第8章 第三道菜(三)

“你总是这么自以为是。”斯内普说,他皱了皱眉又意味深长地盯着面前看上去颓废却又找到了其他目标而重又焕发活力的男孩。

不,已经不是男孩了。

波特已经长大了,他会有一个漂亮的女友,然后步入婚姻的殿堂,再过几年就会为人父母。

人生该经历的他都会经历,波特比其他人幸运又不幸的地方便是他总是提前体验了这些。

就像他现在身上所流露出的历经千苦后的茫然与仿佛掏空一切的颓然,与那张稚嫩的脸相配起来——啊,有个词最适合不过了——早衰。

斯内普嗤笑着低下头,他盯着自己的手指。这个时候或许点上一支雪茄最为合适。

但他并不需要烟草,也不需要其他各种精神兴奋剂——来短暂地纾解这毫无意义的情绪。

“人并不是只为了一个目标而活着,寻找自我亦或者追求人生的意义这都是哲学的入门课题了,而碌碌众生并不需要去研究这虚无缥缈只为一个答案,也能够活下去。”

这就像是在安慰——不,也许斯内普只是在教育他,和以往那些带着讽刺的劝导没有什么不同。

他不能因为缺席一学年就对此感觉陌生到不适应。

哈利摇晃着脑袋,“那么你呢?教授,你觉得你的人生的意义是什么?在伏地魔死后,你保护我的任务也结束了。所以你是要回霍格沃兹回到你的课堂上去吗?”

他说着不乏期待地望着斯内普。也许他确实讨厌身为他的魔药学教授的斯内普,也不喜欢作为他的黑魔法防御学教授的斯内普。

但在劝说斯内普回霍格沃兹这件事上,他绝对是最有耐心也是最下了一番决心与努力的。

他眨了眨眼睛,在这长达一分多钟的沉默后开口,“还是先做菜吧,快到午餐时间了。我想边吃边想也不错,我们有很多的时间。”他说着揶揄地看了眼斯内普,然后低头扶了下鼻梁上的眼镜,摊开手中的书,将其翻到马赛鱼汤那一页。

在做汤之前几乎是所有料理的前提便是拨开紫皮洋葱将其切开,切成丁是最适合不过了,点燃火焰将锅放在火焰之上,稍稍热了锅,倒入橄榄油再将洋葱丁倒入,热油与洋葱的碰撞,很快香气便蒸腾而上,洋葱中富含的水分被翻炒出来,爆出的香气直令人鼻翼掀动,这时加入大蒜、茴香、百里香、意大利香菜还有几片月桂叶。手指捻着这些香料丢进锅中,就仿佛是在魔药锅中适时地加入魔药材料,不仅是在熬制魔药也是在进行一种奇特的魔法,随着热油与溢出的洋葱汁,这些香料全然混在一起融汇成奇异的味道。这时他放入了番茄,这是特选的来自阿尔卑斯山南麓的番茄,酸甜又多汁,只一加热便慢慢溢出成了汤汁,于是整个锅中变成了番茄红,明明没有加入一滴水,却水分充足,汤汁浓稠。

哈利挥着魔杖缓缓倒入水,于是原本沸腾的汤汁开始冷却下来,在这时他加入了几滴香水柠檬汁,又将干橙皮丢进汤水中,番红花成了最后的颜色点缀。

这时他在一旁用柠檬和百里香腌着的鱼肉也腌制恰到好处,贝壳与小龙虾也用魔法洗净去除了赃物,于是在锅中水沸腾之时,哈利将这些鱼肉与贝壳还有小龙虾全都丢进了锅中。最后是削了皮的小土豆,这些淀粉含量充足的土豆是配菜的不二之选,它们会在熟透后吸足了汤汁,一切都将是那么的恰到好处的软糯。

