第15章 裹粽

李灵钥话声清脆娓娓道来,众人都听得兴致盎然。

李良宏虽为官多年,但才来广府一月,也听得津津有味。

他想起一事来,问李灵钥:“前些日子我见有龙舟上装扮得甚是华丽,旌旗招展,披红挂彩,还有人演奏鼓乐,岸边还有人舞龙舞狮,那也是龙舟竞渡?”

李灵钥摇头:“爹爹,那不是龙舟竞渡,那唤作龙舟招景。”

李青祥看着她:“龙舟招景?又是怎生一回事?”

李灵钥点头:“龙舟招景是此间村庄取出本村的龙舟拼好后,挑了吉利时日,请了兄弟亲戚村中的龙舟过来作客。不仅本村的龙舟要装扮得热闹好看,来的龙舟也是花团锦簇,那时也会有龙舟竞渡,还会放许多鞭炮。而后他们还要一同开宴,可热闹了。这是龙舟竞渡前的要紧事,只可惜咱们不是广府本地人,没有邀请,便不知时刻,也看不着这盛景。但爹爹运气极好,居然遇到了。”

李良宏也笑了:“原来是这样,那真是运气极好了。”

忽然见霍啸雨饶有兴致的看着自己,李灵钥愣了一愣,补了一句:“我是看了广府的风物志,问了此间的阿婶与阿伯才知晓的。每日往我们家中送柴送菜的阿伯与阿婶的村子都有龙舟,今日也来赛了。”

霍啸雨禁不住问:“他们村的龙舟可赢了?”

李灵钥摇头:“他们两村的龙舟翻船了。因我对送柴的阿伯说要为他们村的龙舟喝彩,他告诉我他们村姓森,龙舟的划手穿着绿色两裆,背心写了林字。”

霍啸雨先前见到有龙舟上的划手身着绿衣赤着双臂,背心写有林字,那龙舟真于半道便翻了船。

他忍不住扶额:“当真是可惜。”

李青祥则问:“龙舟竞渡中获了胜,可有奖赏?”

李灵钥点头:“龙舟竞渡中获胜者很是荣耀,也是同村上下齐心同力的结果,村中必定有奖赏。”

霍啸雨:“奖励为何?”

李灵钥想了想:“赢了的有花红利是,风光无限,还有他们的乡邻担了凉轿来抬。他们会被抬到村中,被乡邻的敬仰与祝贺,而后荣耀地进入宗祠拜祖宗。”

霍啸雨:“花红利是?”

李灵钥:“花红利是不仅会有宗族奖励的金银布帛,在村中得同族的尊敬,连吃酒宴都能坐长辈才能坐的上席。”

李青祥:“输了呢?”

李灵钥想了想:“这龙舟竞渡还有个讲究:若是争不到胜,至少不能输与邻村。输与邻村会被邻村嘲笑,抬头不见低头见,要被嘲笑一整年。因此不是不能输,是不能输与邻村,输与兄弟亲戚的村庄也不行!龙舟竞渡中翻了船,往往是邻村百姓笑得最开心。这会儿输家大约都垂头丧气地回宗祠内跪祠堂,向祖宗请罪了。”

霍啸雨与李青祥都忍不住哈哈大笑,连那边桌上霍啸雨的侍从也笑了。

李良宏笑着摇头,程氏也掌不住笑道:“这些习俗当真要来到此间才知晓,不来此间听都听不到。”

龙舟竞渡后,江中的龙舟也没即刻散去,江边瞧热闹的百姓都抢着挽起衣裤下到江中。

李良宏:“他们还在此间游水。”

李灵钥:“广府风物志里说这是浸龙舟水,沾龙舟带来的好运道。洗过龙舟水,顺风又顺水。”

百姓浸过龙舟水便陆续离去,但在江边设了茶桌的富户浸过龙舟水却没即刻离开。

李灵钥远远地看到那两名大食国商人正坐在一张方桌旁与人说话。

李灵钥收回目光,却见霍啸雨英挺的面容皱成了一团。

他将荔枝核吐在手心,皱着眉:“青曜,同是荔枝,他这荔枝比那日在你家中尝过的差远了,酸极了。你尝尝。”

他拿了个荔枝递过来。

李灵钥对着他手中的荔枝看了看:“这是酸荔枝。”

霍啸雨:“酸荔枝?你怎生看出来的?”

他将荔枝翻来覆去地细看。

李灵钥:“荔枝也有许多种,这些时日我见了许多也尝过不少,大约能分辨。这种荔枝甜味极淡,酸味倒浓,核也大。我不吃。”

她拿起几颗荔枝看了看,将其中一粒递给霍啸雨:“这荔枝与署提举手中的荔枝不是同一种,比署提举拿的稍甜些,核也小些。”

霍啸雨与李家众人听了这话,都对着桌上的荔枝细细研究。

霍啸雨接过她递去的荔枝放在手边,先将手中的荔枝剥去外皮放入口中,被酸得皱眉:“果真是酸的,但没我先前那粒酸。比不了那日在李大人家中品尝过的,那是真甜。”

他又尝了李灵钥递来的荔枝:“你挑选的果然甜得多。”

李灵钥:“那日署提举在我家尝的荔枝名唤龙牙。果子比这种荔枝小,果皮刺手,但比这个甜多了,核也小。那可是我仔细挑过的,必定会甜。”

霍啸雨来了兴致:“如何挑选?你教我!”

