么不腥的猪肉，以后肉铺生意说不定更好。
王御熙初至县衙，被招待了烹煮猪肉，吃起来一股浓烈的腥臊味道，
但要吃贵族享用的羊肉，王御熙却不过瘾，她还是要吃红烧肉。
她眉心微蹙，眼中流露出深深的思考，仿佛正在权衡一个重要的决定。
于是，平原城郊区养殖业开启。
“你说阉割能去腥？这法子真管用？”迟昭平问。
王御熙无奈：“有效，只是你为何也跟着我过来？”
“自然是看热闹，况且，又不止我一人。”迟昭平朝后一招手，只见许英、天乔，甚至是王昭也相继现身，脸上皆带着几分兴奋与期待。
许英讪笑：“这法子听起来挺新鲜，我们也想瞧瞧。”
王御熙来到县城边缘，选址，邻近也有小村落，大约十二户人家。
基本上都养猪，村里养的猪浑身覆盖着乌黑发亮的毛皮，颇为瘦小。
黑猪生长期慢，长大后堪堪一百五十斤，况且百姓产能低，养猪没有多余的粮食。
迟昭平看向一旁沉默不语的男村长，问道：“你们村的猪都是供给城里？”
男村长声音哆嗦，身体发抖：“回知...知县大人，是的，都是给城里那些肉铺的。”
他心中翻腾着前所未有的恐惧，一辈子生在乡野，只听过皇帝——远在天边的一个男人，知县在他眼里便是平原的土皇帝，更何况眼前的这位，她杀掉前任男知县，不是更恐怖？
王御熙接着问：“最近可有刚出生的公猪？”
男村长点头，额头渗出细密的汗珠：“有、有的，张二郎家里刚生。”说着，引路前往张二郎家。
张二郎家母猪生了十三只，其中七只是小公猪。
王御熙带了两个侍卫，工具和绳索早已准备妥当。劁刀头部呈三角形，顶尖和两个边是锋利的刀口。
抓了猪，双手抓住公猪档下的一对□□，捏住，拿过刀。说来奇怪，看到这劁刀，猪立马嘶声力竭的大叫，作宁死不屈状。
王御熙麻利得将刀对准捏起的，轻轻划两下，伴随凄惨的哀嚎，两个像去了外壳的荔枝果似的肉蛋蛋，就落在地上。整个过程差不多五分钟。
这个切口很容易愈合，既不必消毒，也不用缝线。
这场劁猪手术，吸引了村里女男老少前来围观，她们瞪大了眼睛，一脸惊愕，却又带着几分好奇。
但村民看来，人还可以阉成太监，莫说畜牲了，带着平常心，让她们并未觉得特别离奇。
余下六头，王御熙手法娴熟，动作迅速。
村民们从最初的震惊，慢慢转为平静，还有人小声讨论起来，目不转睛地盯着王御熙的动作，试图看出些什么门道来。
结束后，王御熙开始收拾工具，向围观的村民解释阉割的好处。
“阉割之后，它心就静了，会减少争斗，更容易长膘，肉质也会更加细嫩。对于养猪的人说，可是大有好处的。”
随后，王御熙挥手，地上凭空出现几只通体雪白、胖乎乎的小猪。它们憨态可掬，在地上打滚，引起一阵惊呼。
“它们可长大可到四百斤，半年便能售卖。”
然而，此刻的村民已经完全被眼前的景象所震撼，跪拜在地，空中念念有词：“神仙显灵了！神仙显灵了！”没人仔细听王御熙的话到底说了什么。
......
中杨村，位于平原县的村落，名称由来据说从前有杨家三兄弟分家，各自繁衍生息，逐渐形成大杨村、中杨村、小杨村，三村相连。从中杨村去往县城，耗时半天有余。
此刻，中杨村中的一家，李大婶忧心忡忡。
快到秋季征税了，今年夏季家里刚交一次税，穷的揭不开锅了。春季种的小麦收成也不好，虽说县衙给她家十亩地，但过往的经历告诉她，不相信官府，每次宣布减轻赋税，到头来算算帐，交的钱更多了。
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