哈利在加入最后的调味盐与胡椒后便盖上了锅盖,将注意力转移到面包上。

鱼汤配着面包吃最香不过了,但这些面包还可以变得更加美味——刷上现调配的蒜蓉黄油汁,撒上一些剩余的意大利香菜叶碎,丢进烤箱烤制。

随着锅中汤的香气溢出时,烤箱中的蒜香味也开始飘散,黄油与蒜味融合的相当美妙,为那刺鼻的味中加足了一份柔和的奶味,整个味道的层次更加的柔顺,而多重调料煮制的汤就简直是魔法所汇聚的神奇食物。

魔法,这一定是魔法!比魔药还要神奇的魔法!明明只是简简单单的一些香料,却令空气中的味道如此的繁复富有层次,就像是在聆听一场高低音汇聚的歌剧。

哈利期待地掀开了锅,将汤盛出来,挥着魔杖分成了两盘,伴随着烤制出来的面包,一人一份飘到了餐桌上。

他摘下身上的买菜时送的印着喷火小鳄鱼的围裙,他熟练地走到斯内普对面,拉开椅子坐下。

“我觉得我或许真的有料理天赋——这么多天,我切洋葱都切出心得了。”哈利咧开嘴喜滋滋地说着,他忽然拍着脑袋,又迫不及待地仿佛坐不住般离开椅子,回到厨房,在摆放食材的柜子里翻找着,找出了一瓶气泡水,给他和斯内普各倒了一杯,又切了香水柠檬,丢进了气泡水中,又挖了一勺蜂蜜,放进一片薄荷叶。

“柠檬水——和鱼肉特别配!”哈利带着新制的饮料回来,兴奋地望着斯内普,一副期待无比的模样。

这是如何糟糕的现实啊!

斯内普面无表情地接过了那杯波特自制饮料,他抿了抿嘴,最后还是痛饮了一口。

“甜了。”仿佛因着那酸的柠檬和甜的蜂蜜毫不相容的混合而扭曲了脸色,虽然仅有一瞬。

哈利紧接着也喝了口,而后吐了出来,他纠结着望着杯中的柠檬气泡水,而后拍了手,将魔杖对准杯子变出了冰块,然后用勺子搅拌着,再次饮用后,他畅快地吐出一口气,“果然还是要加冰再搅拌搅拌。”

这样就不会出现酸与甜犹如两条平行线的尴尬了。

他给斯内普的那杯也同样炮制了一番。

“那么,教授。你的回答呢?”他双手交叉撑着下巴盯着拿着刀叉开始吃盘中鱼肉的斯内普。

欣赏着他的教授的完美无瑕的用餐礼仪,还真是出乎意料的赏心悦目——哈利愉快地眯起了眼,他不知道他的表情宛若是一只懒懒地晒着太阳的奶猫。

鱼肉在腌制过后去除了腥味,柠檬令它增色不少,肉质紧实,香料繁多的汤汁令这一切层次多元,番茄的汤底永远是那么的开胃。

不得不说,吸了汤汁的面包永远是饱腹的不二选择,烤的焦黄的黄油蒜汁令面包的风味也更丰富了。

用心的料理总是特别的一口就能尝出来。在那双闪烁着光芒的翠绿色的眼睛中——毫不掩饰期待望着他的波特正等待着他的评价——而波特做了这么多的对象也只有他。

直到现在,只有他和波特,他们两个人。

也许不会再多一个了。

但波特所期待的永远不会是二人故事,格兰芬多从来都是热闹主义者。

“真是敷衍。”斯内普低头望着面前的这盘用料丰富的汤,哪怕如此丰富还配上了面包,也只是一盘汤。

“凭什么我要告诉你呢?波特,如果你想要答案,那么就该付出等价物作为交换,这才是这个社会的法则。”他看向他的救世主,被他的傻乎乎的愣怔的表情取悦而摇晃了杯中的冰块。

有一句,波特说的确实对,柠檬气泡水与鱼肉相配在不过了。

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