李灵瑶:“有个最简单的法子。用食指与中指托住荔枝枝叶所在的底端,拇指轻摁荔枝顶端。荔枝顶端软者,核小甜蜜;顶端硬者,核大而酸。”

霍啸雨与李青祥当即挑了几个荔枝一一探查,而后剥皮比较并品尝。

片刻后,二人都点头:“这法子真能挑得出甜些的荔枝。以后我们也按这法子来挑选。”

茶楼伙计送了点心来。

李灵钥:“爹爹,娘亲,署提举大人,兄长,这是龙舟饼,这是杏仁核桃酥、鸡蛋糕、白凌酥饼、红凌酥饼……”

不多时,小二端上来两只大瓷盘,瓷盘内堆着色泽缤纷的饭食,一只瓷盘放在了李良宏等人的桌上,另一只瓷盘则送到了霍啸雨侍从所在的那边。

程氏看着女儿:“今日不是该食粽子?怎的还有饭食?”

李灵钥:“这是龙舟饭,也唤为龙船丁,以辣椒丁、花生、豆角碎、肉粒、虾米、香菇等焖在一起,其中必不可少的是辣椒丁,寓意为添福添丁。这饭食仅有龙舟招景与龙舟竞渡时才有。我想爹爹娘亲应当尝一尝,才请店家送上来,娘亲只尝一匙便好,一同与广府百姓添福添丁喽!”

李灵钥将广府话都转为北方官话,李良宏一家与霍啸雨听得饶有兴致,连一旁随侍也听得津津有味。

李良宏:“听曜儿这样说来,这广府端午的风俗也极是有趣,必定要随俗,署提举请尝一尝。”

尝过龙船饭,茶楼伙计送来四篮裹粽。

李灵钥解开捆扎的绳索,将一枚裹粽送到李良宏面前,李良宏对着霍啸雨:“这是我们家中带来的粽子,也是小儿备办的,我们也是初次品尝,署提举也请尝一尝。”

李灵钥依次将裹粽送给程氏、霍啸雨、李青祥,最后才拿了一枚放在她面前的小碟上。

粽叶解开,粽米呈禇色。

李良宏仔细打量了片刻:“曜儿说这是广府特有的咸粽,内里裹了许多物事,我也是头一回见这样的裹粽。”

他用竹筷将裹粽夹开,晶莹的江米内裹有一块肥瘦相夹的猪肉,想是浸渍过,酒香夹杂着肉香扑面而来,肥肉已化开来,瘦肉呈红褐色;一旁还有色泽橙红的卵黄、花菇、瑶柱;江米中杂有绿豆、花生。

伙计又送上一只长约一尺的裹粽,解开粽叶,以细绳勒成小段,依旧是极薄的一层江米裹了软而香的物事。

程氏看着女儿:“这也是咱们家中带来的?”

李灵钥摇头:“这是茶楼的香芋裹粽,也是我们没尝过的,请伙计送上来尝一尝。”

李良宏仔细端详着:“香芋?”

李灵钥:“这香芋仅岭南才有,前些日子跟母亲外出采买见过。但没料到这家茶楼以它裹粽,我听着新奇,便让他们送来品尝。”

程氏笑了:“我还是初次见这样的裹粽,江米仅薄薄裹了一层,与京城的白粽大不相同。”

咸裹粽煮得极是软糯,内里的猪肉中的油早已沁入了江米中,肉入口便化,只留浓浓香腴,咸蛋黄入口犹如蟹黄,沙鲜并存,因还配了花菇等食材,每一口的滋味都不同,但都极是鲜美。

香芋裹粽则极是香滑,雅间内的众人都是初次品尝,都觉得香糯美味。

李青祥尝过后连连点头:“从前在京城只有碱水粽,从未想过裹粽还有这样的。我算是知晓小弟为何要让多放肉了,果真美味。”

这家茶楼的各色点心都做得色香味俱全。

品尝过粽子,用过点心,喝了几盏茶,霍啸雨起身告辞:“多谢伯父伯母赐饭,小侄告辞。”

他带来的侍从也一同行礼,而后跟随他离去。

隔日,李灵钥跟着母亲来到广府最大的寺庙敬香。

程氏带着儿女拜了神,捐过香油,又让李灵钥跪了两卷经,用过斋饭才上车返家。

车轮辘辘,程氏揽着女儿压低了声音:“瑶儿,你爹爹接了来广府市舶司的公函后,娘亲就很担忧。广府虽好,但异地为官本就艰难,市舶司初建,更是难上加难。你父亲举步维艰!”

梦远书城已将原网页转码以便移动设备浏览

本站仅提供资源搜索服务,不存放任何实质内容。如有侵权内容请联系搜狗,源资源删除后本站的链接将自动失效。

推荐阅读

还有此等好事?

宁得岁岁吵

不小心与嫡姐换亲后

在全A男团中假装Alpha

我在虫族监狱写小说

< 上一章 目录 下一章 >
×
大周第一女译令
连载中匪石心 /