所以像薛持盈这样的，独身在外的女子，店家看到了便随口问了两句。
薛持盈听到店家这么问，心里闪过一丝不悦，拧眉，旋即又扯袖掩面呜咽道：“不瞒大叔，小女子也不愿独自出门，实在是家夫新丧，家中又无男子，如今吃完这顿准备去外地投靠娘家，呜呜呜~”
出门在外身份都是自己给的。
店家一听便自觉脸上有些挂不住，自己这不是在人家伤口上撒盐么，这女子孤苦无依，他还一个劲问家里人去哪里了，此时恨不得给自己两巴掌。
店家没再多言便匆匆转身走了。
看店家走了，薛持盈放下衣袖，开始享用美食，脸上半点泪痕也无。
这家包子真不赖，香，宣。
吃完走的时候，店家还给她用油纸包了两个包子，说是叫她路上吃，薛持盈不好意思要，连忙推辞，店家塞到她手里转头就走，走的太急了还摔了个趔趄，愣是头也没回。
薛持盈有些哭笑不得，又觉得自己的良心有些痛，她居然骗这么善良的店家
这包子一文钱一个，京城的物价可真不低，在她们那儿一文钱能卖三个。
薛持盈将两文钱压在还未来得及收的瓷碗底下便走了。
薛持盈准备回客栈，她出来转了一趟，想要的信息也知道的差不多了。
街上稍微大一点的店铺有的确实也在招人，不过大都有性别限制，也有只要女的的，都是一些刺绣之类的专业性比较强的，天可怜见，刺绣她一窍不通，穿个针就是极限了。
至于去那些大户人家做工的，倒是没看到告示，可能是有专门的地方吧。
刚回到客栈门口，就看到昨天那个小二在往门旁边的墙上糊一张纸，他旁边还站着一个身披狐裘，娉婷袅娜，身姿绰约的女子，身旁还跟着两位女子，看装扮约莫是丫鬟妹妹之类的。
走近了，薛持盈看到这位小姐头梳裁云鬓，额间缀着颗红宝石，朱唇轻点，明眸善睐，手中握着精致小巧的手炉，桃粉色的丹蔻衬得纤纤十指越发白皙，穿着冬日里的衣服也是身量纤纤，却并没有弱不禁风的感觉。
不由得想到了那句话：我可不是娇滴滴的女王，有的是力气和手段。
薛持盈看到小二贴的纸上正是是招工的告示，细看内容是找两个账房先生。
薛持盈觉得自己能争上一争，便理了理衣冠，上前朝小姐拱手道：
“敢问小姐可是要找账房先生，不知在下有没有机会一试？”
看到说这话的是一位女子，这位小姐不由得侧目打量起眼前作揖的人。
小姐沉吟一瞬便开口道：“姑娘读过书？可会写字？”
“不才幼时跟家里的长辈识过字，读过百家姓，千字文，四书五经，能通算学，如此而已。”
“原是书香子弟，不知是哪家的小姐，我竟没见过。”小姐眼里好像闪过一丝晶亮的光芒，突然脸上的笑容就深刻明媚起来，不知道是听到了什么感兴趣的，薛持盈也不知道自己说了什么勾起了这位小姐的兴趣。
“家父姓薛，不是什么有名的人家，祖上读过书而已，算不得哪家小姐，也不是京城人士，来此只为谋生，小姐怕是误会了。”
“原来如此，眼下我这正缺一位账房先生，笔录店内流水进账，往来宾客，不知姑娘能否胜任。”
“都是寻常，只是不知店内规矩如何，又不知月钱几何？”
面前的女子闻言侧身一手扶着斗篷，另一只手做邀请的姿势，掀开白色狐裘，露出里面的赤色罗裙，宛若冰天雪地里的一簇火苗一般，明媚一笑，开口道：“姑娘里面请，我们详谈。”
说罢，便迈开脚大步流星向客栈里走进去，薛持盈紧随其后，那位店小二也急忙跑上前去掀开厚重的帘子，跟在红衣小姐身边耳语：
“这位姑娘原本是昨日来的客人，沈公子带来的，交代吃喝都记在他账上。”
薛持盈跟在后面，隐约听到什么“沈公子”“客人”什么之类的字眼，大概也能猜到他说什么。
红衣小姐进来后，将斗篷卸下来交给身后的人安置，走到桌前坐下，也挥手招呼薛持盈坐。
“我是这家店的老板，姓赵，你与他们一般称我老板即可。姑娘先做一个月，叫我看看，一月后我再看是否要继续用你，如何？”
刚才跟在赵老板身后的一位稍稚嫩一些的女子来倒茶，开口道：
“我家客栈账房先生有事突然回家了，如今姑娘来也算是提我们家小姐解了燃眉之急。”
“月钱，一个月二两，姑娘觉得如何。”赵老板接着开口道。
“无甚不妥，只是我初来乍到，眼下无处跻身，不知在这里做工有没有可去的地方。”
