出现在哈利和文斯利面前的是一座由甜点组成的高塔。十一层高的婚礼蛋糕上，每一层都覆盖着糖衣和奶油，最上层的蛋糕放着两个小小的婚礼玩偶。旁边放着一盏装满马卡龙、司康饼和纸杯蛋糕的甜品台。在聚光灯的照射下，甜品上的水果像银子一样闪闪发光。
透过背景板的玻璃，隐隐可以看到面包房内放在门边的两排货架。里面是黑的。虽然现在是清晨，但面包房还没有开门。
“你们在这里做什么？”
突然，一双粗大的手掌拍上了哈利和文斯利的肩膀。
两人被吓了一大跳，齐刷刷地转头。
一个矮胖的男人站在他们的身后，手里提了一大袋烧焦的面包。他长着一张典型的苏格兰面孔，手臂上布满了浓密的红色汗毛。
“额……我们……”文斯利结结巴巴地说。
一大早趴在人家店外鬼鬼祟祟的，确实很可疑。
“你们两个是镇上的孩子？来应聘员工的？”男人关切地问。
哈利瞥了一眼玻璃上贴着的广告，点了点头：“对，我们想应聘收银员。”
大胡子老板将手中的面包投进垃圾桶：“你们满14岁了吗？我们不受14岁以下的童工，你们看起来还不到12岁！”
“我14岁，他15岁。我们是朋友。”哈利指着文斯利说。
“你看起来年纪很小。有监护人为你们担保吗？”大胡子老板推开大门，向他们努了努头：“走吧，进来说。”
“没有。”文斯利老老实实地答道。
“没有的话我不能雇佣你们。”大胡子老板说。“我可不想被抓进监狱。”
这时，哈利却一本正经地说：“我们在镇上上中学，我们的老师可以给我们做担保。”
文斯利惊讶地望着哈利，不知他在打什么主意，而哈利却是一副胸有成竹的样子。
“你们的老师叫什么名字？”
“詹克斯老师。”文斯利没等哈利开口就冒失地杜撰了一个姓名。
“你在撒谎！我们镇上根本没有詹克斯这个人。”大胡子老板没好气地说。
哈利指着文斯利笑眯眯地解释道：“之前教我们的老师转走了，现在我们的老师叫梅瑞迪斯，梅瑞迪斯·豪斯曼。”
这回大胡子老板没有在说什么。他点了点头，打开了面包店的电闸。
两个小伙伴顿时被面包店的装饰吸引了。
面包店的整体色调是烤得焦焦的小面包颜色。在橘黄色灯光的映照下，餐盘里的糕点显得格外诱人。墙壁上贴着店主大胡子和各种名流人士的合影。
不过，文斯利却是一头雾水。哈利到底是从哪儿弄来“梅瑞迪斯”这个名字的，他怎么也想不出来。
在众多打卡照片中，有一张大胡子老板和一个光头男人的合影。他穿着一件非常英式的开衫，打着棕色领结，手中拿着一把三角尺。底下写着一行小字：
“肖恩与梅瑞迪斯·豪斯曼先生。
感谢第三中学的支持与孩子们的喜爱。”
“既然你们是梅瑞迪斯的学生，那么就破例让你们在这里试用一天。明天你们要带着学校的推荐信过来。”大胡子老板娴熟地拉开挡板，从烤箱里抽出一大屉面包，用架子挨个放在吸油纸上。
“你们叫我肖恩就行。之前有烧过菜，烤过东西吗？”
两人对视一眼，不想冒险接触那些可疑的成分。
“你们这些孩子在家里不帮忙呀。我像你们那么大的时候，已经挑着担子大街小巷叫卖了。”
“这样吧，今天你们就在前台帮忙结账、补货，我在后厨烤面包，早上和晚上都要打扫一次卫生。”整个上午，肖恩都在指挥男孩们如何在店里打杂。作为曾经生活在麻瓜世界的哈利，他很快掌握了如何使用扫码枪结账。文斯利则负责及时补货。
今天顾客很多。在开门营业后，马上涌进了一大批慕名而来的顾客。每次上架的面包很快都被一抢而光。
午休时间，两人坐在吧台的台阶上吃着免费提供的面包。
虽然肖恩的烘焙技术很好，但是还是免不了产生失败品。
肖恩很慷慨，面包和甜品随便他们选择。这些残次的面包除了扔掉，统统进到了他们的肚子里。哈利小心地选择了几个看上去与肉桂和枫糖浆无关的素面面包。
哈利一边咀嚼面包，一边装作漫不经心地观察着店内的陈列。
他们正坐的位置是结账的吧台台阶，从这里可以一览无遗地看到店内的一切。肖恩烘焙完面包后便从身后的取餐口送出来。吧台左手边是一扇蓝色的小门，看不见里面是什么东西，门口也没有标记，应该是面包房的仓库。除此之外，没有任何可以藏东西的地方。
要说可疑的地方，应该就只有后厨和仓库了。这两个地方他们都没有进去过，狭窄的取餐口也看不清后面的景象。
“现在没有人，你们可以坐到后面去吃。”肖恩端着一盒炒面走了出来。他三口两口地吸完面条，突然脸色一变：“哎呀，吃太快岔气了！我去趟厕所。”说完，他就从后门飞奔而出。
文斯利朝门外看了一眼，确认他已经走远后，赶紧招呼哈利道：“快点，他走了。”
哈利立刻从地上坐起，小步跑到蓝色小门边，用魔咒打开了门锁。
“咔哒”一声，小门开了。一股阴冷的寒气从门内缓缓透出。
“好冰！里面是什么？”
“是冷库。面包店需要冷库吗？”哈利暗自揣测。
进入冷库，冰冷的寒意令他下意识地抖了抖肩膀。靠近门边的地上整齐地码着大量箱子，箱子一个挨着一个，挤挤攘攘地堆到了天花板上。前排的几排箱子上都印着“冰面包，请冷藏。”的字样。
而在大量的纸箱中，还夹杂着一些装着原材料的麻袋。麻袋非常沉重，凭借他的力气，根本无法移动。
哈利蹲下身，掀开一个麻袋。里面装着大袋大袋的低筋面粉。
第二个袋子里则是小苏打。怪不得这么重。
只是连续几个麻袋都没有看到肉桂粉和枫糖浆的踪影。
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