应鸿和王家三口觉得，在螺蛳粉的世界里，应该也有粗俗儒雅之分。
像应鸿和王家父子这种三口炫完一碗粉的干饭人，可能绞尽脑汁也想不明白，为什么阿四碗里的米粉会像得了道一样，能不疾不徐，如带仙风般钻进阿四没有血色的唇里。
然后不动声色地咀嚼，正襟危坐地品尝。其间雅量，真真只有神人才能与之匹敌。
他们感叹，阿四这书生，就一个字，绝。
应鸿面子薄，近距离看帅哥难免脸红心跳。但看阿四，应鸿心口一荡，瞬间没有那些花花绿绿的心思，只吊着一颗心，生怕阿四不喜欢他家的粉。
阿四要是不爱吃咋办？
不爱吃走了咋办？！
他去哪找个温文尔雅，又帅又闻不到臭味的小伙子做事？！而且只要八钱一月，这多划算的买卖！
“这粉……”
阿四忽然一顿，眼里冒了下精光。
应鸿的心猛提到嗓子眼。
阿四没继续说下去，转而喝了口汤。螺汤咸热浑浊，带着些许辛辣顺过喉道，留下螺肉、骨头、香料等食材在高温熬煮三个时辰后迸发出的特殊甘甜与鲜香。
余味生津，百食不厌。
阿四加快了进食速度，方才像个两天没吃饭的人。
不至半刻钟，一碗粉净，阿四放下碗，跟众人说：“此螺蛳粉，汤鲜味美，粉糯弹牙，佐料丰富。食之酸而不涩，咸而不腻，鲜而不腥，色味俱全，实乃上品佳肴。”
应鸿以为阿四吟了首什么诗，一愣，脑瓜嗡嗡响。
阿四又说：“小老板，你这手艺当真不错。我自诩这些年尝过不少地方美味，见识不少，但你这碗螺蛳粉味道绝艳，皇家珍馐膳食与之相比，都不过尔尔。”
应鸿听阿四夸他的粉，心里舒了口气，但听“皇家”二字，他立马否决道：“使不得使不得，我这粉怎么能和皇帝吃的东西比，云泥之别，我心里还是有数的。”
阿四却浅浅一笑，说：“小老板过谦了。虽说皇宫是天下人才汇聚之地，御厨技艺出神入化，但民间自有高手，难保不会出奇才。小老板能在偏安一隅的小镇研制出如此美味，不正是奇才吗？”
应鸿是个机灵人，从小帮衬家里，经常被人夸，但真正被人指名夸赞，却少之又少。
“你……”应鸿说，“你这也太会夸人了，说得我都快不好意思了。”
阿四抿着笑意：“不过肺腑之言。”
应鸿笑道：“那就借你吉言，望我生意越做越红火。”
阿四轻轻颔首，端坐席间，宛如一座笑面观音。可突然，他脸上笑意凝散，手抚腰间，皱紧了眉。
应鸿察觉异样，立即问道：“怎么了？肚子不舒服吗？”心想，阿四这宝贝伙计可千万别吃了螺蛳粉有不良反应啊！
阿四勉强挤出一个笑：“不是。是……”
他有些难以启齿，缓缓才道：“是还未饱餐，可否……再添一碗？”
应鸿悬着的心立马跌了回去，心想好险，还好不是不良反应，旋即拿过汤碗：“没问题！”
阿四两日没吃饭，这一吃又吃到山珍海味，第二碗自是吃得不太走心。可再不走心，他的行为举止依旧克制不僭越，十分有涵养，让人赏心悦目。
应鸿感慨，阿四要是个现代人，活在现世，开个嗦粉直播，一定能成为一线顶流——现代潘安那种。
午时一刻过，螺运鸿开始张罗，准备迎接午间的客流。
几匹黑鬃骏马突然从西城门疾驰而来，马蹄声踏踏作响。
马上之人目无章法，完全不顾两旁行人的安危，一路快马加鞭。直至两队守卫从拐角冒出，在螺运鸿铺前拦住他们，才吁马停步。
马上领头怫然不悦，从怀中掏了个铁令牌。守卫见了，立即收兵，惶惶退去。
而守卫一散，马上几人却没急着驱马。
他们面露凶光，环顾食肆一圈，似在找什么人。看向螺运鸿时，突然皱紧了眉。
螺运鸿铺里灶锅还热着螺蛳粉汤，酸笋佐料更散着独特味道，几人满脸嫌弃，啐骂一声，挥了缰绳，朝城内快马而去。
应鸿正收拾着铺外的桌子，见那些人装束怪异，不像本地人，手里牌子又能镇得住衙役，估计和官府关系匪浅。
他回到店里，好奇问道：“刚刚那些人急着进城，城里是发生了什么？”
王大龙叹了口气，说：“没发生什么，但城里这阵子的确要不太平。早间听人说，朝廷差人送到云州加固水坝的银子，前几天全都不翼而飞了。”
应鸿震惊：“全都不翼而飞？”
王大龙说：“是，整整五万两白银。”
霍城隶属怀阳省管辖，北上五百里，过两县，便是省城云州。
云州有一水坝，是京怀河中下游重要水利工程。
十年前，京怀河下游发大水，祸及沿岸三省，两府八城，重灾区田地尽淹，房屋尽毁，死伤比任何一次涝灾都重。应鸿家中的林阿嬷就是因为丈夫、女儿死于当年水难，才成了个孤苦无依的寡妇，靠卖豆腐为生。
京怀河涝灾过后，沿岸三省总计几十万流民无家可归，朝廷花了五年时间，才彻底安顿好这些流民。期间，朝廷还对京怀河中下游流域做了治理改善，主要方式是修筑水利工程，也就是四处水坝——怀阳云州大坝、河林大坝以及怀东兴州大坝、越城大坝。
十年来，霍城百姓受惠于云州水坝，不再受水患之灾，得以休养生息。
现如今，用来加固云州大坝的五万两银子平白无故长了翅膀飞走，事关民生，任哪个霍城百姓听了都会愤慨，将此事挂在嘴边。
应鸿道：“丢银两这么重要的事，传出来必然引起民愤，官府怎么一点动静都没有？也不出来管管？” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页
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