第7章 第 7 章

云荷拿出仅剩的一个小倭瓜,去皮去籽后洗净,切成一瓣瓣上锅蒸,直到用筷子轻易戳穿就能捞出;苞谷面加入热水后搅拌,再加入白面和糟引揉搓成团,放在灶头受热发酵两刻钟。

面团加入糟引后会发酵至两倍大,这时候就能把面团捞出来,搓成长条,切成大小等分的剂子,再放到蒸笼上醒发一刻钟,之后大火蒸熟。

从山洞带来的坛子还剩两颗酸菜,云荷捞出一颗,切碎炒香,配着馒头吃。

时辰已到,馒头出锅,一掀盖,馒头香气扑面而来,勾得两人肚子直叫。

云荷把馒头掰开,夹了几筷子酸菜塞到里面,合上,递给秦安,“给,尝尝。”

秦安接过,闻着那香味,他狠狠咬下一大口,吃的连连点头。

云荷笑道:“若是有钱人家,可以配点肉糜,那才叫香呢。”

秦安三两下吃完一个,立马接话:“等下就去买。”要买很多很多菜屯着。

他们出门时天大亮,但菜市人不多,平头百姓都提前屯菜,深冬时节卖菜的人也就少了。

家中实在缺粮,云荷同秦安商量,把相隔几个摊位的菜都买了,萝卜、菘菜、芥菜、葑菜、红薯……种类不少,但量不多。

也好,至少不用天天吃同一种菜,再好吃的菜吃上一两个月也会味同嚼蜡,只要熬到惊蛰就能种菜。

秦安先把菜拿回家,云荷去买米面,等一下他来抗。

“掌柜,要十斤米,五斤苞米面,还有两斤白面。”云荷手指点点,边说边掏钱。

“咦,小娘子,你一个人来买东西啊?买这么多,拿得动吗?需不需要帮忙啊……”一道油腻腻、轻浮的声音从身后传来。

云荷抬头望去,只见男人一张瘦削窄脸,脸颊无肉而塌陷,眼睛眯起,隐约可见其中的邪淫之色。

她咽了咽口水,脚步后退,并不答话。

男人更加得意,步步紧逼,甚至拿出折扇轻挑云荷下巴,“小娘子,我帮你拿回家,还给你抹个零头,怎么样?”

“你、你走开。”那扇子就像他的手,恶心至极,云荷一把挥开扇子,往后喊掌柜。

没想到男人哈哈大笑,“这是我家的粮行,掌柜就是我,你应该喊伙计,不过不重要了,小娘子姓甚名谁,可有婚嫁?若没有,考虑考虑我怎么样?”

他步步紧逼,云荷几乎要抵到墙上了,哆哆嗦嗦出声,“我、我有相公了,你走开、走开……”

云荷脚尖一动,突然弯腰从他旁边钻出,快走两步,不料还是被男人堵在门口。

折扇横在身前,男人“嘿嘿”笑,“小娘子真会撒谎,没有就没有,何苦编一个出来唬我呢,告诉我你家在哪儿呢,我送你回去。”

云荷惊恐的左顾右盼,发现出路都被堵死了,冷汗湿了鬓边,她倏然放声大喊,“救命啊,救命啊,有人……走水了,走水了,快救火啊……”

男人听到喊声丝毫不慌,甚至还想上前调侃云荷,可听到后面,他陡然变了脸色,大吼:“乱说什么,你这个小蹄子,闭嘴……”

这条街都是卖粮食的,一听走水,纷纷出来查看,有些甚至拎着水桶。

“哪儿呢,哪儿呢?”

“哪里走水了……”

只有牵扯到自己的利益,人们才会站出来。

云荷闷头大喊,带着惊恐的声音传出街道,渐渐有人朝着粮行聚拢。

“那不是韦长富的粮行吗?声音好像从里面传出来的……”

“快去看看,要是真着火了我们也得遭殃……”

“唉哟,我就在他隔壁呢,不行我得去看看……”

韦长富一听就急了,?咬的后槽牙都要咬碎,“你这个小浪蹄子,敬酒不出吃罚酒是吧,今儿我就要了你,看谁敢说个‘不’字。”

他猛地把折扇摔在地,上前抓着云荷的手臂,想把她拖到后头去。

“不要,你放开我,你这个禽兽……”云荷瞪着腿,往后撤。

“禽兽?呵,我就是禽兽怎么了?等我办了你,就纳你为妾,你放心,虽为妾,但跟着我就是吃香的喝辣的,保你不受苦。”

云荷全身颤抖,心提到嗓子眼,就在韦长富伸手之际,她视死如归咬上他的虎口,下颌绷得死紧。

“啊——”疼痛让韦长富尖叫出声,他一脚踹向云荷,捂着受伤的手跳脚。

“唔——”云荷捂着肚子,脸一下子煞白,顾不上疼痛,她连滚带爬跑出粮行,头上发髻全散。

长发混着泪水,糊了一脸,门口的光亮就在眼前,她奋力向前跑,可突然,一堵人墙挡住了去路,她躲避不及,直接撞上去。

“啊——”

