“客官，请进，要来点什么？”管浩看三位衣着简朴书生模样的客人站在店门口端详堵拉巴许久便上前接待。
“小二，这是何物，作价几何？”其中一位年纪偏大的书生问道。
“客官，这是咱饭馆的特色堵拉巴，四文一份，加米饭五文。您和同伴要不要进屋看看其他菜色，咱家明码标价的。”管浩客气地回应，又做了请进的手势。
“阿闻，不然咱进去看看，感觉还蛮实惠的。”杨舒听后看向同伴问道。
“可，不若就在这饭馆用饭。”温闻站得里门口近，抬头就看到白墙黑字明晃晃的菜名和价格，虽然价格比县城贵了些，但相比府里其他饭馆好上太多了，而且店内装饰质朴却整洁，看着赏心悦目。
“好。”杨舒见温闻同意了，领着杨华便一同进入饭馆，看着墙上的菜名和价格，心里很是安心，一行人找地方坐下，便向管浩点菜：“小哥，要一份堵拉巴、大蒜炒蛋、醋溜土豆丝再来三碗饭。”
“好勒，客官您请稍等，那边有茶水，请自便。”管浩麻利记下又撕给杨舒桌号，介绍了茶水便将菜单递给后厨。
“小哥，可以打听个事吗？”杨舒见没有其他客人朝管浩招了招手。
“这边的集市哪里价格便宜些？我们想添个火炉烧热水。”杨舒问道。
“就咱这条街右手边再过去五条街就有一个小集市，上午卖菜，下午就是些器具和柴火的小贩，大部分的生活用品都能采买到，价格也很实惠。”管浩一听便明白客人是打算自己做饭吃，也不为难，详细地说明大概情况。
“右手边，好的，谢谢小哥。”杨舒小声嘀咕记下向着管浩道谢。
“无事，您是来赶考四月份院试的考生吗？”管浩好奇的小声问道。
“对，家里离得远就提前出发了，没想到路上很顺利三月中旬就到了，先在附近租了院子住下备考。”杨舒看管浩没有恶意简单说了说。
“那还有段时间，隔壁巷子薛记家的米粮实惠又新鲜，集市上自己担来的小贩实惠新鲜还可以讲价，涂娘子家的肉最实惠，她家大骨是带肉的，一根两文就是得抢。街边小孩守着的柴火可以讲到四文一担，还可以送到家里。”管浩见状便介绍了附近物廉价美的商家。
“客人，这是您点的大蒜炒蛋、堵拉巴、醋溜土豆丝，还有三碗米饭。”李大牛端着托盘将菜一一介绍摆好就退到一旁。
“小哥，多谢了。”杨舒听闻感激地看向管浩。
“无事，您请慢用。”管浩摆摆手，转身去迎接入店的客人。
“浩子，韭菜炒虾米、醋溜土豆丝、滑肉豆花、回锅肉，四个人。”张石报出菜名就领着同伴入座。
“石头，你不用这么破费，我们简单吃点就好。”同行的友人见张石哐哐就是一顿点菜连忙说道。
“没事，那墙上有价格，不贵的，这家店铺实惠又好吃，难得你们上来备考，第一天咱总得吃顿好的，也不是天天这般吃的。”张石见友人神色担忧，开解地说。
“这店家确是好人。”友人抬头看了看菜单，顿了顿说。
“浩子，这边堵拉巴、渣海椒蒸肉，三个人。”
“浩子，堵拉巴、回锅肉、清炒时蔬，三个人。”
“大牛，韭菜炒虾米、堵拉巴，两个人。”
......