“这自然是好说的，姑娘不嫌弃的话，后院还有间空着的屋子，用饭与大家在一处。”
闻言，薛持盈连忙笑着朝找老板拱手道：
“承蒙老板照顾，在下一定鞠躬尽瘁，死而后已。”
实习期月入八千，管吃管住，还是单人间的卧室，换谁谁不高兴。
第二天天还没亮，薛持盈就起来了，穿衣洗漱过了，刚出来就看到小二在点小角门旁的灯笼。
冬日里还是蛮冷的，薛持盈搓着手上前道：
“云生小哥来这么早，接下来我们要干嘛啊？”
小哥叫方云生，昨日赵老板交代叫薛持盈跟他对接工作，今天早上也是他敲门叫大家起床的。
“你不用在这边，随我来。”
方云生将她带到了后厨，说一会菜送过来了叫她记账，价钱数量都要盯着，莫要出错。
后厨倒是没有外面那么冷了，但是也好不到哪里去，薛持盈搓搓有些冻僵的手，准备写字。
昨天谈完话，她就收拾收拾去看她住的地方了，说实话还不赖，甚至能称得上好了。
单人间，里面床褥等家具一应俱全，摆放整齐，虽然比不上她住在客栈的房间，但免费的，要什么自行车呢。
菜陆陆续续送来，种类繁多，鸡鸭鱼蟹，时令果蔬，应有尽有，一共用了差不多一个时辰才一一记录在册。
完成之后，方云生叫她去吃点早饭，一会就要开门迎客了。
她的岗位就在方云生旁边，好处是可以坐着，躲在厚厚一沓卷宗账本后面，只需笔录即可，方云生一般都得得站着，他得招呼客人。
刚开始客人还不多，等到日头稍微高一点就多起来了，大多是来吃饭的，约了两三友人在楼上包间用饭吃酒，也有一些来住店的，好不热闹。
方云生在这些人间应付得如鱼得水，来的那些富家公子老爷他好像大都人识，热情的招呼着客人。
每安排好一位客人就招呼她笔录在册，方云生不识字，可记性好的出奇，那么多那么长的菜名，他能全都记下来，然后一股脑报给她。
客人很多，店里招呼客人的小二不止他一个，可是总感觉大大小小的事情都是以他为中心来运作，都是他来安排运作周转的。
中午的时候人是最多的，所以他们店里的人都是过了中午最忙碌的时刻再轮换用饭的。
刚到了轮换的时候，方云生就叫她赶紧去吃饭，等回来了把没记录上的记录上。
刚去了后厨，就有位围着围裙的大娘往她手里塞了碗饭，叫她赶紧坐下吃，转身又给她碗里加了个鸡腿：
“你就是那位新来的账房先生吧，小姑娘瘦了吧唧的，快好好吃饭，这几个菜都是大娘做的，快尝尝，保准你吃了还想吃。”
大娘忙忙碌碌给大家添菜，添完了又转身去做新菜，有人来催，说是前面客人还等着呢，大娘是忙的脚不沾地。
薛持盈拿起饭碗扒拉了一口，尝到饭的滋味顿时两眼放光，忍不住称赞了一句：“大娘你做的饭真好吃。”就继续埋头扒拉了，吃了一口鸡腿，滋味丰富，细腻嫩滑，顿时好吃到想哭。
大娘听到她夸饭好吃，手底下没停，边切菜边道：
“咱们吃饭也都是用的和给客人一样的上好的食材，只是做的都是一些简单下饭的菜，比不上给客人的精细，也没有用那些名贵稀有的食材，老板希望大家能吃好些，说不能亏待了大家。”
“不亏待不亏待，”薛持盈身旁有位束发的小女娘连忙咽下嘴里的饭菜抢答道，“在别家做工都是捡人家客人吃剩的，咱家老板给咱们开新灶，感激还来不及呢。”
工钱还比别家的高些，老板也不嫌弃她们是女子，工钱都一视同仁，更不用说别家看不上女子，把她们当牲口用就算了，还克扣工钱。
她们这一桌大都是女子，有四五十岁的大娘，也有十五六岁的小姑娘，男子大抵在别处用餐，全都是女子，也都放得开一些。
吃完饭前脚刚踏进前厅，就看见方云生朝她招手：“小祖宗诶，您快来，这会儿客人来的正多呢，我这脑袋瓜子恨不得掰成两个来用哟，快给我坐下拿笔记。”
薛持盈刚坐下就听见方云生像倒核桃一般，嘴里蹦出来一串人名菜名：
“关府关二少，羊蹄笋，酒蒸鸡，东坡豆腐，炒兔肉，女儿红一坛，结清。”
薛持盈连忙拿起笔记，客人肯定不止这一位，这都是她吃饭没记录上的。
“东元侯府世子，八糙鹌子，玉带虾仁，五味焙鸡，蜜炙鸠子，花盏龙眼，水晶冬瓜饺一盘，麝香酒一壶，记侯府账。”
“上官府大少爷……”
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