“云荷——”秦安长臂一伸,捞起媳妇。

她惊恐慌乱的神情映入他的眼,心蓦地一沉,秦安双手捧着她的脸打量,柔声道:“别怕,我来了,谁欺负你,告诉我。”

“秦安……”云荷呆呆喊他的名字,敛下眼皮摇头,其余话一句也说不出来。

他解开外衣扣子,把她包揽进去,目光越过她的头顶,直射她身后的韦长富。

韦长富已经缓过来,指着两人骂道:“秦安?原来是你,这小蹄子居然是你的人,她咬伤了我,快让她道歉,不然我报官,跟你们没完。”

不得不说,无耻的人挺会倒打一耙。

秦安彻底沉下脸,眸若冰霜,他手臂发力抱起云荷,抬步向韦长富走去,长靴踩在地板上,“咚——咚——咚——”,带着一股凛人的气势。

韦长富懵了,磕磕绊绊后退,舌头打结,“干、干什么……你、你想干什么……打人是犯法的,知不知道……你啊——”

秦安眼底是压不住的怒火,他快准狠朝韦长富肚子狠踹一脚,接着以迅雷不及掩耳之势踩上了韦长富的手臂,在韦长富惊恐的眼神下,脚底发力。

“咔嚓——”

“啊——”

杀猪般的嚎叫声响彻粮行,韦长富全身抖如筛子,两眼一翻,晕过去。

云荷听到那声恐怖的叫声后,原本平静的身子再次发抖,秦安隔着外衣轻抚她后背,一下一下顺着,嘴唇轻吻发顶,安抚心上人。

长腿一转,秦安径直往外走去,至门前,他微微侧头看向躲在柜子后的伙计,语气森冷,“告诉韦长富,日后他若想闹事,我奉陪到底。”

粮行外聚集了不少人,人群不知里面发生什么事,只见一个迫气十足的男人走出来,怀里似乎抱着一个人,捂得严严实实,便一个个转身就走,假装忙事去。

秦安抿唇,脚下如生风般快跑回家。

云荷只觉得自己像被抛起来一样,她忍不住伸手环住秦安的腰,稳住身形。

隔着里衣,云荷只觉得秦安的腰线紧实,皮肤烫的惊人。

秦安跑得快,从粮行到家,两刻钟的距离被他硬生生缩短至一盏茶时间。

把怀里人放坐在炕上,秦安小心剥开外衣,蹲在她身前,帮她拨开遮眼的秀发。

“秦安……”云荷再也忍不住,泪如雨下,抽抽嗒嗒着开口,“他想、他想……”

“不说了,咱们不说了。”秦安手指摁住她的嘴唇,“他伤了你,我断他一只手,‘礼尚往来’。”

云荷哭也愣住了,瞪大眼睛,迟疑道:“要是他来寻仇怎么办?万一他告到官府那里,你会不会被抓走?”

“没事,别怕,这事是他犯错在先,他要是敢告,谁进去蹲还不一定呢。”

秦安又安抚了云荷半个时辰,直到把人哄睡下,他才出门采买剩下的东西。

……

一连几天平安无事,云荷这才放下心。

再有几天就过年了,温县不少人家已经贴上春联,挂上灯笼,过年的氛围萦绕在街头巷尾。

大年三十这天,云荷早早准备年夜饭——羊汤、清蒸鱼、肉糜茄子和饺子。

羊汤熬煮简单,只是熬制时间久。

羊肉切块,冷水下锅焯出血水,捞出洗净后再加入热水和姜块熬煮,香料昂贵,云荷不舍得放太多,只放了两颗八角和两小块桂皮,小火慢炖一个半时辰。

河鲈鲜嫩,清蒸最能体现其风味。

新鲜的河鲈破肚开趴,放上几片姜去腥,水开上锅蒸一盏茶时间,鱼肉熟后倒掉腥水和姜片,再把切好的葱丝和姜丝放在鱼背上,热油一浇,兹拉冒香,最后简单淋上酱油调味即可。

肉糜茄子也不难。

茄子吃油,为省些油,云荷先把茄子上锅蒸熟,再把茄子捞到碗里撕成一条条的,蒜切碎,和肉糜下锅炒至焦黄,炒出香味,再加点调味和几勺水熬煮,片刻后便盛出淋在茄子上,筷子一拌就好了。

北地过年少不了饺子。

白面分三次加温水,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑面团,放在一旁醒发,一刻钟后揉面,让面团更细腻,如此重复两三次,便可把它拿出来搓成长条,切成等分的小剂子,擀开。

腌制的酸菜已经能吃,饺子就做两种口味,菘菜猪肉饺子和酸菜猪肉饺子,饺子皮擀薄,用筷子挑放馅料,再双手一摁或打褶,将其丢入热水中。

秦安坐在灶火口看火,云荷往锅里一瞧,连忙让他把火退小些,“……火太大饺子皮会破,小火煮着就行。”

“好。”秦安连忙把火退小,又听云荷的话用铲子轻轻搅动锅里的饺子,避免粘连。

云荷又从坛子里挑了一小根酸萝卜和黄瓜,切成两盘菜,最后凑了六盘菜,六六大顺。

“开饭啦!”

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