“叶子姐，这是菜单，五份我钉这里了。”李大牛匆匆跑进来，放好菜单，又捡起饭碗舀满三碗饭，打上三份调料就端了出去。
“婳婳，这里又来了六份菜单，我放这里了。”管浩接着小跑进来，又捡起饭碗打饭，打调料又拿着托盘小跑出去。
“叶子姐，这些菜我先端出去了。”不一会儿李大牛又小跑进来，端上菜划掉早前的菜单又出去，过一小会儿管浩又小跑进来，俩人进进出出轮流交替着，吴欢和吴宇在灶台前看呆了。
“小花，咱饭馆平日里这般忙的吗？”
“也没有诶，今日格外繁忙。”李小花也为李大牛和管浩忙碌的样子惊到了，回道。
当李大牛抱着一堆收回来的碗筷跑进后院放入木盆里，孙叶听着动静忍不住出来问道：“大牛，饭堂人还多吗？”
“没有新客了，叶子姐，都坐满了，就等上菜了。”李大牛小喘一口气说道。
“那便好，你和浩子，也趁机喝喝水。”孙叶关切地说。
“好，谢谢叶子姐，我先去饭堂了。”李大牛憨笑着点了点头又起身往饭堂走。
“叶子，这是最后一桌的菜了，没有客人入店了。”管浩走进后厨放好菜单对着满头大汗的炒菜二人组说道。
“饭堂咋回事，怎么这么多人？”孙叶接过菜单问道。
“好多是各县上来赶考的，相熟的书生带过来吃饭的。大多都在附近租赁了院子还没来得及安置厨房，就来咱家吃饭，等明日应该就会好些，我看大多家境也不是甚好，多半自己煮食吃。”管浩将自己打听和观察的结合着说了出来。
“那这段时间有的忙了，早上还得多采买点，家里的菜是卖得干干净净，我刚才还让小欢跑去集市买了些菜回来，不然还不够哩。”孙婳倒碗温水递给孙叶，自己也倒了碗一饮而尽。
“还是你机智。”孙叶对着孙婳称赞道。
“我先去前边了，省得我爹算不过来。”管浩见后厨还忙得过来就转身出去。
“叶子，咋样？我看前边客人还是满座诶。”乐冬冬一身灰扑扑的站在后厨门口探头问道。
“还好，就最后一道菜了。”孙叶拿个盘盛起清炒时蔬递给李大牛，才转身看向乐冬冬。
“你这是摔了几跤啊，一身的泥。干活悠着点啊。”孙叶满脸心疼地说，手上拿着湿帕子小心地给乐冬冬擦掉多余的泥灰。
“没事儿，那老黄牛刚开始不熟不大听使唤，多犁了几亩地就听话了，都摔在软土上的没有磕巴，就是看着磕碜。我哥还没来吧。”乐冬冬狗狗祟祟地左右打量。
“没有。”孙叶见乐冬冬一副没心没肺地模样好笑地把帕子递给她，又转身准备煮中午的饭菜。
“简单点呗，你俩也累了，我来吧，一锅煮嘛，行不？饭也没了，再加点面条，凑合吃吃吧。”乐冬冬见身上泥灰没了，跟着走进厨房，拿过孙叶手里的铲子，又翻了翻剩余的菜，一样一点儿便提议道。
“可以啊。”孙叶乐得偷闲，拖出凳子拉着孙婳坐下。
乐冬冬洗净双手，先在汤锅内加入井水，从泡菜缸里摸出一把泡椒切碎，接着在锅里倒入豆油，油热后加入泡椒碎、豆瓣酱、蒜末、生姜、花椒炒出香味，加入凉水三瓢，水开后继续煮一刻钟，加入适量食盐、酱油，将瘦肉片放入打散，煮至熟，趁这段时间在汤锅内放入面条，待瘦肉熟后加入剩余的青菜、蒜苗、韭菜、酸菜碎，将煮好的面条捞起放入一锅煮内充分搅拌盛起便可开吃。
“走，吃饭啰。”乐冬冬刚想端起陶盆，管浩双手就端着往外走，乐冬冬便朝看了许久的其他人招招手，拿着碗筷就朝饭堂走。
“好久没吃冬冬姐做饭了，好香啊。”李小花乖巧地坐在桌子前，渴望地看着陶盆。
“小花，喜欢多吃点。”乐冬冬接过盛好面条和翘头的汤碗递给李小花，笑着说。
“好。”
其余众人也埋头吃了起来。
“东家，这汤汁可以打包回家嘛？”一旁的客人看滑肉豆花还可以下面条看了看桌上剩余的汤汁也蠢蠢欲动，开口问道。
“可以的哈，您要是没带碗，先借您，您明日还回来就行。”乐冬冬抬头看向客人说道。
“不用，我家就在隔壁街，我现在回去拿就行，您别给我收了。”客人摆摆手又接着说。
“那您去嘛，我们给您留着。”乐冬冬看客人这般省事儿，回道。
“好勒，这是饭钱，伯叔，您收好。”客人掏出铜板递给管柏便匆匆回家。
“东家，我这碗也给我留着嘛。”又有一客人将铜板递过来，匆匆回家。
“东家，这碗我能直接买了吗？”一大腹便便的客人问道。
“可以，要三文钱。”乐冬冬闻声看去回道。
“行，您收好了。”客人递出铜板，端着汤盆就走了出去。
不多时客人走了大半儿。
“果真，只要冬冬在，咱店啥事儿都能发生。”孙叶一脸好笑地看着不少桌上那凹陷的地方，汤盆都让客人一起买走了，你说他有钱他汤汁都不放过，你说他没钱连碗买走。
“没事哈，我明早去集市采买一批汤盆回来就是。”乐冬冬以为孙叶是为汤盆的事担忧，连忙举手补救。
“哈哈哈，叶子是感叹你做菜的魅力，添把面条就引得客人把汤汁都打包回家了。”孙婳吃得满嘴是油，满足地打了个嗝儿，看着一头雾水的乐冬冬说。
“哈？”乐冬冬不解，继续吃。
“那酸菜鱼的汤是不是也能下面条？”管浩发散着问。
“可以啊，就是要把小刺捞干净，下面条可鲜了。其实荤菜的汤汁只要够都可以做面条的翘头。”乐冬冬接话道。
“这么随便。”孙叶吐槽道。
“不是说，对一道菜最好的评价就是这汤汁留着下面条嘛。”乐冬冬吃完最后一口煞有其事地说。
“有吗？”
“有吧。”
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